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Süß & Pikant

Süß & pikant
Passend zu würzigen Hartkäsen:
Orangen-Marmelade & Aprikosen- und Peperoncino-Konfitüre (PIK 1)


Bio-Navelorangen-Marmelade aus Kalabrien, 280g Glas

Zutaten: Bio-Navelorangen, Bio-Rohrzucker, Bio-Zitronensaft / 75g Fruchtanteil per 100g, 63g Gesamtzuckeranteil (davon 25g Rohrzucker) per 100g

Mindestens haltbar bis: 02.02.2027

Mit einem besonderen Dämpfungsverfahren verarbeiteten die Librandi-Schwestern die ganze Naveorange in der Schale zu einer Marmelade mit 75% Fruchtanteil, die intensiv nach frisch gepflückten Orangen schmeckt.


Aprikosenkonfitüre, natur 285g Glas

Zutaten: 67 % Fruchtanteil, Zucker, Apfelpektin und Zitronensaft

Mindestens haltbar bis: 30.09.2026

Der Totalausfall der Olivenernte für Dimitrios Sinanos im Jahr 2014 war die Geburtsstunde dieser Konfitüre und der Beginn der Aprikosenmanufaktur. Als Hilfe in der Notlage entwarfen zwei befreundete Köche aus der arteFakt-Gemeinschaft eine moderne Rezeptur und verhalfen Dimitrios damit zur Wertschöpfung seiner Aprikosen in Form der Konfitüre. Aus Solidarität mit ihm wurden dann 4000 Gläser von den arteFakt-Freunden bestellt und dabei entdeckt. Mit ihrem authentisch fruchtigen und nicht zu süßem Aprikosengeschmack wurde sie schnell zum "Klassiker" unserer jährlichen Herbstkampagne.

Diese Konfitüre würde auch gastronomische Frühstücksbuffets bereichern.


Pepeconcino a Confettura, 230g

Marmelade aus frischen Peperoncino

Zutaten: Peperoncino 50%, Zucker, Limonen

Schärfegrad: 1

(1 = leicht scharf bis 10 = extrem scharf)

Mindestens haltbar bis: 28.10.2026