Buch: Rezepte aus dem Garten der Tomaten

Nach ihrem sehr erfolgreichen Buch „Rezepte aus dem Garten der Oliven“ haben sich Henrik Vilain & Ingo Schauser, die Autoren und Gründer des Projektes Garden of Lemon in Andalusien, nun auf gleiche Art der Tomate gewidmet. Auf 216 Seiten nehmen sie uns mit ihren Rezepten und Erzählungen mit auf eine Reise durch die vegetarischen Küchen der Welt. 

Wie schon bei ihren Rezepten zur Olive verstehen sie es mit überraschenden und kreativen Ideen und Rezepturen die Tomate mit ihrer Vielfalt immer sehr präsent im Mittelpunkt der Speisen zu halten und dabei für die Zubereitung keine hohen Kochkünste abzufordern. Das Buch ist aber nicht nur wegen der darin enthaltenen Rezepte eine Empfehlung wert. Wer nach wie vor die Kunst der Sprache und die Haptik und Ästhetik gedruckter Bücher schätzt, wird hier seine Freude haben.

 Aus dem Garten der Tomaten – Gebunden, 220 Seiten, reich bebildert