Kräuter-Salzflocken aus Katalonien - Bio-Vegan


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Allgemein
Unsere Flocken sind der perfekte Ersatz für Meersalz, denn wir verwenden unraffinierte Salzflocken, die natriumarm und frei von Mikroplastik sind. Da es sich um ein fossiles Salz handelt, ist es völlig frei von Umweltbelastungen und behält die ursprünglichen Mineralien und Spurenelemente bei. Das Salz wird in althergebrachter Weise aus einer salzhaltigen Quelle nahe Alicante, Nordspanien, gewonnen. Es handelt sich um unraffiniertes fossiles Salz aus der Trias-Zeit, ist etwa 250 Million Jahre alt und frei von Microplastik.


Salzflocken mit Hibiskus & Salbei

Verwendung
Probieren Sie dieses Salz in Eintöpfen, Suppen und anderen warmen Gerichten und lassen Sie die Flocken gleichmäßig auf Ihrem Teller schmelzen. Auch die Verwendung in allen Arten von Salaten. Mit Frischkäse oder auf Toast, was diesem einen besonderen Farbakzent, einen Hauch von Säure und ein angenehmes Aroma verleiht.

Inhaltsstoffe
Mikroplastikfreie unraffinierte Salzflocken aus Quellwasser, Hibiskus* und Salbei* (*aus biologischem Anbau)
Kann Spuren von Senf enthalten.

Haltbar bis: 31.01.2023

Salzflocken zum Grillen

Verwendung
Geräuchertes Salz mit mediterranen Gewürzen und Pflanzen zum Würzen Ihrer Grillabende. Am Ende der Garzeit hinzufügen. Dieses Salz ist reich an Magnesium und enthält wenig Natrium.

Inhaltsstoffe
Mikroplastikfreie unraffinierte Rauchsalzflocken aus Quellwasser, Oregano*, Bohnenkraut*, schwarzer Pfeffer*, Steinpilz*, Knoblauch* & Chili* (*aus biologischem Anbau)
Kann Spuren von Senf enthalten.

Haltbar bis: 31.01.2023


Salzflocken mit Zitrone und Lorbeer

Verwendung
Zu gebackenem Huhn, Schweinefleisch und weißem Fisch oder überraschend zu Obst. Fügen Sie am Ende der Zubereitung eine gleichmäßige und dünne Schicht Flocken auf die Hauptspeise Ihres Gerichts.

Rezeptidee
UNSER DAHL! Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss! Wir lieben es mit Reis, Naan und Joghurt
Zutaten:

  • 250 g rote Linsen
  • 500 g geschälte Tomaten
  • 150 g Tomatenpüree
  • 250 ml Kokosnussmilch
  • 250 ml Wasser
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Möhren, gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel Ingwer, gerieben
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Esslöffel Currypulver
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 2 Teelöffel Zitronen-Lorbeerblatt Salzflocken
  • 1 Teelöffel Senfpulver

Zubereitung:

  1. In einem Topf 2 Esslöffel Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
  2. Karotten, Ingwer und alle Gewürze hinzufügen und einige Minuten anbraten.
  3. Tomaten (beide) hinzufügen und kochen, bis sie anfangen zu zerfallen
  4. Linsen, Kokosmilch und Wasser hinzufügen und 25-30 Minuten bei geschlossenem Deckel auf mittlerer/geringer Hitze kochen.
  5. Genießen Sie sie pur, mit Reis (hier könnten wir auf unseren Schwarzen Reis verlinken), Naan-Brot und ein wenig Koriander! Vergessen Sie nicht, einen Hauch von Salzflocken hinzuzufügen! Köstlich!

Inhaltsstoffe
Mikroplastikfreie unraffinierte Salzflocken aus Quellwasser, Zitronenschalen* und Lorbeerblätter* (*aus biologischem Anbau)
Kann Spuren von Senf enthalten.

Haltbar bis: 30.09.2023


Salzflocken mit mediterranen Kräutern

Verwendung
Die Salzflocken sind eine aromatische und geschmackvolle Ergänzung für Ihre mediterranen Speisen. Am Ende der Zubereitung hinzufügen. Dieses Salz ist reich an Magnesium und enthält wenig Natrium.

Inhaltsstoffe
Mikroplastikfreie unraffinierte Salzflocken aus Quellwasser, Rosmarin*, Salbei*, Bohnenkraut*, Basilikum*, Lorbeerblatt*, Thymian* und Oregano*. (*aus biologischem Anbau)
Kann Spuren von Senf enthalten.

Haltbar bis: 31.01.2023


Salzflocken mit Steinpilzen & Knoblauch

Verwendung
Passt hervorragend zu Risotto, Fleisch und frischen oder gefüllten Nudelgerichten. Dieses Salz ist reich an Magnesium und enthält wenig Natrium.

Inhaltsstoffe
Mikroplastikfreie unraffinierte Salzflocken aus Quellwasser, Steinpilze* und Knoblauch*. (*aus biologischem Anbau)
Kann Spuren von Senf enthalten.

Haltbar bis: 30.10.2023


Salzflocken für Fisch

Verwendung
Für Ihre gebackenen oder gegrillten Fischgerichte. Am Ende der Garzeit hinzufügen. Dieses Salz ist reich an Magnesium und enthält wenig Natrium.

Inhaltsstoffe
Mikroplastikfreie unraffinierte Salzflocken aus Quellwasser, Bohnenkraut*, Zitronengras*, Fenchel* und Zitronenschalen.* (*aus biologischem Anbau)
Kann Spuren von Senf enthalten.

Haltbar bis: 30.09.2023


Salzflocken für Fleisch

Verwendung
Speziell für gebratene oder gegrillte Fleischgerichte, Spieße und alle Arten von Fleisch. Fügen Sie das Salz am Ende des Kochvorgangs hinzu.

Inhaltsstoffe
Mikroplastikfreie unraffinierte Salzflocken aus Quellwasser, Salbei*, Rosmarin*, Majoran* und Thymian.* (*aus biologischem Anbau)
Kann Spuren von Senf enthalten.

Haltbar bis: 30.08.2021


Lagerung aller Salze
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Nährwertangaben (100 g)
Energiewert 64,8 kJ/15,5 kcal
Fett 0 g
davon gesättigt 0 g
Kohlenhydrate 2,3 g
davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 1 g
Salz 71 g