Camurría Orange, weiß - Bio
Kontrolliert biologischer Anbau
DE-ÖKO-001 EU-Landwirtschaft
- Artikel-Nr.: 100-5-00-0001-018-19
- Inhalt: 0,75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
Winzer Gunther & Klaus di Giovanna Anbaugebiet IGP Terre Siciliane Höhenlage... mehr
| Winzer | Gunther & Klaus di Giovanna |
| Anbaugebiet | IGP Terre Siciliane |
| Höhenlage | Paradiso im Bereich Contessa Entellina auf 450 Metern ü. M. |
| Reifung | Edelstahltanks auf der Feinhefe für 9 Monate |
| Weinbereitung | Mazeration der Beerenschalen für 5 Tage, in neutralen Behältern, malolaktische Gärung |
| Aromen | ausdrucksstarkes Bouquet aus wilden Blumen, Mandeln und Orangenschalen. |
| Geschmack | samtig-schmelzig, mittlerer Körper, würzig-mineralisch mit schönem Säuregerüst aus Zitrusfrüchten mit Steinobst, umhüllt von süßen Gewürzen |
| Produktion | 6.400 Flaschen |
| Standardwerte | Alkohol 11,9 % |
| Empfohlene Genussreife | Trinkreife ab sofort. |
Sizilien
vulkanischer Tuffstein
100% Grillo
orange
Vinifizierung
Camur ria bzw. kamu’r:ia - bedeutet auf sizilianisch Mühe oder Schwierigkeit
Bio Trauben, die von der sizilianischen Sonne und dem Wind verwöhnt werden und denen dann eine lange Standzeit auf der Maische gegönnt werden. Ihre Vinifizierung wird nur mit den natürlichen Hefen aus dem Weinberg angeregt – was Mühe und Schwierigkeit zugleich ist. So entsteht der Camurria Orange - ein natürlicher Orange Wine, der ungeschönt und ungefiltert auf Flaschen gezogen wird und jetzt bei den jüngeren Weinliebhabern voll im Trend liegt.