100-3-10-0001-004

Peraj Ha´abib, rot, 2017 -1 x 1,5l Flasche in Holzkiste


  • 100-3-10-0001-004
  • 1,5 Liter (36,57 € * / 1 Liter)
55,00 €

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Weinpass Winzer Celler de Capçanes Anbaugebiet Montsant Standardwerte... mehr

Weinpass

WinzerCeller de Capçanes
AnbaugebietMontsant
StandardwerteAlkohol 15,0 %
Vegan und Kosher
Empfohlene GenussreifeTrinkreife ab sofort. Genussreife nach 2 bis 3 Jahren. Lagerfähigkeit bis 12 Jahre nach Produktion.
Katalonien
35 % Garnacha
35 % Carinena (autochton)
30 % Cabernet Sauvignon
rot

Vinifizierung

29 Tage im Edelstahltank auf der Maische, 14 Monate im Barrique (französische Eiche)

Der Gläubige - Peraj Ha 'abib

Ein koscherer Rotwein, der ausschließlich und allein von einem Rabbi im Weinkeller der Kooperative in Capçanes nach den strengen Vorschriften des Talmuds vinifiziert wird, die weitgehend mit den heutigen Standards eines Naturweins, ohne Zusatz von Hefen vergleichbarsind. Der US-amerikanischer Kritiker und „Weinpapst“ Robert Parker würdigte ihn mit 97 von 100 Punkten.