Peraj Ha´abib, rot, 2018 -1 x 1,5l Flasche in Holzkiste
- Artikel-Nr.: 100-3-10-0001-004-18
- Inhalt: 1,5 Liter (36,57 € * / 1 Liter)
Weinpass Winzer Celler de Capçanes Anbaugebiet Montsant Standardwerte... mehr
| Winzer | Celler de Capçanes |
| Anbaugebiet | Montsant |
| Standardwerte | Alkohol 15,0 % Vegan und Kosher |
| Empfohlene Genussreife | Trinkreife ab sofort. Genussreife nach 2 bis 3 Jahren. Lagerfähigkeit bis 12 Jahre nach Produktion. |
Katalonien
35 % Garnacha
35 % Carinena (autochton)
30 % Cabernet Sauvignon
rot
Vinifizierung
29 Tage im Edelstahltank auf der Maische, 14 Monate im Barrique (französische Eiche)
Der Gläubige - Peraj Ha 'abib
Ein koscherer Rotwein, der ausschließlich und allein von einem Rabbi im Weinkeller der Kooperative in Capçanes nach den strengen Vorschriften des Talmuds vinifiziert wird, die weitgehend mit den heutigen Standards eines Naturweins, ohne Zusatz von Hefen vergleichbarsind. Der US-amerikanischer Kritiker und „Weinpapst“ Robert Parker würdigte ihn mit 97 von 100 Punkten.