Hallo Silvan,
wenn ein Gesetz fast fünzig Jahre lang nicht verhindert den umfassenden Betrug zu minimieren, wenn schon nicht zu unterbinden, wirft es die alte Frage nach der Verfassung und der Verfassungswirklichkeit auf. Fallen diese weit auseinander kann es nur an der Deformierung der Gesellschaft mit ihren Institutionen oder an der Verfassung liegen. Ich habe mich entschieden die Verfassung als nicht tauglich auszumachen. Die Verfassung legalisiert den Betrug, weil sie weitgehend die Handschrift der „Betrüger“ trägt. Das habe ich ausführlich in der Begründung zur Petition ausgeführt. Es war eines der Ziele „nativ … extra“ zum Synonym für Olivenöl am Markt durch zu setzen und es ist gelungen. Wenn also egal ist was sich hinter dem Synomym verbirgt, weil es die allgemeine Bezeichnung für Olivenöl geworden ist, dann braucht man das Gesetz auch nicht mehr, dann reicht die allgemeine Lebensmittelverordnung, damit das Olivenöl lebensmittel-physiologisch und hygienisch einwandfrei ist.
Olivenöl könnte aber mehr, weil die Natur der Olive segensreiche Eigenschaften mit gibt. Darauf beziehe ich den Vergleich zum Wein, nicht wegen der Mengenrelvanz des derzeitigen Absatze. Die Olivenölverordnung behindert und verhindert jene, die sich auf den Weg gemacht haben in diesem Sinne das Olivenöl neu zu erfinden, um diese natürlichen Potenziale zur Geltung zu bringen. Es geht also auch um die Logik des Gesetztes, die einen industriellen Standard zum Maßstab der Qualität erhebt und anderes nicht mehr zu lässt.

Ich glaube nicht, dass die Abschaffung der Verordnung für Besserung sorgen würde. Seit Jahren hat sich der Begriff „extra nativ“ bei den Konsumenten – auch wenn sie beispielsweise in Deutschland nur gerade 0.85 l pro Kopf und Jahr davon konsumieren – festgesetzt und eingeprägt.

Die Verordnung ist nicht per se schlecht. Die Ausführung derer allerdings schon.

Dass Liebhaber Olivenöl mit Wein vergleichen, ist gut und recht. Es entbehrt allerdings jeglicher Realität. Die Zahlen zum Konsum verdeutlichen das: über 20 Liter Wein konsumieren die Deutschen jedes Jahr. Die Schweizer schlucken beinahe das Doppelte. Dem gegenüber stehen 0.85 Liter Olivenöl pro Kopf und Jahr für die Deutschen und 1.85 Liter Olivenöl pro Kopf und Jahr für die Schweizer.

Es ist also noch viel zu tun, bis wir innerhalb der sensorisch fehlerfreien Olivenölkategorie verschiedene offizielle Abstufungen vornehmen können.

Was meinst du?

Liebe Grüsse
Silvan