{"id":10971,"date":"2019-08-12T13:21:11","date_gmt":"2019-08-12T12:21:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=10971"},"modified":"2024-06-19T13:34:54","modified_gmt":"2024-06-19T12:34:54","slug":"crostata-di-librandi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/crostata-di-librandi\/","title":{"rendered":"Orangen-Tarte &#8222;Crostata di Librandi&#8220;"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-10973\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Crostata_limone_e_zenzero_3-350x232.jpg\" alt=\"\" width=\"354\" height=\"213\" \/><\/p>\n<p class=\"p1\">Eine schnell und einfach zu bereitende Marmeladen-Tarte, nach einem Rezept der Familie Librandi<br \/>\naus Kalabrien.<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Zutaten:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li class=\"p2\">1 Ei und 1 Eigelb<\/li>\n<li class=\"p2\">100 g Zucker<\/li>\n<li class=\"p2\"><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/Aromatisierte-Olivenoele\/Natives-Orangen-Olivenoel::100116.html\">70 g Natives Orangen-Oliven\u00f6l<\/a><\/li>\n<li class=\"p2\">2 EL sehr kaltes Wasser<\/li>\n<li class=\"p2\">abgeriebene Schale von 1\/2 Bio-Zitrone<\/li>\n<li class=\"p2\">300 g Weizenmehl<\/li>\n<li class=\"p2\">\u00bd P\u00e4ckchen Backpulver<\/li>\n<li class=\"p2\"><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/Bio-Orangenmarmelade-aus-Kalabrien::103518.html\">1 Glas Orangenmarmelade<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><b>So geht\u00b4s:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li class=\"p2\">Eier und Zucker schaumig schlagen, Wasser, Oliven\u00f6l und Zitronenschale zugeben u. verr\u00fchren.<\/li>\n<li class=\"p2\">Mehl mit Backpulver mischen und \u00fcber die Eiermasse sieben. Weiterr\u00fchren und anschlie\u00dfend den Teig aus der R\u00fchrsch\u00fcssel nehmen, mit den H\u00e4nden gut durchkneten. Der Teig soll sehr homogen sein.<\/li>\n<li class=\"p2\">Teig in die R\u00fchrsch\u00fcssel zur\u00fcckgeben, abgedeckt im K\u00fchlschrank min. 1\/2 Std. ruhen lassen.<\/li>\n<li class=\"p2\">Gut 2\/3 des Teiges in eine Springform (26\/28 cm \u00d8) f\u00fcllen, mit einem Nudelholz sehr gleichm\u00e4\u00dfig verteilen. Den Inhalt des Marmeladenglases auf dem Teig verteilen und den Rest Teig auf der Arbeitsplatte ausrollen.<\/li>\n<li class=\"p2\">Mit einem Kuchenr\u00e4dchen Streifen ausschneiden und gitterf\u00f6rmig \u00fcber die Marmelade legen.<\/li>\n<li class=\"p2\">30 Minuten bei 200\u00b0 C backen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine schnell und einfach zu bereitende Marmeladen-Tarte, nach einem Rezept der Familie Librandi aus Kalabrien. Zutaten: 1 Ei und 1 Eigelb 100 g Zucker 70 g Natives Orangen-Oliven\u00f6l 2 EL sehr kaltes Wasser abgeriebene Schale von 1\/2 Bio-Zitrone 300 g Weizenmehl \u00bd P\u00e4ckchen Backpulver 1 Glas Orangenmarmelade So geht\u00b4s: Eier und Zucker schaumig schlagen, Wasser,&hellip;&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/crostata-di-librandi\/\" class=\"\" rel=\"bookmark\">Weiterlesen &raquo;<span class=\"screen-reader-text\">Orangen-Tarte &#8222;Crostata di Librandi&#8220;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10973,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[239,6],"tags":[1311,487,1306,643,1308,1282,1307,982,1251,1310,621,1309,516,257],"class_list":["post-10971","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochbuch","category-kueche_rezepte","tag-backen","tag-backen-suesses","tag-crostata","tag-dessert","tag-di-librandi","tag-kuchen","tag-librandi","tag-nachspeise","tag-orange","tag-orangen-marmelade","tag-orangen-olivenoel","tag-orangen-tarte","tag-tarte","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10971"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10971\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23363,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10971\/revisions\/23363"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10973"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}