Dipp 2:<\/strong><\/span><\/p>\n

\n
• 200 g Sauerrahm<\/li>\n
• 1 Bio-Zitrone<\/li>\n
• Minze<\/li>\n
• Himalaya-Salz<\/li>\n<\/ul>\n

  Zubereitung <\/strong><\/p>\n

  Bratling:<\/span><\/strong><\/p>\n

  \n
  1. Die Lenticchia in Wasser sprudelnd aufkochen, dann Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten k\u00f6cheln. Abgie\u00dfen und kalt abbrausen.<\/li>\n
  2. Die Mandeln im Mixer oder M\u00f6rser grob zerkleinern und mit Haferflocken, Linsen, Salz, vermischen. Die H\u00e4lfte der Masse abnehmen und nochmal fein mixen oder p\u00fcrieren.<\/li>\n
  3. Die feine und grobe Masse mit Eiern, gehackter Petersilie, Chiasamen, Oliven\u00f6l, Salz und Ras el Hanout zu einem Teig vermengen.<\/li>\n
  4. Bratlinge formen und kurz ruhen lassen.<\/li>\n
  5. Oliven\u00f6l No.11 ist gut erhitzbar und eignet sich daher auch zum Braten. Die Pfanne trocken auf mittlere Hitze bringen, erst dann Oliven\u00f6l zugeben und die beiden Seiten knusprig braten.<\/li>\n<\/ol>\n

     Dipp:<\/strong><\/span><\/p>\n

     \n
     1. Die Zwiebeln mit \u00d6l einreiben und mit Schale im Backofen bei 200 \u00b0C \u2013 ca. 30 Minuten weich garen. Getrocknete Tomaten mit kochendem Wasser \u00fcbergie\u00dfen, kurz ziehen lassen, dann das Wasser abgie\u00dfen. Schalen der Zwiebeln entfernen und das innere mit den eingeweichten Tomaten p\u00fcrieren, dann mit Oliven\u00f6l und Joghurt oder Cashewmus zu einer Paste aufr\u00fchren. Mit gehackten Kr\u00e4utern, Salz und Rohrzucker abschmecken.<\/li>\n
     2. Sauerrahm mit Abrieb und Saft einer halben Zitrone, frischer gehackter Minze und eine Prise Salz vermischen.<\/li>\n<\/ol>\n

        Tipp:<\/strong><\/p>\n

        Bei den N\u00fcssen und Samen kann kreativ kombiniert werden und wer die Bratlinge ohne Ei macht, nimmt stattdessen z. B. 2-3 EL Tomatenmark.<\/p>\n

        28.01.2021<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Diese leckeren Bratlinge aus den Lenticchie sind nicht nur super lecker, sondern auch\u00a0reich an wertvollen pflanzlichen Proteinen und Mineralien. Dieser knusprige Linsensnack mit den cremigen Dips ist perfekt f\u00fcrs Picknick oder in Begleitung eines Kartoffelsalats und selbst als vegetarischer (oder veganer *) Burger ein Hochgenuss.<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":12831,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[239],"tags":[683,1098,1095,334,371,991,347,277,889,955,546,548,321,244,1099,1096,268,332,894,678,775,337,697,1125,774,257,752,431,716],"class_list":["post-12830","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochbuch","tag-beilage","tag-cashewmus","tag-chia","tag-dip","tag-eier","tag-eiweiss","tag-eiweissreich","tag-franziska-licht","tag-getrocknete-tomaten","tag-haferflocken","tag-herbst","tag-herbstkueche","tag-huelsenfruechte","tag-joghurt","tag-kokosjoghurt","tag-leinsamen","tag-lenticchia","tag-linsen","tag-mandeln","tag-naturjoghurt","tag-olivenoel-no-11-gruen","tag-proteinreich","tag-rote-zwiebeln","tag-sauerrsahm","tag-sesam","tag-vegetarisch","tag-vorspeisen-salate","tag-zitrone","tag-zwiebeln"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12830","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/31"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12830"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12830\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22403,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12830\/revisions\/22403"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12831"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}