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\nBei dieser digitalen Begegnung trafen wir uns in der W\u00fcrzAnstalt<\/strong> am K\u00fcchentisch am Freitag, den 28. Mai<\/strong> 2021. <\/span>Als speziellen Gast konnten wir daf\u00fcr mit <\/span>Jean-Marie Dumaine <\/span><\/strong>einen der profiliertesten K\u00f6che in Deutschland gewinnen, der in seinem Restaurant Vieux Sinzig in der Pfalz aromatische Kunstwerke mit Wildkr\u00e4utern auf den Teller zaubert. Wir sind mit unseren <\/span>nat\u00fcrlich (nativ) aromatisierten Oliven\u00f6len <\/span><\/strong>dabei und Florian Gr\u00f6ne mit seinen besonderen <\/span>\u201eEcht\u00f6len\u201c <\/span><\/strong>aus winzigen Samenk\u00f6rnern.<\/span><\/p>\n

Mehrere Speisen wurden gemeinsam frisch zubereitet: Dabei wurde weniger die hohe K\u00fcchenkunst gefordert, als das Entdecken aromatischen Sch\u00e4tze in der Natur und wie sich mit ihnen einfache Speisen zu neuen Geschmackserlebnissen veredeln lassen \u2013 anders w\u00fcrzen eben<\/strong>.<\/span><\/p>\n

\nF\u00fcr die Zubereitungen und das anders w\u00fcrzen der Speisen haben wir aus unseren jeweiligen Angeboten \u201enat\u00fcrlicher Aromen\u201c eine Auswahl zusammengestellt.<\/p>\n

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\n110 ml Glas L\u00f6wenzahn-Chutney<\/strong> von Jean-Marie Dumaine, 250 ml natives Orangen-Oliven\u00f6l<\/a><\/strong> & 250 ml natives Kaffee-Oliven\u00f6l<\/a><\/strong> von arteFakt und von echt\u00f6l je 2 ml Echt\u00f6le aus Fenchelsamen und Koriandersamen<\/strong>.<\/p>\n

\n110 ml Glas L\u00f6wenzahn-Chutney<\/strong> von Jean-Marie Dumaine, 250 ml natives Orangen-Oliven\u00f6l<\/a><\/strong> & 250 ml natives Kaffee-Oliven\u00f6l<\/a><\/strong> von arteFakt und von echt\u00f6l je 2 ml Echt\u00f6le aus Fenchelsamen, Koriandersamen, GinW\u00fcrze<\/strong> sowie das UNecht\u00f6l Wei\u00dfer Kampot Pfeffer<\/strong>.<\/p>\n