{"id":13772,"date":"2021-09-03T14:32:56","date_gmt":"2021-09-03T13:32:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=13772"},"modified":"2024-03-28T15:51:36","modified_gmt":"2024-03-28T14:51:36","slug":"suesskartoffel-frittata-vom-grill-mit-gruenen-arbequina-oliven-schafskaese-und-rosmarin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/suesskartoffel-frittata-vom-grill-mit-gruenen-arbequina-oliven-schafskaese-und-rosmarin\/","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfkartoffel-Frittata vom Grill mit gr\u00fcnen Arbequina-Oliven, Schafsk\u00e4se und Rosmarin"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13773 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Stillshot-angerichtet-350x263.jpg\" alt=\"\" width=\"549\" height=\"412\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Stillshot-angerichtet-350x263.jpg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Stillshot-angerichtet-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Stillshot-angerichtet-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Stillshot-angerichtet-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Stillshot-angerichtet-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 549px) 100vw, 549px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Hol dir echtes spanisches Urlaubsfeeling nach Hause und lass dich \u00fcberraschen von Patricks besonderer S\u00fc\u00dfkartoffel-Frittata vom Grill mit Rosmarin, gr\u00fcnen Arbequina-Oliven und Schafsk\u00e4se! Eine k\u00f6stliche Tortilla mit norddeutschem Touch!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">F\u00fcr das Video-Rezept von Patrick hier klicken:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=bI4FUYvCg8I\">S\u00fc\u00dfkartoffel-Frittata vom Grill &#8211; arteFakt Oliven\u00f6lkampagne YouTube Channel\u00a0<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13774 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Stillshot-Zutaten-350x263.jpg\" alt=\"\" width=\"545\" height=\"410\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Stillshot-Zutaten-350x263.jpg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Stillshot-Zutaten-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Stillshot-Zutaten-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Stillshot-Zutaten-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Stillshot-Zutaten-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 545px) 100vw, 545px\" \/><\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong> (f\u00fcr 4 Personen):<\/p>\n<ul>\n<li>4 EL <a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/1-Liter-Kanister-Olivenoel-No.13-rk-2024\/100-1-13-0100-RK\">Oliven\u00f6l No.13 aus Andalusien<\/a><\/li>\n<li>500 g S\u00fc\u00dfkartoffeln<\/li>\n<li>150 g Zwiebeln<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>100 g <a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Mallafre-Bio-Oliven-Arbequina-6-x-220-g-kbA\/100-4-10-0006-020\">gr\u00fcne Arbequina-Oliven von der Familie Mallafr\u00e9<\/a><\/li>\n<li>100 g Schafsk\u00e4se oder wahlweise Ziegenk\u00e4se<\/li>\n<li>6 Eier<\/li>\n<li>2 Bund Rucola<\/li>\n<li>100 g Paniermehl<\/li>\n<li>Rosmarin<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Das Oliven\u00f6l in einer Pfanne leicht erhitzen und die gesch\u00e4lten, in Ecken geschnittenen, S\u00fc\u00dfkartoffeln darin anbraten. In der Zwischenzeit den Grill bereits auf 220 \u00b0C vorheizen.<\/li>\n<li>Eier in einer separaten Schale verquirlen und eine runde Form mit Oliven\u00f6l einfetten. Den Boden und die R\u00e4nder sorgf\u00e4ltig mit Paniermehl bedecken.<\/li>\n<li>Knoblauchzehe in d\u00fcnne Scheiben und Zwiebel in grobe Ecken schneiden. Danach Knoblauch und Zwiebeln ebenfalls zusammen mit den Kartoffeln anbraten. Wenn die Zutaten in der Pfanne Farbe angenommen haben, Oliven und gehackte Rosmarinnadeln dazugeben.<\/li>\n<li>Das gebratene Gem\u00fcse aus der Pfanne in die Form geben, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack w\u00fcrzen, danach mit den verquirlten Eiern aufgie\u00dfen und in den Kugelgrill stellen.<\/li>\n<li>Nach 8 bis 10 Minuten den Ziegenk\u00e4se on Top streuen und f\u00fcr weitere 15-20 Minuten die Frittata im Kugelgrill backen lassen.<\/li>\n<li>W\u00e4hrend die Frittata auf dem Grill gart, den Rucola von den unteren festen Stielen befreien und in reichlich kaltem Wasser waschen. Nach dem waschen gut abtropfen lassen.<\/li>\n<li>Wenn die Frittata gar ist, aus dem Grill nehmen und kurz abk\u00fchlen lassen. Danach die Rucola-Bl\u00e4tter on Top setzen, mit Oliven\u00f6l garnieren und die Frittata in der Form servieren.<\/li>\n<\/ol>\n<p>03.09.2021<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hol dir echtes spanisches Urlaubsfeeling nach Hause und lass dich \u00fcberraschen von Patricks besonderer S\u00fc\u00dfkartoffel-Frittata vom Grill mit Rosmarin, gr\u00fcnen Arbequina-Oliven und Schafsk\u00e4se! Eine k\u00f6stliche Tortilla mit norddeutschem Touch! F\u00fcr das Video-Rezept von Patrick hier klicken: S\u00fc\u00dfkartoffel-Frittata vom Grill &#8211; arteFakt Oliven\u00f6lkampagne YouTube Channel\u00a0 Zutaten (f\u00fcr 4 Personen): 4 EL Oliven\u00f6l No.13 aus Andalusien 500&hellip;&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/suesskartoffel-frittata-vom-grill-mit-gruenen-arbequina-oliven-schafskaese-und-rosmarin\/\" class=\"\" rel=\"bookmark\">Weiterlesen &raquo;<span class=\"screen-reader-text\">S\u00fc\u00dfkartoffel-Frittata vom Grill mit gr\u00fcnen Arbequina-Oliven, Schafsk\u00e4se und Rosmarin<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13773,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[239],"tags":[125,150,999,371,428,580,139,402,701,1008,884,374,954,278,295,747,921,435,807,182,858,261,1074,257,317,716],"class_list":["post-13772","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochbuch","tag-andalusien","tag-arbequina","tag-arbequina-oliven","tag-eier","tag-grillen","tag-hauptgericht","tag-mallafre","tag-mediterran","tag-natives-olivenoel-extra","tag-ofengerichte","tag-oliven","tag-olivenoel-no-13","tag-paniermehl","tag-patrick-gebhardt","tag-regional-einkaufen","tag-rucola","tag-schafskaese","tag-saisonal","tag-sommer","tag-sommerkueche","tag-spanien","tag-suesskartoffel","tag-suesskartoffeln","tag-vegetarisch","tag-ziegenkaese","tag-zwiebeln"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13772","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13772"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13772\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22523,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13772\/revisions\/22523"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13773"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}