Zubereitung:<\/strong><\/p>\n

\n
1. M\u00f6hren putzen, vierteln und in kleine St\u00fccke schneiden.<\/li>\n
2. Fr\u00fchlingszwiebeln absp\u00fclen, das Gr\u00fcne abschneiden, das Wei\u00dfe in Ringe schneiden.<\/li>\n
3. K\u00fcrbis waschen, entkernen und in mundgerechte St\u00fccke schneiden.<\/li>\n
4. In einem gro\u00dfen Topf Oliven\u00f6l No.23 erw\u00e4rmen. Zwiebeln, Karotten, Linsen und K\u00fcrbis ca. 3-4 Minuten im Oliven\u00f6l and\u00fcnsten.\u00a0<\/span><\/li>\n
5. Das Linsengem\u00fcse mit Br\u00fche aufgie\u00dfen. Die Gew\u00fcrze dazugeben und insgesamt ca. 20-25 Minuten k\u00f6cheln lassen.\u00a0<\/span><\/li>\n
6. Das Br\u00f6tchen l\u00e4ngs halbieren oder dritteln und in feine Scheiben schneiden und in Butter goldbraun und knusprig braten.<\/li>\n
7. Das Gr\u00fcn der Fr\u00fchlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.<\/li>\n
8. Sobald die Linsen und der K\u00fcrbis weich sind mit Orangensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.\u00a0<\/span><\/li>\n
9. Die Linsensuppe mit Croutons und Fr\u00fchlingszwiebeln anrichten.<\/li>\n<\/ol>\n

   Tipp:<\/strong><\/p>\n

   Werden die Croutons in Oliven\u00f6l statt Butter gebraten, ist das Gericht vegan. Wer es noch s\u00e4ttigender mag, kann auch Kartoffelw\u00fcrfel zum Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen und mit garen.<\/p>\n

   13.09.2021<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

   Wie eine warme, sonnige Umarmung schmeckt diese herrlich einfache Linsensuppe von @feinf. Die K\u00fcrbisse sind jetzt reif und werden gleich mit den Linsen in einem Topf gegart. So gibt es wenig Abwasch und mehr Zeit zum entspannten Genie\u00dfen. Ein unglaublich einfaches, bodenst\u00e4ndiges Essen, welches mit einem Hauch Zimt, Kurkuma, Kreuzk\u00fcmmel, unserem Oliven\u00f6l No. 23 und etwas Orangensaft mild w\u00fcrzig, warm und intensiv schmeckt.<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":13783,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[239],"tags":[404,922,923,381,347,277,154,1017,1040,289,580,546,548,835,321,300,818,527,603,268,332,701,576,213,850,295,531,807,182,356,256,257],"class_list":["post-13782","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochbuch","tag-berglinsen","tag-broetchen","tag-croutons","tag-direktvomfeld","tag-eiweissreich","tag-franziska-licht","tag-fruehlingszwiebeln","tag-gemuesebruehe","tag-gemuesefond","tag-griechenland","tag-hauptgericht","tag-herbst","tag-herbstkueche","tag-hokkaidokuerbis","tag-huelsenfruechte","tag-karotten","tag-korinth","tag-kuerbis","tag-kurkuma","tag-lenticchia","tag-linsen","tag-natives-olivenoel-extra","tag-olivenoel-no-23","tag-orangen","tag-orangensaft","tag-regional-einkaufen","tag-schnelle-kueche","tag-sommer","tag-sommerkueche","tag-suppe","tag-vegan","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/31"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13782"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13782\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22524,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13782\/revisions\/22524"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}