Zubereitung:<\/strong><\/p>\n

\n
1. K\u00fcrbisse waschen, halbieren und entkernen. Mit Oliven\u00f6l No.3 gro\u00dfz\u00fcgige einreiben, salzen und mit der Schnittfl\u00e4che nach oben, bei 180\u00b0C Umluft ca. 20 Minuten backen.<\/li>\n
2. Zwiebeln und Knoblauch sch\u00e4len und in feine Scheiben schneiden. Paprika und Tomaten waschen, entkernen, den Strunk entfernen und in kleine W\u00fcrfel schneiden.\u00a0<\/span><\/li>\n
3. Das geschnittene Gem\u00fcse in Bio Oliven\u00f6l No. 3 ca. 5 Minuten and\u00fcnsten. Thymian und Tomatenmarkt dazugeben, salzen und pfeffern und weitere 5 Minuten mild anbraten. Mit 100ml Wasser aufgie\u00dfen und kurz zu einem Ragout einkochen und evtl. Nochmal abschmecken.<\/li>\n
4. Die K\u00fcrbisse aus dem Ofen holen, mit der F\u00fclle bedecken und mit je mit ca. 50g Ziegenk\u00e4se belegen. Die gef\u00fcllten K\u00fcrbisse ca. 10 Minuten gratinieren*.<\/li>\n
5. Pinienkerne leicht anr\u00f6sten. Granatapfelkerne ausl\u00f6sen.<\/li>\n
6. Nach insgesamt 30 Minuten im Ofen, sind die K\u00fcrbisse fertig. Mit Granatapfel- und Pinienkernen sowie frischem Thymian bestreuen.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

   Tipp:<\/strong><\/p>\n

   Statt Reis kann auch Bulgur oder Couscous in die F\u00fcllung gegeben werden und statt Ziegenk\u00e4se k\u00f6nnte auch Feta oder bei Kindern sehr beliebt Mozzarella verwendet werden. Ein kleines Extra w\u00e4ren zudem frittierte Salbeibl\u00e4tter. Daf\u00fcr die frischen Salbeibl\u00e4tter waschen, feucht mit Mehl best\u00e4uben und in hei\u00dfem Fett ausbacken. Das Aroma passt hervorragend zum s\u00fc\u00dflichen K\u00fcrbis.\u00a0<\/span><\/p>\n

   * Unter Gratinieren<\/b> versteht man das \u00dcberbacken von Speisen, sodass eine braune Kruste entsteht.\u00a0<\/span><\/p>\n

   22.10.2021<\/p>\n\n\n

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   Wieder ein herrliches, w\u00fcrziges K\u00fcrbisgericht von @feinf in dem unser aromatischen Bio Oliven\u00f6l No. 3 zum Einsatz kommt. Es passt nicht nur ausgezeichnet zu dem s\u00fc\u00dflichen Butternutk\u00fcrbis, sondern auch zu Reisgerichten und ist daher hier die perfekte Wahl. Der schwarze Reis aus dem Vorratsglas ist sowohl optisch als auch geschmacklich der perfekte Partner f\u00fcr K\u00fcrbis und Ziegenk\u00e4se*, oder in der Veganer Version nur mit Piienkernen und Granatapfel.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":13954,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[239],"tags":[565,570,571,277,1127,569,580,546,548,527,1008,744,676,295,293,517,256,257,558,354,716],"class_list":["post-13946","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochbuch","tag-bio","tag-butternut","tag-butternutkuerbis","tag-franziska-licht","tag-glutenfrei","tag-granatapfel","tag-hauptgericht","tag-herbst","tag-herbstkueche","tag-kuerbis","tag-ofengerichte","tag-olivenoel-no-3","tag-paprika","tag-regional-einkaufen","tag-schnell-und-lecker","tag-tomaten","tag-vegan","tag-vegetarisch","tag-waermend","tag-ziegenfrischkaese","tag-zwiebeln"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/31"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13946"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13946\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22536,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13946\/revisions\/22536"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13954"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}