{"id":14117,"date":"2022-01-21T19:06:08","date_gmt":"2022-01-21T18:06:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=14117"},"modified":"2024-04-29T12:18:06","modified_gmt":"2024-04-29T11:18:06","slug":"kichererbsen-feigen-curry-mit-spinat-kokosmilch-cashewnuessen-minze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/kichererbsen-feigen-curry-mit-spinat-kokosmilch-cashewnuessen-minze\/","title":{"rendered":"Kichererbsen-Feigen-Curry mit Spinat, Kokosmilch, Cashewn\u00fcssen &amp; Minze"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\">Eine Geschmacksexplosion in der Werkstattk\u00fcche in Wilstedt!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Patrick zaubert heute ein sensationelles vegetarisches Gericht aus saisonalen Zutaten.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Lass dich \u00fcberraschen! Perfekt f\u00fcr dein Mittagessen-To Go,<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">einfach und schnell vorzubereiten und vor Allem super lecker und gesund!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Viel Spa\u00df beim Nachkochen!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-14118 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Thumbnail-Kicherebsen-350x197.png\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"197\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Thumbnail-Kicherebsen-350x197.png 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Thumbnail-Kicherebsen-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Thumbnail-Kicherebsen-768x432.png 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Thumbnail-Kicherebsen-1536x864.png 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Thumbnail-Kicherebsen.png 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Das Video-Rezept findest du auf unserem Youtube-Kanal arteFakt Oliven\u00f6lkampagne<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">oder einfach <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=yp-FJK92HIo\">hier<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong> (f\u00fcr 4 Personen):<\/p>\n<ul>\n<li>50 ml arteFakt Bio-Oliven\u00f6l Nr.9 aus der Toskana<\/li>\n<li>280 g gekochte helle Kichererbsen<\/li>\n<li>2 Zwiebeln, grob gew\u00fcrfelt<\/li>\n<li>100 ml Apfelsaft<\/li>\n<li>1 l Kokosmilch<\/li>\n<li>200 g getrocknete Feigen, Stielansatz entfernt<\/li>\n<li>100 g Cashewkerne<\/li>\n<li>100 g Babyspinatbl\u00e4tter<\/li>\n<li>1 Bund frische Minze in Streifen geschnitten<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Marie-Currie-rotes-Curry-6-x-160-g-Glas\/201-G-0006-003\">1 EL rote Thai-Currypaste von Cantina Berlin<\/a><\/li>\n<li>1\/2 EL Senfsaat<\/li>\n<li>1\/2 EL Sternanis<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Zucker<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>1. In einen gro\u00dfen Topf das Oliven\u00f6l und die Senfk\u00f6rner geben.<\/p>\n<p>2. Die in grobe W\u00fcrfel geschnittene Zwiebeln hinzugeben, sobald die Senfk\u00f6rner anfangen anzuploppen.<\/p>\n<p>3. Vorgegarte Kichererbsen und in grobe Streifen geschnittene Feigen zuf\u00fcgen und kurz anschwitzen.<\/p>\n<p>4. Jetzt Sternanis und rote Currypaste zugeben und kurz mitschwitzen lassen. Mit einer Prise Zucker und Salz abschmecken.<\/p>\n<p>5. Mit Apfelsaft abl\u00f6schen und mit der Kokosmilch auff\u00fcllen, danach alles ca. 30 Minuten nicht zu stark kochen lassen.<\/p>\n<p>6. Kurz vor dem Anrichten den Babyspinat, Cashewkernen und geschnittene Minze on Top geben und mit Oliven\u00f6l reichlich bestreuen.<\/p>\n<p>21.1.2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine Geschmarksexplosion in der Werkstattk\u00fcche in Wilstedt! Patrick zaubert heute ein k\u00f6stliches vegetarisches Gericht aus saisonalen Zutaten. Lass dich \u00fcberraschen! Perfekt f\u00fcr dein Mittagessen-To Go, einfach und schnell vorzubereiten und vor Allem super lecker und gesund! Das komplette Rezept in Printversion findest du auf www.artefakt.eu unter der Rubrik Platz der Revolution. Viel Spa\u00df beim Nachkochen!<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":14118,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[239],"tags":[851,1037,1006,617,717,385,553,435,1127,580,321,616,829,1126,1007,819,278,295,257,292,716],"class_list":["post-14117","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochbuch","tag-apfelsaft","tag-babyspinat","tag-ballaststoffe","tag-blattspinat","tag-cashewkerne","tag-curry","tag-feigen","tag-saisonal","tag-glutenfrei","tag-hauptgericht","tag-huelsenfruechte","tag-kichererbsen","tag-kokosmilch","tag-laktosefrei","tag-mineralstoffe","tag-olivenoel-no-9","tag-patrick-gebhardt","tag-regional-einkaufen","tag-vegetarisch","tag-winterkueche","tag-zwiebeln"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/31"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14117"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14117\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22868,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14117\/revisions\/22868"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}