{"id":14854,"date":"2022-08-12T07:55:21","date_gmt":"2022-08-12T06:55:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=14854"},"modified":"2024-04-29T14:23:59","modified_gmt":"2024-04-29T13:23:59","slug":"knoblauchjoghurt-mit-pochiertem-ei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/knoblauchjoghurt-mit-pochiertem-ei\/","title":{"rendered":"Knoblauchjoghurt mit pochiertem Ei und Paprika-W\u00fcrz\u00f6l"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-14856 size-medium alignright\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/IMG_4474-350x350.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"350\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/IMG_4474-350x350.jpg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/IMG_4474-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/IMG_4474-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/IMG_4474-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/IMG_4474-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/IMG_4474-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/IMG_4474-45x45.jpg 45w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Fr\u00fchst\u00fcck aus dem Orient &#8211; W\u00fcrzig, cremig, erfrischend. Soooo lecker! Dieses Eiergericht von unserer lieben Franzi Licht ist unfassbar einfach und trotzdem kennt es kaum ein deutscher Fr\u00fchst\u00fcckstisch. Frischer, k\u00fchlender Joghurt trifft auf cremiges pochiertes Ei und hei\u00dfes, w\u00fcrziges Oliven\u00f6l No.2, weil dieses so gut zu arabischen und orientalischen Aromen passt. Frische Kr\u00e4uter, wie Petersilie oder Minze geben dem ganzen noch mehr Geschmack. Unbedingt ausprobieren und weitersagen!<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">In spannenden Kurzvideos erkl\u00e4rt, findet man Franzis Lieblingsrezepten zwei mal im Monat auf unserem Instagram Kanal <strong>arteFakt_olivenoelkampagne<\/strong> oder einfach <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/artefakt_olivenoelkampagne\/\">hier. Schau mal rein und lass dich inspirieren!<\/a><\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong> (f\u00fcr 2 Portionen):<\/p>\n<ul>\n<li>300 g Joghurt (natur)<\/li>\n<li>1-2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>arteFakt <a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/0-5-Liter-Kanister-Olivenoel-No.2-kbA-2024\/100-1-02-0050-ST\">Bio-Oliven\u00f6l No.2<\/a><\/li>\n<li>Paprikapulver (<a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Paprika-Tap-de-Corti-100-g-kbA\/217-G-0100-002\">Tap de Corti &#8211; Direkt vom Feld<\/a>)<\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>1 TL Tomatenmark<\/li>\n<li>etwas Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n<li>etwas wei\u00dfer Essig<\/li>\n<li>frische Tomaten, Gurken und Brot nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Joghurt mit frisch geriebenem Knoblauch und einer Prise Salz verr\u00fchren.<\/li>\n<li>Paprikapulver, Tomatenmark und 5-6 El Oliven\u00f6l No.2 verr\u00fchren und in einem kleinen Topf erhitzen. Wenn es kleine Blasen wirft ist es hei\u00df.<\/li>\n<li>Wasser mit einem Schuss Essig in einer flachen Pfanne zimmern, einen Strudel mit dem Kochl\u00f6ffel erzeugen, dann die Eier darin pochieren. Wem das zu riskant ist, kann auch Spiegeleier machen. Diese dann sanft garen, so dass sie keine Farbe bekommen und das Eigelb fl\u00fcssig bleibt.<\/li>\n<li>Den Joghurt auf einen Teller streichen, das Ei obendrauf geben, salzen und dann das hei\u00dfe \u00d6l dar\u00fcber gie\u00dfen. Mit frischen Kr\u00e4utern, Tomaten und Gurken nach Belieben servieren. Dazu passt Fladenbrot oder Toast.<\/li>\n<\/ol>\n<p>12.8.2022<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-14858 size-medium aligncenter\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/FullSizeRender-6-350x350.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"350\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/FullSizeRender-6-350x350.jpg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/FullSizeRender-6-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/FullSizeRender-6-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/FullSizeRender-6-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/FullSizeRender-6-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/FullSizeRender-6-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/FullSizeRender-6-45x45.jpg 45w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fr\u00fchst\u00fcck aus dem Orient &#8211; W\u00fcrzig, cremig, erfrischend. 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