Salz & Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\nZubereitung:<\/strong><\/p>\n\n- Rucola waschen und ganz gut trocken schleudern.<\/li>\n
- Zucker in einer Pfanne schmelzen, Waln\u00fcsse dazugeben und kurz karamellisieren lassen und danach auf ein Backpapier oder Silikonmatte geben.<\/li>\n
- F\u00fcr die Vinaigrette Condimento, Senf und Salz & Pfeffer in ein Schraubglas geben und kr\u00e4ftig sch\u00fctteln. Wenn sich das Salz aufgel\u00f6st hat, das Oliven\u00f6l dazugeben.<\/li>\n
- Apfel waschen und in sehr d\u00fcnne Scheiben schneiden. Damit sie nicht schnell br\u00e4unen, in ein wenig Wasser mit Zitronensaft aufbewahren.<\/li>\n
- Bete grob w\u00fcrfeln. Dann mit den gewaschenen Blaubeeren und der Vinaigrette vermischen und mind. 10 Minuten stehen lassen.<\/li>\n
- Rucola und Apfelscheiben anrichten, die marinierten Bete und Blaubeeren dar\u00fcber geben und mit den karamellisierten N\u00fcssen bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n
23.9.2022<\/p>\n
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Das native (nat\u00fcrlich) aromatisierte Orangen-Oliven\u00f6l passt unter anderem wunderbar zu Bete, M\u00f6hren, Kohl, Sellerie, Pastinaken, Fenchel, Maronen \u2026 und ist damit ein echter Favorit f\u00fcr die Herbst und Winterk\u00fcche. Unsere liebe Franzi Licht gibt das aromatische \u00d6l in diesem Rezept \u00fcber feine rote Bete und frische Heidelbeeren, die noch bis September Saison haben. Vor allem… Weiterlesen »Orangen-Oliven\u00f6l \u00fcber Rote Bete und Heidelbeeren<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15729,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[239],"tags":[577,740,699,277,1127,895,546,548,120,1126,621,295,311,747,242,435,807,182,256,257,896,752,554],"class_list":["post-15724","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochbuch","tag-apfel","tag-campo-del-picchio","tag-condimento-bianco","tag-franziska-licht","tag-glutenfrei","tag-heidelbeere","tag-herbst","tag-herbstkueche","tag-katalonien","tag-laktosefrei","tag-orangen-olivenoel","tag-regional-einkaufen","tag-rote-bete","tag-rucola","tag-salat","tag-saisonal","tag-sommer","tag-sommerkueche","tag-vegan","tag-vegetarisch","tag-vorspeise","tag-vorspeisen-salate","tag-walnuesse"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15724","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15724"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15724\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22920,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15724\/revisions\/22920"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15724"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15724"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15724"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Das native (nat\u00fcrlich) aromatisierte Orangen-Oliven\u00f6l passt unter anderem wunderbar zu Bete, M\u00f6hren, Kohl, Sellerie, Pastinaken, Fenchel, Maronen \u2026 und ist damit ein echter Favorit f\u00fcr die Herbst und Winterk\u00fcche. Unsere liebe Franzi Licht gibt das aromatische \u00d6l in diesem Rezept \u00fcber feine rote Bete und frische Heidelbeeren, die noch bis September Saison haben. Vor allem Kinder m\u00f6gen den farbintensiven, s\u00fc\u00dflichen Salat gern und wenn der Rucola zu scharf ist passt auch ein milder Feldsalat dazu. Ein k\u00f6stlicher Abschied vom Sommer, der die kulinarische Vorfreude auf den Herbst weckt!<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/IMG_5765-350x350.jpg\")
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