Die meisten, wie du wahrscheinlich auch, denken bei der Orange zuerst an den hohen Vitamin C Gehalt. Und das auch mit gutem Recht. In nur 100 g Fruchtfleisch sind bereits 20 mg Vitamin C enthalten. Das entspricht 20 % der t\u00e4glich empfohlenen Zufuhr.<\/p>\n

Als Antioxidans sch\u00fctzt Vitamin C den K\u00f6rper vor freien Radikalen und anderen Stoffen, die zu einer unerw\u00fcnschten Oxidation und damit Sch\u00e4digung von Zellen f\u00fchren k\u00f6nnen.<\/p>\n

Vitamin C ist an der reibungslosen Funktion des Immunsystems beteiligt und tr\u00e4gt damit vor allem in den Wintermonaten zur Erk\u00e4ltungspr\u00e4vention bei. Und wenn du bereits krank geworden bist? Eine ordentliche Versorgung mit Vitamin C hilft bei einer schnelleren Genesung.<\/p>\n

Vitamin C ist au\u00dferdem f\u00fcr die Biosynthese diverser Hormone, Aminos\u00e4uren (die Grundbausteine der Proteine) und Kollagen zust\u00e4ndig. Kollagen ist ein Bestandteil des Bindegewebes, worin sich auch viele der genannten Symptome bei Skorbut erkl\u00e4ren.<\/p>\n

Es ist immer noch ein weit verbreiteter Irrglaube, dass wir Menschen Fleisch f\u00fcr eine ausreichende Versorgung mit Eisen brauchen. Nichtsdestotrotz stimmt es, dass pflanzliches Eisen schlechter vom K\u00f6rper aufgenommen werden kann. Vitamin C hilft dabei, das pflanzliche Eisen in die f\u00fcr uns besser resorbierbare Form umzuwandeln. Wie w\u00e4re es mit einem frisch gepressten Orangensaft zum Porridge (Haferflocken sind sehr eisenhaltig) oder einer Orange als Nachtisch zur Hauptmahlzeit?<\/p>\n

Da Vitamin C zu den wasserl\u00f6slichen Vitaminen geh\u00f6rt, gibt es keinen Speicher im K\u00f6rper. Vitamin C muss somit regelm\u00e4\u00dfig mit der Nahrung zugef\u00fchrt werden.^{2<\/sup><\/p>\n}

Doch die Orangen, welche zu den Zitrusfr\u00fcchten geh\u00f6ren und urspr\u00fcnglich \u00fcbrigens aus China stammen, liefern nicht nur reichlich Vitamin C. Sie sind ein wahrer Allesk\u00f6nner.<\/p>\n

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