![\"\"](\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Kuerbis-und-Rosenkohl-mit-Ingwer-Olivenoel_1.jpeg\")
<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\nMitten in der Winterzeit w\u00e4rmt uns dieser warme Salat aus K\u00fcrbis, Rosenkohl und schwarzem Reis. Dazu gibt es ein Dressing aus Ingwer-Oliven\u00f6l, Orangensaft und Honig. Wer es noch w\u00e4rmer mag, gibt ein wenig frischen Chili oder alternativ das Peperoncino-Oliven\u00f6l dazu. Dieses Gericht mit ger\u00f6stetem Gem\u00fcse und Reis ist vegan, wer mag kann aber noch einen milden K\u00e4se hinzuf\u00fcgen. Burrata oder ein milder Ziegenfrischk\u00e4se passen sehr gut dazu. Als pflanzliche Eiwei\u00dfquelle kann der Salat auch mit N\u00fcssen oder warmem Tofu kombiniert werden.<\/p>\n\n\n\n
In spannenden Kurzvideos erkl\u00e4rt, findet man Franzis Lieblingsrezepten zwei Mal im Monat auf unserem Instagram Kanal arteFakt_olivenoelkampagne<\/strong> oder einfach hier. Schau mal rein und lass dich inspirieren!<\/a><\/p>\n\n\n\n Zutaten<\/strong> (f\u00fcr 2 Personen): <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n 17.2.2023<\/p>\n\n\n Mitten in der Winterzeit w\u00e4rmt uns dieser warme Salat aus K\u00fcrbis, Rosenkohl und schwarzem Reis. Dazu gibt es ein Dressing aus Ingwer-Oliven\u00f6l, Orangensaft und Honig. Wer es noch w\u00e4rmer mag, gibt ein wenig frischen Chili oder alternativ das Peperoncino-Oliven\u00f6l dazu. Dieses Gericht mit ger\u00f6stetem Gem\u00fcse und Reis ist vegan, wer mag kann aber noch einen… Weiterlesen »K\u00fcrbis und Rosenkohl mit Ingwer-Oliven\u00f6l<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17800,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[239],"tags":[997,277,435,1127,546,548,785,951,527,1126,1008,355,930,257,752,292],"class_list":["post-17799","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochbuch","tag-backpflaumen","tag-franziska-licht","tag-saisonal","tag-glutenfrei","tag-herbst","tag-herbstkueche","tag-ingwer-olivenoel","tag-kapern","tag-kuerbis","tag-laktosefrei","tag-ofengerichte","tag-rosenkohl","tag-schwarzer-reis","tag-vegetarisch","tag-vorspeisen-salate","tag-winterkueche"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17799"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17799\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22938,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17799\/revisions\/22938"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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