Im Sommer haben leckere Salate Hochsaison und deshalb hat Franzi Licht einen mit unserem Oliven\u00f6l des Monats gezaubert. Gr\u00fcner Spargel vom Grill, Pasta, frische Minze, Fenchel und Zitronensaft passen zu den feinen Noten von Tomatenbl\u00e4ttern und Artischocke der No.13 und sind die perfekte Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Feta oder Halloumi. Der Salat mit dem gegrilltem Spargel ist aber auch allein schon ein Highlight und kann auch ohne Feta, also vegan, zubereitet werden. In der veganen Version k\u00f6nnen z.B. noch Waln\u00fcsse und getrocknete Tomaten hinzugef\u00fcgt werden.<\/p>\n\n\n\n