Das erfrischende Getr\u00e4nkt ist ideal f\u00fcr hei\u00dfe Sommertage. Wermut mag gern Zutaten, die eiskalt sind, etwas Fruchts\u00e4ure haben und leichte Bitternoten mit einbringen.<\/h1>\n\n\n\n

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F\u00fcr Cocktails<\/strong> gilt vergleichbares, hier wird der Wermut jedoch immer stark verd\u00fcnnt, was bei einem bunten Mix von Fr\u00fcchten der Jahreszeit oder Orangensaft einfach mit Selterswasser schon erreicht wird. Auf 5 cl Wermut wird dann mindestens die doppelte Menge zum Verd\u00fcnnen gegeben. Ein klassischer und einfacher roter Wermutcocktail w\u00fcrde dagegen eher mit Tonic Water aufgef\u00fcllt, dass mit seinem enthaltenen Chinin die herbe Note mitbringt. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Tonic Water gibt es in zahlreichen Geschmacksvarianten, wir empfehlen ein eher nicht s\u00fc\u00dfes zu nehmen und das S\u00fc\u00dfen den zugef\u00fcgten Fr\u00fcchten zu \u00fcberlassen. Orangen gehen immer, aber auch \u00c4pfel mit Himbeeren enthalten neben der S\u00fc\u00dfe auch eine sch\u00f6ne S\u00e4ure, ebenfalls die Mango oder der Weinbergpfirsich.<\/p>\n\n\n\n

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Als Aperitif <\/strong>getrunken werden Eisw\u00fcrfel dazu gegeben, z.B. vier davon auf 5 cl Wermut, und f\u00fcr die Fruchts\u00e4ure und Bitternoten eignen sich besonders Scheiben von Zitrusfr\u00fcchten, nach Geschmacksvorlieben Orangen, Zitronen (gr\u00fcn oder gelb) oder Grapefruit. Alternativ auch nur ihre d\u00fcnn gesch\u00e4lten Schalen. Wer es gern etwas bitterer mag nimmt dabei viel von der wei\u00dfen Unterschale mit, sie enth\u00e4lt die Bitterstoffe. Zum Verd\u00fcnnen kann dem Aperitif etwas Sodawasser zugegeben werden.
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Wer etwas experimentierfreudig<\/strong> ist, dem empfehlen wir statt Tonic Water Ginger Ale zu probieren, dann mit etwas Limettensaft dazu.<\/p>\n\n\n\n

Ein guter Cocktail zeichnet sich auch immer durch das Schm\u00fccken mit einer Garnitur f\u00fcr das Auge aus, das d\u00fcrfen dann nicht nur die Schalen der Zitrusfr\u00fcchte sein. Mit einem Blick in den Garten finden sich mit Minze, Fenchelkraut, S\u00fc\u00dfdolde, Bl\u00fcten oder Halme vom Schnittlauch genug Alternativen.<\/p>\n\n\n\n

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Das erfrischende Getr\u00e4nkt ist ideal f\u00fcr hei\u00dfe Sommertage. Wermut mag gern Zutaten, die eiskalt sind, etwas Fruchts\u00e4ure haben und leichte Bitternoten mit einbringen. F\u00fcr Cocktails gilt vergleichbares, hier wird der Wermut jedoch immer stark verd\u00fcnnt, was bei einem bunten Mix von Fr\u00fcchten der Jahreszeit oder Orangensaft einfach mit Selterswasser schon erreicht wird. Auf 5 cl… Weiterlesen »Wermut – Rezeptanregungen<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20406,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[239],"tags":[1200,1206,1195,1204,1198,1203,1196,1207,1046,1043,1201,666,213,850,731,1197,807,182,1205,1199,257,1202,1194,431],"class_list":["post-20405","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochbuch","tag-aepfel","tag-blueten","tag-eiswuerfel","tag-fenchelkraut","tag-fruechtemix","tag-ginger-ale","tag-grapefruit","tag-halme","tag-himbeeren","tag-limettensaft","tag-mango","tag-minze","tag-orangen","tag-orangensaft","tag-schnittlauch","tag-sodawasser","tag-sommer","tag-sommerkueche","tag-suessdolde","tag-tonic-water","tag-vegetarisch","tag-weinbergpfirsich","tag-wermut","tag-zitrone"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20405","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20405"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20405\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20437,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20405\/revisions\/20437"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}