{"id":20737,"date":"2023-08-04T15:20:00","date_gmt":"2023-08-04T14:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=20737"},"modified":"2024-05-02T12:19:17","modified_gmt":"2024-05-02T11:19:17","slug":"breite-bohnen-kartoffelsalat-mit-olivenoel-no-27-fruchtig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/breite-bohnen-kartoffelsalat-mit-olivenoel-no-27-fruchtig\/","title":{"rendered":"Breite Bohnen-Kartoffelsalat mit Oliven\u00f6l No.27 fruchtig"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-20738\" style=\"width:367px;height:367px\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat-350x350.jpg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat-45x45.jpg 45w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">Franzi Licht hat sich f\u00fcr uns einen super einfachen mediterranen Kartoffelsalat mit frischem Sommergem\u00fcse und dem herrlichen <a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/1-Liter-Kanister-Olivenoel-No.27-fruchtig-rk-2024\/100-1-27-0100-RKFR\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Oliven\u00f6l No.27 fruchtig<\/a> ausgedacht. Wenige, aber sehr gute Zutaten machen dieses einfache, puristische Gericht unglaublich lecker. Der Salat ist auch eine tolle Beilage zu gegrilltem oder gebackenem Fetak\u00e4se, zu Lamm oder H\u00fchnchen vom Grill, zu Fisch oder mediterran mariniertem und gegrilltem Tofu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">In spannenden Kurzvideos erkl\u00e4rt, findet man Franzis Lieblingsrezepte zwei Mal im Monat auf unserem Instagram Kanal <strong>arteFakt_olivenoelkampagne<\/strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/artefakt_olivenoelkampagne\/\">. Schau mal rein und lass dich inspirieren!<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitungszeit<\/strong>: ca. 20 Minuten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten<\/strong> (f\u00fcr 4 Personen):&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>ca. 50-70 ml <a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/1-Liter-Kanister-Olivenoel-No.27-fruchtig-rk-2024\/100-1-27-0100-RKFR\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Oliven\u00f6l No.27 fruchtig<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Saft einer Bio-Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>1-2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>400 g Breite Bohnen (oder Stangenbohnen)<\/li>\n\n\n\n<li>400 g Tomaten<\/li>\n\n\n\n<li>1 rote Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>500 g gegarte Kartoffeln mit d\u00fcnner Schale (z.B. Drillinge)<\/li>\n\n\n\n<li>Etwas Salz &amp; Pfeffer<br \/><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Bohnen putzen (Enden und F\u00e4den entfernen) und ca. 10 Minuten in Salzwasser garen*, sie sollten bissfest sein aber nicht mehr quietschen. Dann gleich in eiskaltem Wasser abschrecken. Bohnen dann in mundgerechte St\u00fccke schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>Tomaten waschen, Str\u00fcnke entfernen und grob w\u00fcrfeln.<\/li>\n\n\n\n<li>Rote Zwiebeln in sehr feine Ringe schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer gro\u00dfen Schale Oliven\u00f6l, Zitronensaft und Knoblauch verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Gem\u00fcse in die Schale geben, salzen und pfeffern, alles vermengen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">*Tipp: Etwas Natron im Wasser macht sie bek\u00f6mmlicher und erh\u00e4lt die gr\u00fcne Farbe.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">18.08.2023<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat1-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-20741\" style=\"width:367px;height:367px\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat1-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat1-350x350.jpg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat1-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat1-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat1-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat1-45x45.jpg 45w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breite-Bohnen-Kartoffelsalat1.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Franzi Licht hat sich f\u00fcr uns einen super einfachen mediterranen Kartoffelsalat mit frischem Sommergem\u00fcse und dem herrlichen Oliven\u00f6l No.27 fruchtig ausgedacht. 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