{"id":20834,"date":"2023-08-18T09:26:46","date_gmt":"2023-08-18T08:26:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=20834"},"modified":"2023-08-18T10:35:41","modified_gmt":"2023-08-18T09:35:41","slug":"gerste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/gerste\/","title":{"rendered":"Gerste"},"content":{"rendered":"\n
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Wenn Sie Abwechslung in Ihre K\u00fcche bringen wollen, empfehlen wir eine mild-aromatische Alternative zu Reis als Beilage zu verwenden: Gerste. Passend zu der Sp\u00e4tsommer-K\u00fcche, k\u00f6nnen Sie Gerste wunderbar mit saisonalem Gem\u00fcse, R\u00e4ucher-Tofu oder Gefl\u00fcgelfleisch kombinieren. Au\u00dferdem k\u00f6nnen mit purer Gerste sehr k\u00f6stliche Gerichte gezaubert werden.<\/p>\n\n\n\n

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Hier geht es zu unseren Rezepideen:<\/p>\n\n\n\n

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Gerste als Beilage: Das Grundrezept<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Pilz-Gerstotto<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>

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Gerstotto mit Spinat und Mozzarella<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Gerstotto mit buntem Mangold und Burrata<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>

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N\u00e4hrwerte pro 100 g (unzubereitete Gerste)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Energiegehalt in kJ \/ kcal<\/td>1345 kJ \/ 321 kcal<\/td><\/tr>
Fettgehalt<\/td>2.1 g<\/td><\/tr>
davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/td>0.5 g<\/td><\/tr>
Kohlenhydrate<\/td>63.3 g<\/td><\/tr>
davon Zucker<\/td>1.7 g<\/td><\/tr>
Ballaststoffe<\/td>8.7 g<\/td><\/tr>
Eiwei\u00dfgehalt<\/td>11.2 g<\/td><\/tr>
Salz<\/td>0.04 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

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17.08.2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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