{"id":20869,"date":"2023-08-18T09:44:53","date_gmt":"2023-08-18T08:44:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=20869"},"modified":"2024-05-02T12:30:02","modified_gmt":"2024-05-02T11:30:02","slug":"hirse-karotten-bratlinge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/hirse-karotten-bratlinge\/","title":{"rendered":"Hirse-Karotten-Bratlinge"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/AdobeStock_262465556-1024x683.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-20875\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/AdobeStock_262465556-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/AdobeStock_262465556-350x233.jpeg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/AdobeStock_262465556-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/AdobeStock_262465556-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/AdobeStock_262465556-2048x1365.jpeg 2048w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/AdobeStock_262465556-930x620.jpeg 930w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr 4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g Hirse<\/li>\n\n\n\n<li>1 gro\u00dfe oder 2 kleine Zwiebeln<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/3-Liter-Box-Brat-Olivenoel\/100-1-C1-0300-RK\">6 EL natives Brat-Oliven\u00f6l<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>700 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n\n\n\n<li>2 M\u00f6hren<\/li>\n\n\n\n<li>8 Stiele glatte Petersilie<\/li>\n\n\n\n<li>etwas Schnittlauch<\/li>\n\n\n\n<li>etwas Thymian<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ei<\/li>\n\n\n\n<li>3 EL Vollkorn-Paniermehl<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>Auf Wunsch Paprikapulver und\/oder Kurkuma<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Die gewaschene Hirse in der Gem\u00fcsebr\u00fche 10 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und 5 Minuten quellen lassen. \u00dcbersch\u00fcssige Br\u00fche abgie\u00dfen und die Hirse ausdampfen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00f6hren, Zwiebeln, Knoblauch, Kr\u00e4uter sehr fein w\u00fcrfeln und der abgek\u00fchlten Hirse hinzu geben. Ei und Paniermehl mit Salz, Pfeffer und weiteren Gew\u00fcrzen ebenfalls zur Hirse-Mischung geben. Alles sch\u00f6n mit den H\u00e4nden durchkneten.<\/li>\n\n\n\n<li>Aus der Masse Bratlinge formen und diese in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Tipp<\/strong>: Alternativ kann man die Bratlinge auch fettarm im Backofen bei 200 \u00b0C Ober-\/Unterhitze 15 Minuten auf Backpapier backen. Dazu passt z.B. ged\u00fcnsteter Blumenkohl und eine Pilzrahmso\u00dfe. <\/p>\n\n\n\n<p>17.08.2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen Zubereitung Tipp: Alternativ kann man die Bratlinge auch fettarm im Backofen bei 200 \u00b0C Ober-\/Unterhitze 15 Minuten auf Backpapier backen. Dazu passt z.B. ged\u00fcnsteter Blumenkohl und eine Pilzrahmso\u00dfe. 17.08.2023<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20875,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[239],"tags":[1238,1237,759,300,1239,576,807,182,257],"class_list":["post-20869","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochbuch","tag-bratlinge","tag-griechisch","tag-hirse","tag-karotten","tag-moehre","tag-olivenoel-no-23","tag-sommer","tag-sommerkueche","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20869","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20869"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20869\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23001,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20869\/revisions\/23001"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20875"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20869"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20869"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20869"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}