{"id":21266,"date":"2023-10-06T08:06:29","date_gmt":"2023-10-06T07:06:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=21266"},"modified":"2024-05-02T12:33:55","modified_gmt":"2024-05-02T11:33:55","slug":"gebackene-kuerbissuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/gebackene-kuerbissuppe\/","title":{"rendered":"Gebackene K\u00fcrbissuppe"},"content":{"rendered":"
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Der kr\u00e4ftige Olivengeschmack des Oliven\u00f6l No.11<\/a><\/strong> gr\u00fcn, vor allem wenn es erw\u00e4rmt wird, passt toll zu milden Gem\u00fcsesorten wie z.B. dem Hokkaido oder Muskatk\u00fcrbis. In diesem Rezept von Franzi Licht wird das K\u00fcrbisfleisch aber nicht gekocht oder ged\u00e4mpft, sondern im Ofen gebacken. So bleibt der K\u00fcrbisgeschmack besonders intensiv, das Oliven\u00f6l No. 11 kommt erst vor dem p\u00fcrieren dazu und entwickelt in der W\u00e4rme all seine Facetten. Eine herrlich cremige, w\u00e4rmende Suppe oder mit weniger Fl\u00fcssigkeit ein k\u00f6stliches P\u00fcree als herbstliche, kohlenhydratarme Alternative zu anderen Beilagen.<\/p>\n\n\n\n

In spannenden Kurzvideos erkl\u00e4rt, findet man Franzis Lieblingsrezepte zwei Mal im Monat auf unserem Instagram Kanal arteFakt_olivenoelkampagne. <\/strong>S<\/a>chau mal rein und lass dich inspirieren!<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Zubereitungszeit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

ca. 20 Minuten Aktiv, plus 20 Minuten Backzeit<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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