{"id":21664,"date":"2024-05-02T12:40:49","date_gmt":"2024-05-02T11:40:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=21664"},"modified":"2024-05-02T12:40:50","modified_gmt":"2024-05-02T11:40:50","slug":"pannacotta-mit-olivenoel-no-2-apfel-und-cranberries","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/pannacotta-mit-olivenoel-no-2-apfel-und-cranberries\/","title":{"rendered":"Pannacotta mit Oliven\u00f6l No.2, Apfel und Cranberries"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oliven\u00f6le mit intensiven Aromen und leichten Sch\u00e4rfen und Bitternoten eignen sich ausgezeichnet um S\u00fc\u00dfspeisen zu verfeinern. Sie bringen die s\u00fc\u00dfen sowie s\u00e4uerlichen Nuancen noch besser hervor und bringen Spannung in die Dessertwelt. Zu einer cremigen, klassischen Pannacotta kombiniert Franzi Licht diese Mal mit unserem <a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/0-5-Liter-Kanister-Olivenoel-No.2-kbA-2024\/100-1-02-0050-ST\">Oliven\u00f6l No.2 <\/a>marinierte \u00c4pfel und Cranberriesauce.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">In spannenden Kurzvideos erkl\u00e4rt, findet man Franzis Lieblingsrezepte zwei Mal im Monat auf unserem Instagram Kanal <strong>arteFakt_olivenoelkampagne. <\/strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/artefakt_olivenoelkampagne\/\">S<\/a><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/artefakt_olivenoelkampagne\/\">chau mal rein und lass dich inspirieren!<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitungszeit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ca. 35 Minuten + 6 Stunden K\u00fchlzeit<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten f\u00fcr 4 Desserts:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pannacotta-mit-Apfel-und-Cranberries4-1024x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21659\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pannacotta-mit-Apfel-und-Cranberries4-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pannacotta-mit-Apfel-und-Cranberries4-350x350.jpeg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pannacotta-mit-Apfel-und-Cranberries4-200x200.jpeg 200w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pannacotta-mit-Apfel-und-Cranberries4-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pannacotta-mit-Apfel-und-Cranberries4-1536x1536.jpeg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pannacotta-mit-Apfel-und-Cranberries4-45x45.jpeg 45w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pannacotta-mit-Apfel-und-Cranberries4.jpeg 1773w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/0-5-Liter-Kanister-Olivenoel-No.2-kbA-2024\/100-1-02-0050-ST\">Oliven\u00f6l No.2<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>150 ml Sahne<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>Agar Agar oder Gelatine (Pulver)<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL echte Vanille<\/li>\n\n\n\n<li>100g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>2 s\u00e4uerliche \u00c4pfel<\/li>\n\n\n\n<li>20g Cranberries<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: Frisch gemahlener Urwaldpfeffer<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br \/><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Milch und Sahne mit Vanille und 50g Zucker erw\u00e4rmen. Geliermittel mit etwas Wasser einweichen, dann ein wenig von der warmen Sahne-Milch abnehmen und mit dem eingeweichten Geliermittel vermischen, ordentlich verr\u00fchren und dann alles zur\u00fcck in den Topf und 2 Minuten aufkochen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die hei\u00dfe Milch-Sahne-Mischung in 4 kleine Formen oder Dessertgl\u00e4ser gie\u00dfen, abk\u00fchlen lassen und mindestens 6 Stunden kalt stellen.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c4pfel waschen, in kleine W\u00fcrfel schneiden und gleich mit 3-4 EL Oliven\u00f6l No.2 vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Cranberries waschen und mit 50g Zucker und 100ml Wasser ca. 15 Minuten kochen, bis sie ganz weich sind.<\/li>\n\n\n\n<li>Pannacotta mit Cranberriesauce und \u00c4pfeln servieren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tipp: Um die Pannacotta zu st\u00fcrzen, die F\u00f6rmchen kurz in hei\u00dfes Wasser tauchen und den Rand mit einem scharfen Messer l\u00f6sen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-medium is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"350\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pannacotta-mit-Apfel-und-Cranberries5-350x350.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21660\" style=\"object-fit:cover;width:367px;height:367px\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pannacotta-mit-Apfel-und-Cranberries5-350x350.jpeg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pannacotta-mit-Apfel-und-Cranberries5-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pannacotta-mit-Apfel-und-Cranberries5-200x200.jpeg 200w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pannacotta-mit-Apfel-und-Cranberries5-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pannacotta-mit-Apfel-und-Cranberries5-1536x1536.jpeg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pannacotta-mit-Apfel-und-Cranberries5-45x45.jpeg 45w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pannacotta-mit-Apfel-und-Cranberries5.jpeg 1773w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">15.12.2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oliven\u00f6le mit intensiven Aromen und leichten Sch\u00e4rfen und Bitternoten eignen sich ausgezeichnet um S\u00fc\u00dfspeisen zu verfeinern. 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