{"id":21821,"date":"2024-01-26T15:45:01","date_gmt":"2024-01-26T14:45:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=21821"},"modified":"2024-05-02T12:43:24","modified_gmt":"2024-05-02T11:43:24","slug":"rote-beete-mangold-salat-mit-blutorangen-und-no-8","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/rote-beete-mangold-salat-mit-blutorangen-und-no-8\/","title":{"rendered":"Rote-Beete-Mangold-Salat mit Blutorangen und Oliven\u00f6l No.8"},"content":{"rendered":"\n<p>Dieser Salat von Franzi Licht sieht nicht nur supersch\u00f6n aus, sondern macht Dank Linsen und Bulgur auch richtig satt. Die herb-sauren Noten der Blutorangen passen perfekt zu den leicht erdigen Aromen der Beete und den grasigen T\u00f6nen des <a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/0-5-Liter-Kanister-Olivenoel-No.8-rk-2024\/100-1-08-0050-RK\">Oliven\u00f6l No.8<\/a>. Alles zusammen eine richtig aufregende Kombination und herrlich winterliche Vitaminbombe, die ganz ohne tierische Produkte auskommt. Wer noch ein kleines cremiges Extra m\u00f6chte, dem empfiehlt Franzi einen leicht gebackenen Ziegenk\u00e4se dazu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">In spannenden Kurzvideos erkl\u00e4rt, findet man Franzis Lieblingsrezepte zwei Mal im Monat auf unserem Instagram Kanal <strong>arteFakt_olivenoelkampagne. <\/strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/artefakt_olivenoelkampagne\/\">S<\/a><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/artefakt_olivenoelkampagne\/\">chau mal rein und lass dich inspirieren!<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitungszeit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>ca. 30 Minuten<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr 2 gro\u00dfe oder 4 kleine Salate<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/0-5-Liter-Kanister-Olivenoel-No.8-rk-2024\/100-1-08-0050-RK\">Oliven\u00f6l No.8<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>100g Bulgur<\/li>\n\n\n\n<li>1L Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Berglinse-Lenticchia-500-g-kbA\/100-4-00-0500-004\">100g Berglinsen<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>3-4 Beeten (vakuumiert)<\/li>\n\n\n\n<li>2-3 Blutorangen<\/li>\n\n\n\n<li>200g Baby-Mangold<\/li>\n\n\n\n<li>Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>80g Kerne (z.B. Sonnenblume oder K\u00fcrbis)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rote-Beete-Mangold-Salat-mit-Blutorangen2-1024x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21822\" style=\"object-fit:cover;width:367px;height:367px\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rote-Beete-Mangold-Salat-mit-Blutorangen2-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rote-Beete-Mangold-Salat-mit-Blutorangen2-350x350.jpeg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rote-Beete-Mangold-Salat-mit-Blutorangen2-200x200.jpeg 200w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rote-Beete-Mangold-Salat-mit-Blutorangen2-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rote-Beete-Mangold-Salat-mit-Blutorangen2-1536x1536.jpeg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rote-Beete-Mangold-Salat-mit-Blutorangen2-45x45.jpeg 45w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rote-Beete-Mangold-Salat-mit-Blutorangen2.jpeg 1773w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><br \/><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Bulgur und Linsen in Br\u00fche zusammen ca. 20 Minuten bissfest garen.<\/li>\n\n\n\n<li>Beeten w\u00fcrfeln, Orangen sch\u00e4len (wei\u00dfe Haut m\u00f6glichst mit entfernen) und ebenfalls w\u00fcrfeln. Beides mit reichlich Oliven\u00f6l No. 8 und einigen guten Prisen Salz vermengen. 20 Minuten marinieren<\/li>\n\n\n\n<li>Mangold waschen und trockenschleudern.<\/li>\n\n\n\n<li>Kerne in einer Pfanne mit ein wenig Brat\u00f6l hellbraun anr\u00f6sten.<\/li>\n\n\n\n<li>Bulgur-Linsengemisch kalt absp\u00fclen und abtropfen lassen dann auf den Salatbl\u00e4ttern anrichten.<\/li>\n\n\n\n<li>Die marinierten Beete- und Orangenw\u00fcrfel \u00fcber den Salat geben. Den entstandenen Saft ggf. Nachw\u00fcrzen und als Dressing \u00fcber den Salat geben.<\/li>\n\n\n\n<li>Die ger\u00f6steten Kerne dar\u00fcber geben.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-medium is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"350\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rote-Beete-Mangold-Salat-mit-Blutorangen1-350x350.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21823\" style=\"object-fit:cover;width:367px;height:367px\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rote-Beete-Mangold-Salat-mit-Blutorangen1-350x350.jpeg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rote-Beete-Mangold-Salat-mit-Blutorangen1-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rote-Beete-Mangold-Salat-mit-Blutorangen1-200x200.jpeg 200w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rote-Beete-Mangold-Salat-mit-Blutorangen1-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rote-Beete-Mangold-Salat-mit-Blutorangen1-1536x1536.jpeg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rote-Beete-Mangold-Salat-mit-Blutorangen1-45x45.jpeg 45w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rote-Beete-Mangold-Salat-mit-Blutorangen1.jpeg 1773w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>26.01.2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser Salat von Franzi Licht sieht nicht nur supersch\u00f6n aus, sondern macht Dank Linsen und Bulgur auch richtig satt. 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