{"id":22225,"date":"2024-03-05T14:33:46","date_gmt":"2024-03-05T13:33:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=22225"},"modified":"2024-05-02T12:47:44","modified_gmt":"2024-05-02T11:47:44","slug":"saftiger-schokoladenkuchen-mit-orangen-olivenoel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/saftiger-schokoladenkuchen-mit-orangen-olivenoel\/","title":{"rendered":"Saftiger Schokoladenkuchen mit Orangen-Oliven\u00f6l"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt unendlich viele gute Rezepte f\u00fcr Schokoladenkuchen, aber dieses Rezept mit unserem<br \/>Orangen-Oliven\u00f6l von Franzi Licht hat es uns besonders angetan, weil er nicht so s\u00fc\u00df, daf\u00fcr aber<br \/>unglaublich saftig und schokoladig, mit einem tollen Orangenaroma schmeckt. F\u00fcr eine vegane<br \/>Version kann man die Eier gegen 150g Apfelmark ersetzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">In spannenden Kurzvideos erkl\u00e4rt, findet man Franzis Lieblingsrezepte zwei Mal im Monat auf unserem Instagram Kanal <strong>arteFakt_olivenoelkampagne. <\/strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/artefakt_olivenoelkampagne\/\">S<\/a><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/artefakt_olivenoelkampagne\/\">chau mal rein und lass dich inspirieren!<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitungszeit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30 Minuten plus 45 Minuten Backzeit und 1-2 Stunden zum abk\u00fchlen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/1-Liter-Kanister-Olivenoel-No.11-fruchtig-kbA-2024\/100-1-11-0100-ST\">80 ml Oliven\u00f6l No.11<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Bio-Orangen-Olivenoel\/100-1-OR\">60 ml Orangen-Oliven\u00f6l<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>220 g brauner Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>3 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>180 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>2 TL Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>100 g dunkle Schokolade (ab 75% Kakaoanteil)<\/li>\n\n\n\n<li>70 g Kakaopulver (Backkakao)<\/li>\n\n\n\n<li>gute Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>180 ml Milch<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1518.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1518-1024x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-22226\" style=\"object-fit:cover;width:367px;height:367px\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1518-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1518-350x350.jpeg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1518-200x200.jpeg 200w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1518-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1518-1536x1536.jpeg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1518-45x45.jpeg 45w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1518.jpeg 1773w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guss:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g Schokoladen- oder Nusscreme (wie zum Beispiel unsere <a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Olivenoel-Nuss-Creme-Noccioli\/100-4-00-0000-032\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nocciol\u00ed Oliven\u00f6l-Nuss-Creme<\/a> aus Umbrien)<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>Orangenabrieb von 1 Bio-Orange<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br \/><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Eine Backform (z.B. \u2300 22cm) vorbereiten. Den Backofen auf 170 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen und sieben. Schokolade grob hacken.<\/li>\n\n\n\n<li>Eier und Zucker mit einer K\u00fcchenmaschine aufschlagen, bis der Zucker gel\u00f6st und die Masse hell und schaumig ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l und Salz unter die Eiermasse r\u00fchren, dann erst Mehl, dann Milch dazugeben und mit dem Schneebesen vorsichtig unterr\u00fchren bis alles vermengt ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Den recht fl\u00fcssigen Teig in die Springform geben und ca. 40-50 Minuten backen.*<\/li>\n\n\n\n<li>Den Kuchen vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen. Schokoladencreme mit weicher Butter aufschlagen, auf dem Kuchen verteilen und mit Orangenabrieb bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">* Je nachdem welche Kuchenform man verwendet, kann der Kuchen schneller oder langsamer<br \/>backen. Wenn der Teig in eine gr\u00f6\u00dfere Form kommt und nicht so dick ist, kann er auch schon<br \/>fr\u00fcher fertig sein. Nach 40 Minuten die St\u00e4bchenprobe machen, es sollte kein fl\u00fcssiger Teig<br \/>dran kleben, aber feuchte Kr\u00fcmel sind ok. Dann rausholen, damit er nicht trocken wird.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1534.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1534-1024x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-22227\" style=\"width:367px\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1534-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1534-350x350.jpeg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1534-200x200.jpeg 200w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1534-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1534-1536x1536.jpeg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1534-45x45.jpeg 45w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1534.jpeg 1773w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">05.03.2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es gibt unendlich viele gute Rezepte f\u00fcr Schokoladenkuchen, aber dieses Rezept mit unseremOrangen-Oliven\u00f6l von Franzi Licht hat es uns besonders angetan, weil er nicht so s\u00fc\u00df, daf\u00fcr aberunglaublich saftig und schokoladig, mit einem tollen Orangenaroma schmeckt. 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