{"id":23338,"date":"2024-06-14T09:23:16","date_gmt":"2024-06-14T08:23:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=23338"},"modified":"2024-06-14T09:23:18","modified_gmt":"2024-06-14T08:23:18","slug":"halloumisalat-mit-kichererbsen-und-olivenoel-no-13","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/halloumisalat-mit-kichererbsen-und-olivenoel-no-13\/","title":{"rendered":"Halloumisalat mit Kichererbsen und Oliven\u00f6l No.13"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das <a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/1-Liter-Kanister-Olivenoel-No.13-rk-2024\/100-1-13-0100-RK\">Oliven\u00f6l No.13<\/a> hat feine Noten von Tomate und schmeckt floral intensiv mit ganz leichten Bitternoten und eingebundener Sch\u00e4rfe. Es ist ein sehr aromatisches Oliven\u00f6l, welches Franzi Licht in diesem Rezept f\u00fcr einen lauwarmen Halloumisalat mit Kichererbsen und knusprigem Fladenbrot verwendet. Ein tolles, leichtes Gericht mit viel Eiwei\u00df, Zink sowie Fols\u00e4ure und dazu noch richtig reich an gesunden Fetten und sekund\u00e4ren Pflanzenstoffen. F\u00fcr eine vegane Variante kann der Halloumi durch marinierten Tofu ersetzt werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">In spannenden Kurzvideos erkl\u00e4rt, findet man Franzis Lieblingsrezepte zwei Mal im Monat auf unserem Instagram Kanal <strong>arteFakt_olivenoelkampagne. <\/strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/artefakt_olivenoelkampagne\/\">S<\/a><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/artefakt_olivenoelkampagne\/\">chau mal rein und lass dich inspirieren!<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitungszeit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30 Minuten<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/1-Liter-Kanister-Olivenoel-No.13-rk-2024\/100-1-13-0100-RK\">Oliven\u00f6l No.13<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>250g Kichererbsen (gegart)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Bio-Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>250g Halloumi<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Salatgurke<\/li>\n\n\n\n<li>100g arabisches Fladenbrot (z. B. Lavash)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Bund glatte Petersilie<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Bund Minze<\/li>\n\n\n\n<li>100g junger Spinat oder Mangoldbl\u00e4tter<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Mandelmus<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Honig<\/li>\n\n\n\n<li>Salz <\/li>\n\n\n\n<li>Sesam<\/li>\n\n\n\n<li>Chili nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_2354-1024x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23339\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_2354-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_2354-350x350.jpeg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_2354-200x200.jpeg 200w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_2354-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_2354-1536x1536.jpeg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_2354-45x45.jpeg 45w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_2354.jpeg 1772w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Halloumi trocken tupfen und in mundgerechte St\u00fccke zupfen. Kichererbsen und den gezupften K\u00e4se auf ein Backblech geben, mit Oliven\u00f6l benetzen und bei 180 \u00b0C Umluft backen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach ca. 10 Minuten\u00a0Fladenbrote ebenfalls mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln, auf den Rost legen und ebenfalls in den Ofen geben. Weitere 10 Minuten backen.<\/li>\n\n\n\n<li>Kr\u00e4uter und Salat waschen und trocknen, dann grob hacken. Zitronenschale abreiben, Saft auspressen.<\/li>\n\n\n\n<li>Gurke l\u00e4ngs halbieren, entkernen, dann in mundgerechte W\u00fcrfel schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Zitronensaft und -abrieb, Mandelmus und Oliven\u00f6l No.13 verr\u00fchren, Gurke, Kr\u00e4uter und evtl. eine Messerspitze Chili und wenig Salz (der K\u00e4se ist sehr salzig) dazugeben.<\/li>\n\n\n\n<li>Das Fladenbrot aus dem Ofen holen. Halloumi und Kichererbsen ca. 5-8 Minuten unter dem Grill r\u00f6sten, bis goldene Stellen entstehen. Unbedingt dabei zuschauen, es kann leicht verbrennen Jeder Ofen\/Grill ist einzigartig :).<\/li>\n\n\n\n<li>Das knusprige Fladenbrot mit den H\u00e4nden grob zerbr\u00f6seln. Halloumi und Kichererbsen aus dem Ofen holen, Honig und Sesam dar\u00fcber geben. Dann alles in die Kr\u00e4uter-Salat-Mischung geben und vorsichtig vermengen.<\/li>\n\n\n\n<li>Kurz vor dem Essen die Brotst\u00fccke unterheben.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_2369-1024x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23340\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_2369-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_2369-350x350.jpeg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_2369-200x200.jpeg 200w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_2369-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_2369-1536x1536.jpeg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_2369-45x45.jpeg 45w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_2369.jpeg 1772w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">14.06.2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Oliven\u00f6l No.13 hat feine Noten von Tomate und schmeckt floral intensiv mit ganz leichten Bitternoten und eingebundener Sch\u00e4rfe. 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