Spaghetti Aglio Olio ist eines leckersten und einfachsten italienischen Gerichte, die sich als
absoluter Klassiker bist heute gro\u00dfer Beliebtheit erfreuen. Mit den aromatisierten Oliven\u00f6len
Knoblauch und Peperoncino ist sogar noch schneller gemacht und einem k\u00f6stlichen warmen
Essen in knapp 10 Minuten steht nichts mehr im Wege. Vor allem bei Rezepten, die nur sehr
wenige Zutaten enthalten ist die Qualit\u00e4t umso entscheidender. Das Geschmackserlebnis steht
und f\u00e4llt mit der Aromatik der einzelnen Produkte. Ein perfektes Beispiel f\u00fcr die simple
Armeleutek\u00fcche (Cecina Povera) und deren geniale Rezepte.<\/p>\n\n\n\n

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Zubereitungszeit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
ca. 10 Minuten<\/p>\n\n\n\n
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Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
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300g Spaghetti<\/li>\n\n\n\n
Natives Knoblauch-Oliven\u00f6l<\/a><\/li>\n\n\n\n
Natives Peperoncino-Oliven\u00f6l<\/a><\/li>\n\n\n\n
1 kleine Dose Sardellen (alternativ 2 EL Kapern)<\/li>\n\n\n\n
4-5 EL frisch gehackte Petersilie<\/li>\n\n\n\n
100g frisch geriebener Parmesan<\/li>\n\n\n\n
Salz<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
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Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
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Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser kochen.<\/li>\n\n\n\n
Parmesan reiben. Petersilie fein hacken.<\/li>\n\n\n\n
Oliven\u00f6le (min. je 3 EL) in einer Pfanne erw\u00e4rmen, Sardellen darin schmelzen.<\/li>\n\n\n\n
Sobald die Spaghetti al dente sind, direkt aus dem Topf absch\u00f6pfen und nach und nach in die Pfanne geben. Nach jeder Portion kurz durchschwenken, ggf. mehr Pastawasser dazugeben.<\/li>\n\n\n\n
Petersilie und 50g Parmesan zur Pasta geben und weiter durchschwenken, wieder ggf. Pastawasser dazugeben bis sich alles verbunden hat.<\/li>\n\n\n\n
Mit restlichem Parmesan servieren.<\/li>\n\n\n\n
Je nachdem wie salzig das Pastawasser, die Sardellen und der Parmesan sind muss ggf. nachgesalzen werden.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n
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Tipp: Die Zugabe von Zitronenabrieb oder etwas Zitronen Oliven\u00f6l ist eine tolle, frische Variation in
diesem Gericht<\/p>\n\n\n\n
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15.11.2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Spaghetti Aglio Olio ist eines leckersten und einfachsten italienischen Gerichte, die sich alsabsoluter Klassiker bist heute gro\u00dfer Beliebtheit erfreuen. Mit den aromatisierten Oliven\u00f6lenKnoblauch und Peperoncino ist sogar noch schneller gemacht und einem k\u00f6stlichen warmenEssen in knapp 10 Minuten steht nichts mehr im Wege. Vor allem bei Rezepten, die nur sehrwenige Zutaten enthalten ist die Qualit\u00e4t… Weiterlesen »Spaghetti Aglio e Olio al Artefakt mit Nativen Knoblauch- und Peperoncino-Oliven\u00f6l<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23922,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[239],"tags":[176,277,580,546,501,420,833,701,1340,1341,1342],"class_list":["post-23920","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochbuch","tag-aromatisierte-olivenoele","tag-franziska-licht","tag-hauptgericht","tag-herbst","tag-italien","tag-kraeuter","tag-nativ-aromatisiertes-olivenoel","tag-natives-olivenoel-extra","tag-natives-olivenoel-knoblauch","tag-natives-olivenoel-peperoncino","tag-spaghetti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23920"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23920\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24774,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23920\/revisions\/24774"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}