{"id":24127,"date":"2025-01-09T09:33:29","date_gmt":"2025-01-09T08:33:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=24127"},"modified":"2025-01-09T09:33:30","modified_gmt":"2025-01-09T08:33:30","slug":"staudensellerie-und-apfel-salat-mit-edition-carolea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/staudensellerie-und-apfel-salat-mit-edition-carolea\/","title":{"rendered":"Staudensellerie- und Apfel-Salat mit Edition Carolea"},"content":{"rendered":"\n<p>Ein absolutes Supergem\u00fcse kommt in diesem leichten Salat von Franzi Licht besonders k\u00f6stlich<br \/>daher. Staudensellerie kombiniert mit s\u00e4uerlich frischem Granny Smith, feinen Schalotten, N\u00fcssen<br \/>und Datteln. Dazu nur das herrliche <a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/0-5-Liter-Flasche-Edition-Carolea-kbA\/100-1-CA-0050-ST\">Oliven\u00f6l Edition Carola<\/a> mit seinen einzigartigen Aromen, ein<br \/>wenig Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer. Das beste daran ist nicht nur der Geschmack sondern<br \/>auch die vielen enthaltenen Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und sekund\u00e4re Pflanzenstoffe.<br \/>Sie sorgen auf mehreren Ebenen f\u00fcr einen Gesundheits-Boost. Diese Kombination kurbelt den<br \/>Stoffwechsel und das Nervensystem an, senkt den Blutdruck, reguliert Nieren- und<br \/>Verdauungsfunktionen und senkt den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">In spannenden Kurzvideos erkl\u00e4rt, findet man Franzis Lieblingsrezepte zwei Mal im Monat auf unserem Instagram Kanal <strong>arteFakt_olivenoelkampagne. <\/strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/artefakt_olivenoelkampagne\/\">S<\/a><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/artefakt_olivenoelkampagne\/\">chau mal rein und lass dich inspirieren!<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitungszeit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>ca. 20 Minuten<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Staudensellerie<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/0-5-Liter-Flasche-Edition-Carolea-kbA\/100-1-CA-0050-ST\">Oliven\u00f6l Edition Carolea<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>2 Granny Smith \u00c4pfel<\/li>\n\n\n\n<li>1 mittelgro\u00dfe Schalotte<\/li>\n\n\n\n<li>Saft einer Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>150g Datteln<\/li>\n\n\n\n<li>100g N\u00fcsse (z.B. Pekan, Waln\u00fcsse oder Mandeln)<\/li>\n\n\n\n<li>Etwas Salz und Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_4717-1024x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-24128\" style=\"width:414px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_4717-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_4717-350x350.jpeg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_4717-200x200.jpeg 200w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_4717-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_4717-1536x1536.jpeg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_4717-45x45.jpeg 45w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_4717.jpeg 1772w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Sellerie waschen und angetrocknete Enden wegschneiden. Dann schr\u00e4g zur Faser in Schreiben (ca. 3-4mm) schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c4pfel waschen, vierteln, entkernen und in feine Scheiben (ca. 2-3mm) schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00fcsse und Datteln grob hacken.<\/li>\n\n\n\n<li>Schalotte sch\u00e4len und sehr fein w\u00fcrfeln, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oliven\u00f6l Edition Carolea zu einem Dressing verr\u00fchren oder in einem Glas mit Schraubverschluss durchsch\u00fctteln.<\/li>\n\n\n\n<li>Alle Zutaten vermengen und abschlie\u00dfend nochmal etwas Oliven\u00f6l dar\u00fcber geben. Eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_4741-1024x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-24129\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_4741-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_4741-350x350.jpeg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_4741-200x200.jpeg 200w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_4741-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_4741-1536x1536.jpeg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_4741-45x45.jpeg 45w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_4741.jpeg 1772w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>10.01.2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein absolutes Supergem\u00fcse kommt in diesem leichten Salat von Franzi Licht besonders k\u00f6stlichdaher. Staudensellerie kombiniert mit s\u00e4uerlich frischem Granny Smith, feinen Schalotten, N\u00fcssenund Datteln. Dazu nur das herrliche Oliven\u00f6l Edition Carola mit seinen einzigartigen Aromen, einwenig Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer. 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