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Zubereitungszeit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
ca. 20 Minuten<\/p>\n\n\n\n
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Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
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1 Staudensellerie<\/li>\n\n\n\n
Oliven\u00f6l Edition Carolea<\/a><\/li>\n\n\n\n
2 Granny Smith \u00c4pfel<\/li>\n\n\n\n
1 mittelgro\u00dfe Schalotte<\/li>\n\n\n\n
Saft einer Zitrone<\/li>\n\n\n\n
150g Datteln<\/li>\n\n\n\n
100g N\u00fcsse (z.B. Pekan, Waln\u00fcsse oder Mandeln)<\/li>\n\n\n\n
Etwas Salz und Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
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Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
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Sellerie waschen und angetrocknete Enden wegschneiden. Dann schr\u00e4g zur Faser in Schreiben (ca. 3-4mm) schneiden.<\/li>\n\n\n\n
\u00c4pfel waschen, vierteln, entkernen und in feine Scheiben (ca. 2-3mm) schneiden.<\/li>\n\n\n\n
N\u00fcsse und Datteln grob hacken.<\/li>\n\n\n\n
Schalotte sch\u00e4len und sehr fein w\u00fcrfeln, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oliven\u00f6l Edition Carolea zu einem Dressing verr\u00fchren oder in einem Glas mit Schraubverschluss durchsch\u00fctteln.<\/li>\n\n\n\n
Alle Zutaten vermengen und abschlie\u00dfend nochmal etwas Oliven\u00f6l dar\u00fcber geben. Eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n
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10.01.2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ein absolutes Supergem\u00fcse kommt in diesem leichten Salat von Franzi Licht besonders k\u00f6stlichdaher. Staudensellerie kombiniert mit s\u00e4uerlich frischem Granny Smith, feinen Schalotten, N\u00fcssenund Datteln. Dazu nur das herrliche Oliven\u00f6l Edition Carola mit seinen einzigartigen Aromen, einwenig Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer. Das beste daran ist nicht nur der Geschmack sondernauch die vielen enthaltenen Vitamine, Mineralien,… Weiterlesen »Staudensellerie- und Apfel-Salat mit Edition Carolea<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24129,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[239],"tags":[577,176,1347,246,277,894,701,873,1346,1349,242,1348,727,257,752,554],"class_list":["post-24127","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochbuch","tag-apfel","tag-aromatisierte-olivenoele","tag-carolea","tag-datteln","tag-franziska-licht","tag-mandeln","tag-natives-olivenoel-extra","tag-nuesse","tag-olivenoel-edition-carolea","tag-pekannuesse","tag-salat","tag-schalotte","tag-staudensellerie","tag-vegetarisch","tag-vorspeisen-salate","tag-walnuesse"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24127"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24127\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24130,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24127\/revisions\/24130"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}