{"id":24729,"date":"2025-05-09T11:59:10","date_gmt":"2025-05-09T10:59:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=24729"},"modified":"2026-02-10T11:28:22","modified_gmt":"2026-02-10T10:28:22","slug":"rueckblick-olivenoel-abholtage-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/rueckblick-olivenoel-abholtage-2025\/","title":{"rendered":"R\u00fcckblick Oliven\u00f6l-Abholtage 2025"},"content":{"rendered":"\n
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Das waren die 25. Oliven\u00f6l-Abholtage in wilstedt<\/strong><\/h1>\n\n\n\n
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„Oliven\u00f6l verbindet: Gemeinsam genie\u00dfen und erleben!“<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Mediterranes Flair, genussvolle Entdeckungen und ein engagierter Austausch, die Oliven\u00f6l-Abholtage wurden auch in diesem Jahr zu einem besonderen Erlebnis. Bei strahlendem Sonnenschein zog es zahlreiche Besucherinnen und Besucher aus der Region und ganz Deutschland zur Hausmesse der arteFakt Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft. Viele von ihnen kamen zum ersten Mal und zeigten sich \u00fcberrascht von der Gr\u00f6\u00dfe des Events, der Vielfalt der Angebote und der liebevollen Gestaltung des Gel\u00e4ndes.<\/p>\n\n\n\n

Im Mittelpunkt standen wie gewohnt die Terroir-Oliven\u00f6le der neuen Ernte. Produzentinnen und Produzenten aus elf mediterranen Regionen in vier L\u00e4ndern waren angereist, um ihre \u00d6le pers\u00f6nlich vorzustellen, pur oder begleitet von kleinen Speisen. Rund um die Verkostung wurde angeregt diskutiert, gefachsimpelt und \u00fcber die Folgen des Klimawandels gesprochen, der erneut zu starken Ernteausf\u00e4llen gef\u00fchrt hatte.<\/p>\n\n\n\n

Gro\u00dfes Interesse galt auch den zukunftsweisenden Projekten: Die Modellanlage f\u00fcr Agroforstwirtschaft am L\u00f6hberg, die Regenwurmzucht und die Herstellung von Pflanzenkohle zur F\u00f6rderung des Bodenaufbaus wurden intensiv erkundet. Diese Initiativen zeigen, wie sich Olivenb\u00e4uerinnen und -bauern gegen die Folgen der Klimakrise wappnen.<\/p>\n\n\n\n

Ein weiterer Themenschwerpunkt widmete sich zukunftsf\u00e4higen Proteinquellen. Junge Start-ups und kreative Manufakturen stellten ihre innovativen Produkte vor, von Algen und Insekten \u00fcber fermentiertes Gem\u00fcse bis hin zu n\u00e4hrstoffreichen H\u00fclsenfr\u00fcchten aus alten Sorten. Neugierig wurde probiert, diskutiert und entdeckt. Auch SlowFood Deutschland war mit einem Stand vertreten und Dr. Rupert Ebner, Vorsitzender der Organisation, war pers\u00f6nlich vor Ort. Das Potsdamer Start-up Sciara<\/em> erg\u00e4nzte das Angebot mit seiner interaktiven \u201eKlimazeitreise\u201c, die eindrucksvoll den Zusammenhang zwischen individuellem Konsumverhalten und Klimaschutz verdeutlichte.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr Kinder gab es ebenfalls viel zu entdecken: vom Bernsteinschleifen \u00fcber Kinderschminken bis hin zur Strohburg war das Angebot bunt und vielf\u00e4ltig.<\/p>\n\n\n\n

\u00dcber 8.000 zufriedene Besucherinnen und Besucher traten nach zwei erlebnisreichen Tagen die Heimreise an mit ihren Lieblings-Oliven\u00f6len im Gep\u00e4ck, bereichert um neue Eindr\u00fccke und inspirierende Impulse.<\/p>\n\n\n\n

Die n\u00e4chste Ausgabe der Oliven\u00f6l-Abholtage wird am Wochenende des 25. und 26. April 2026 stattfinden, ein Termin, auf den sich viele jetzt schon freuen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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