{"id":24750,"date":"2025-05-27T09:33:37","date_gmt":"2025-05-27T08:33:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=24750"},"modified":"2026-05-26T14:54:56","modified_gmt":"2026-05-26T13:54:56","slug":"kartoffelsalat-mit-feta-und-olivenoel-no-11-gruen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/kartoffelsalat-mit-feta-und-olivenoel-no-11-gruen\/","title":{"rendered":"Kartoffelsalat mit Feta und Oliven\u00f6l No.11 gr\u00fcn"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In diesem leichten Kartoffelsalat von Franzi Licht kommen die zur\u00fcckhaltenden herben und deutlich pfeffrigen Noten des Oliven\u00f6l No.11 gr\u00fcn toll zur Geltung. Die Kartoffeln werden gebacken und nicht gekocht, so bleibt sie herrlich aromatisch und leicht knusprig. Dieser Salat kommt ganz ohne schwere Salatsauce aus und erinnert an einen griechischen Bauernsalat. Die frische von Gurke und Paprika passt super zu diesem spanischen Oliven\u00f6l fr\u00fcher Ernte und die s\u00fc\u00dfen Kartoffeln zu seinem fein, fruchtigen Bouquet.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitungszeit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30 Minuten<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:55px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten<\/strong> <strong>(Ca. 4 Portionen):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>700-800g Drillinge &#8211; Kartoffeln<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Bio-Olivenoel-No.11-gruen-Katalonien\/100-1-11-GR\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Bio-Olivenoel-No.11-gruen-Katalonien\/100-1-11-GR\">50ml Oliven\u00f6l No.11 gr\u00fcn <\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/3-Liter-Box-Brat-Olivenoel-rk\/100-1-C1-0300-RK\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/3-Liter-Box-Brat-Olivenoel-rk\/100-1-C1-0300-RK\">2-3 EL Brat-Oliven\u00f6l<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>1 rote Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Griechischer-Berg-Oregano\/217-G-0075-003\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Griechischer-Berg-Oregano\/217-G-0075-003\">1 TL Oregano<\/a> (z.B. von &#8222;Direkt von Feld&#8220;) oder einen Teel\u00f6ffel <a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Bio-Oregano-Olivenoel\/100-1-OE\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Bio-Oregano-Olivenoel\/100-1-OE\">Oregano-Oliven\u00f6l<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>2 Paprika<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Gurke<\/li>\n\n\n\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n\n\n\n<li>1 Fetak\u00e4se<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Bund Dill<\/li>\n\n\n\n<li>Salz<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_5725-1024x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-24749\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_5725-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_5725-350x350.jpeg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_5725-200x200.jpeg 200w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_5725-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_5725-1536x1536.jpeg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_5725-45x45.jpeg 45w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_5725.jpeg 1772w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:75px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Kartoffeln waschen, mit <a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Griechischer-Berg-Oregano\/217-G-0075-003\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Griechischer-Berg-Oregano\/217-G-0075-003\">Oregano<\/a> bestreuen und mit <a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/3-Liter-Box-Brat-Olivenoel-rk\/100-1-C1-0300-RK\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/3-Liter-Box-Brat-Olivenoel-rk\/100-1-C1-0300-RK\">Bratoliven\u00f6l<\/a> mischen. Im Ofen bei 200\u00b0C ca. 25 Minuten backen. <\/li>\n\n\n\n<li>Paprika und Gurke waschen und entkernen, dann in Mundgerechte St\u00fccke schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>Dill nicht zu fein hacken. <\/li>\n\n\n\n<li>Die Kartoffeln aus dem Ofen holen. <\/li>\n\n\n\n<li>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel mit <a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Bio-Olivenoel-No.11-gruen-Katalonien\/100-1-11-GR\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Bio-Olivenoel-No.11-gruen-Katalonien\/100-1-11-GR\">Oliven\u00f6l No.11 gr\u00fcn<\/a>, Salz und geriebenen Knoblauch vermischen, die warmen Kartoffeln hineingeben und kurz ziehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Das restliche Gem\u00fcse und Dill hinzugeben und ebenfalls vermengen. <\/li>\n\n\n\n<li>Feta in mundgerechten St\u00fccken dar\u00fcber verteilen. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_5739-1024x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-24748\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">27.05.2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In diesem leichten Kartoffelsalat von Franzi Licht kommen die zur\u00fcckhaltenden herben und deutlich pfeffrigen Noten des Oliven\u00f6l No.11 gr\u00fcn toll zur Geltung. Die Kartoffeln werden gebacken und nicht gekocht, so bleibt sie herrlich aromatisch und leicht knusprig. Dieser Salat kommt ganz ohne schwere Salatsauce aus und erinnert an einen griechischen Bauernsalat. Die frische von Gurke&hellip;&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/kartoffelsalat-mit-feta-und-olivenoel-no-11-gruen\/\" class=\"\" rel=\"bookmark\">Weiterlesen &raquo;<span class=\"screen-reader-text\">Kartoffelsalat mit Feta und Oliven\u00f6l No.11 gr\u00fcn<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":24748,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[239],"tags":[779,526,277,575,248,725,1073,775,676,295,697,807,182,257,752],"class_list":["post-24750","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochbuch","tag-brat-olivenoel","tag-feta","tag-franziska-licht","tag-grundrezept","tag-gurke","tag-kartoffeln","tag-olivenoel","tag-olivenoel-no-11-gruen","tag-paprika","tag-regional-einkaufen","tag-rote-zwiebeln","tag-sommer","tag-sommerkueche","tag-vegetarisch","tag-vorspeisen-salate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24750"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24750\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25338,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24750\/revisions\/25338"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24748"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}