{"id":25255,"date":"2026-04-14T10:30:10","date_gmt":"2026-04-14T09:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=25255"},"modified":"2026-04-14T15:57:46","modified_gmt":"2026-04-14T14:57:46","slug":"oat-pagodenrezept-orientalischer-humus-mit-joghurt-minze-dipp-olivenoel-no-13","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/oat-pagodenrezept-orientalischer-humus-mit-joghurt-minze-dipp-olivenoel-no-13\/","title":{"rendered":"OAT-Pagodenrezept: Orientalischer Humus mit Joghurt-Minze-Dip &amp; Oliven\u00f6l No.13"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\" style=\"font-size:14px\">Dieser Hummus verbindet die Cremigkeit von Kichererbsen mit der Nussigkeit von Tahini, der Frische von Zitrone und der leichten S\u00fc\u00dfe von Datteln. Kreuzk\u00fcmmel und Knoblauch sorgen f\u00fcr warme, orientalische Noten, w\u00e4hrend der Joghurt-Minze-Dip f\u00fcr Frische sorgt. Der Hummus passt besonders gut zu ger\u00f6stetem Fladenbrot, Ofengem\u00fcse oder als Teil einer Mezze-Platte. Zum Schluss wird er mit etwas Oliven\u00f6l No.13 verfeinert, das die Sesam- und Zitronennoten sch\u00f6n aufgreift.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:14px\"><strong>Zubereitungszeit:<\/strong> ca. 10-15 Minuten<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"107\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-1024x107.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-25067\" style=\"aspect-ratio:9.57094534448994;width:287px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-1024x107.jpg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-350x36.jpg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-768x80.jpg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-1536x160.jpg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-2048x213.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-left has-medium-font-size\"><strong>Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:14px\">2 Dosen Kichererbsen = ca. 400 g Abtropfgewicht <\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">4 EL Tahini <\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">6 EL <a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Olivenoel-No.13-Andalusien\/100-1-13\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Olivenoel-No.13-Andalusien\/100-1-13\">Oliven\u00f6l No.13<\/a><\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">2 TL fein abgeriebene Bio-Zitronenschale <\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">3 EL Zitronensaft <\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\"> einige Datteln, klein geschnitten <\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">1 TL gemahlener Kreuzk\u00fcmmel <\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">Salz <\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">frisch gemahlener Pfeffer <\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">ca. 75 ml Wasser <\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">etwas <a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Olivenoel-No.13-Andalusien\/100-1-13\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Olivenoel-No.13-Andalusien\/100-1-13\">Oliven\u00f6l No.13<\/a> zum Verfeinern am Ende<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">F\u00fcr den Joghurt-Minze-Dipp: Joghurt nach Geschmack etwas Salz frische Minze, fein gehackt<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"107\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-1024x107.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-25067\" style=\"aspect-ratio:9.57094534448994;width:287px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-1024x107.jpg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-350x36.jpg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-768x80.jpg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-1536x160.jpg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-2048x213.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:14px\">Die Kichererbsen in ein Sieb geben, absp\u00fclen und gut abtropfen lassen. <\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">Die Kichererbsen zusammen mit etwa 75 ml Wasser p\u00fcrieren. <\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">Zitronenschale, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzk\u00fcmmel, Salz und Pfeffer zugeben. Tahini und 6 EL Oliven\u00f6l einr\u00fchren und alles zu einer cremigen Masse p\u00fcrieren. Falls n\u00f6tig, etwas mehr Wasser zugeben. <\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">Die klein geschnittenen Datteln unterheben oder als Topping auf dem Hummus verteilen. <\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">F\u00fcr den Joghurt-Minze-Dipp den Joghurt glatt r\u00fchren, leicht salzen und die fein gehackte Minze unterr\u00fchren. Bis zum Servieren kalt stellen. <\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">Den Hummus anrichten und mit etwas Oliven\u00f6l No.13 verfeinern. Zusammen mit dem Joghurt-Minze-Dipp servieren.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:14px\">Wer neugierig auf weitere Rezeptideen ist, findet auf unserem <strong>Instagram<\/strong>&#8211; und <strong>Facebook<\/strong>-Kanal regelm\u00e4\u00dfig neue Inspirationen aus unserer K\u00fcche. Dort teilen wir saisonale Gerichte, kleine Genussmomente und passende Oliven\u00f6l-Tipps zum Nachkochen. Schaut gerne vorbei und entdeckt eure n\u00e4chsten Lieblingsrezepte.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-social-links aligncenter is-content-justification-left is-layout-flex wp-container-core-social-links-is-layout-fdcfc74e wp-block-social-links-is-layout-flex\"><li class=\"wp-social-link wp-social-link-instagram  wp-block-social-link\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/artefakt_olivenoelkampagne\/\" class=\"wp-block-social-link-anchor\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path d=\"M12,4.622c2.403,0,2.688,0.009,3.637,0.052c0.877,0.04,1.354,0.187,1.671,0.31c0.42,0.163,0.72,0.358,1.035,0.673 c0.315,0.315,0.51,0.615,0.673,1.035c0.123,0.317,0.27,0.794,0.31,1.671c0.043,0.949,0.052,1.234,0.052,3.637 s-0.009,2.688-0.052,3.637c-0.04,0.877-0.187,1.354-0.31,1.671c-0.163,0.42-0.358,0.72-0.673,1.035 c-0.315,0.315-0.615,0.51-1.035,0.673c-0.317,0.123-0.794,0.27-1.671,0.31c-0.949,0.043-1.233,0.052-3.637,0.052 s-2.688-0.009-3.637-0.052c-0.877-0.04-1.354-0.187-1.671-0.31c-0.42-0.163-0.72-0.358-1.035-0.673 c-0.315-0.315-0.51-0.615-0.673-1.035c-0.123-0.317-0.27-0.794-0.31-1.671C4.631,14.688,4.622,14.403,4.622,12 s0.009-2.688,0.052-3.637c0.04-0.877,0.187-1.354,0.31-1.671c0.163-0.42,0.358-0.72,0.673-1.035 c0.315-0.315,0.615-0.51,1.035-0.673c0.317-0.123,0.794-0.27,1.671-0.31C9.312,4.631,9.597,4.622,12,4.622 M12,3 C9.556,3,9.249,3.01,8.289,3.054C7.331,3.098,6.677,3.25,6.105,3.472C5.513,3.702,5.011,4.01,4.511,4.511 c-0.5,0.5-0.808,1.002-1.038,1.594C3.25,6.677,3.098,7.331,3.054,8.289C3.01,9.249,3,9.556,3,12c0,2.444,0.01,2.751,0.054,3.711 c0.044,0.958,0.196,1.612,0.418,2.185c0.23,0.592,0.538,1.094,1.038,1.594c0.5,0.5,1.002,0.808,1.594,1.038 c0.572,0.222,1.227,0.375,2.185,0.418C9.249,20.99,9.556,21,12,21s2.751-0.01,3.711-0.054c0.958-0.044,1.612-0.196,2.185-0.418 c0.592-0.23,1.094-0.538,1.594-1.038c0.5-0.5,0.808-1.002,1.038-1.594c0.222-0.572,0.375-1.227,0.418-2.185 C20.99,14.751,21,14.444,21,12s-0.01-2.751-0.054-3.711c-0.044-0.958-0.196-1.612-0.418-2.185c-0.23-0.592-0.538-1.094-1.038-1.594 c-0.5-0.5-1.002-0.808-1.594-1.038c-0.572-0.222-1.227-0.375-2.185-0.418C14.751,3.01,14.444,3,12,3L12,3z M12,7.378 c-2.552,0-4.622,2.069-4.622,4.622S9.448,16.622,12,16.622s4.622-2.069,4.622-4.622S14.552,7.378,12,7.378z M12,15 c-1.657,0-3-1.343-3-3s1.343-3,3-3s3,1.343,3,3S13.657,15,12,15z M16.804,6.116c-0.596,0-1.08,0.484-1.08,1.08 s0.484,1.08,1.08,1.08c0.596,0,1.08-0.484,1.08-1.08S17.401,6.116,16.804,6.116z\"><\/path><\/svg><span class=\"wp-block-social-link-label screen-reader-text\">Instagram<\/span><\/a><\/li>\n\n<li class=\"wp-social-link wp-social-link-facebook  wp-block-social-link\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/artefakt.eu\" class=\"wp-block-social-link-anchor\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path d=\"M12 2C6.5 2 2 6.5 2 12c0 5 3.7 9.1 8.4 9.9v-7H7.9V12h2.5V9.8c0-2.5 1.5-3.9 3.8-3.9 1.1 0 2.2.2 2.2.2v2.5h-1.3c-1.2 0-1.6.8-1.6 1.6V12h2.8l-.4 2.9h-2.3v7C18.3 21.1 22 17 22 12c0-5.5-4.5-10-10-10z\"><\/path><\/svg><span class=\"wp-block-social-link-label screen-reader-text\">Facebook<\/span><\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p style=\"font-size:14px\">14.04.2026<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser Hummus verbindet die Cremigkeit von Kichererbsen mit der Nussigkeit von Tahini, der Frische von Zitrone und der leichten S\u00fc\u00dfe von Datteln. 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