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Zubereitungszeit: <\/strong>ca. 30 Minuten<\/p>\n\n\n
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$\"\"$ <\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
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3 Bund Fr\u00fchlingzwiebeln<\/li>\n\n\n\n
Oliven\u00f6l No.11 gr\u00fcn<\/a><\/li>\n\n\n\n
Salz & Muskat (f\u00fcrs Topping am besten Urmeersalz)<\/li>\n\n\n\n
400 g mehligkochende Kartoffeln<\/li>\n\n\n\n
150 ml Milch<\/li>\n\n\n\n
50 g Butter<\/li>\n\n\n\n
Toppings: Schnittlauch, Parmesan, Salzflocken, frischer Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n
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$\"\"$ <\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
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Ofen auf 180\u00b0C Grad vorheizen.<\/li>\n\n\n\n
Kartoffeln sch\u00e4len, in St\u00fccke schneiden und in Salzwasser kochen.<\/li>\n\n\n\n
Fr\u00fchlingszwiebeln waschen, Wurzeln und welke Stellen entfernen. Mit 1-2 El Oliven\u00f6l
benetzen, etwas salzen und mit Alufolie abgedeckt ca. 20 Minuten backen.<\/li>\n\n\n\n
Kartoffeln abgie\u00dfen, Milch und Butter dazugeben, 2-3 Minuten im Topf warm werden lassen,
dann cremig stampfen (ggf. mehr Milch hinzugeben) und mit Salz und Muskat abschmecken.<\/li>\n\n\n\n
Fr\u00fchlingzwiebeln auf den Kartoffeln anrichten, mit Oliven\u00f6l No.11 gr\u00fcn, Salzflocken und
optional Schnittlauch, Parmesan und frischen schwarzen Pfeffer toppen.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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07.05.2026<\/p>\n\n\n\n
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Fr\u00fchlingszwiebeln m\u00fcssen nicht immer nur Topping sein. Kurz angebraten, gegrillt oder im Ofen ger\u00f6stet werden sie \u00fcberraschend mild, s\u00fc\u00dflich und aromatisch. Als eigenes Gem\u00fcsegericht bringen sie Frische auf den Teller. Sie passen wunderbar zu Kartoffeln, Fisch, Reisgerichten oder einfach zu etwas Brot und Dip. Das Oliven\u00f6l No.11 gr\u00fcn passt hier besonders gut dazu: mit seinen… Weiterlesen »Fr\u00fchlingszwiebel-Gem\u00fcse mit Oliven\u00f6l No.11 gr\u00fcn<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[239],"tags":[277,293,807,257,752,751],"class_list":["post-25311","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochbuch","tag-franziska-licht","tag-schnell-und-lecker","tag-sommer","tag-vegetarisch","tag-vorspeisen-salate","tag-zitronen-olivenoel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25311"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25315,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25311\/revisions\/25315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}