{"id":25603,"date":"2026-09-21T08:37:59","date_gmt":"2026-09-21T07:37:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=25603"},"modified":"2026-09-21T08:38:20","modified_gmt":"2026-09-21T07:38:20","slug":"gegrillter-maissalat-mit-olivenoel-no-23","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/gegrillter-maissalat-mit-olivenoel-no-23\/","title":{"rendered":"Gegrillter Maissalat mit Oliven\u00f6l No.23"},"content":{"rendered":"\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size: 14px\">\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-25611 size-large\" style=\"width: 699px;height: auto\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG_1283-1024x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG_1283-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG_1283-350x350.jpg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG_1283-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG_1283-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG_1283-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG_1283-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG_1283-45x45.jpg 45w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\r\n<figcaption class=\"wp-element-caption\">Serviervorschlag<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\" style=\"font-size: 14px\">S\u00fc\u00dflich ger\u00f6steter Mais, frischer Koriander, Limette und knackige Gurken entfalten ihr volles Aroma mit unserer No. 23. Der ausgewogene Geschmack mit feinen fruchtigen und w\u00fcrzigen Noten verbindet die Zutaten harmonisch und verleiht dem Salat eine besondere Tiefe. So wird aus einem einfachen Maissalat ein sommerliches Gericht mit mexikanischem Flair \u2013 ideal als Beilage oder leichte Hauptspeise.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size: 14px\"><strong>Zubereitungszeit: <\/strong>30 Minuten<\/p>\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-image\">\r\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"107\" class=\"wp-image-25067\" style=\"aspect-ratio: 9.57094534448994;width: 287px;height: auto\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-1024x107.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-1024x107.jpg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-350x36.jpg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-768x80.jpg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-1536x160.jpg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-2048x213.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten f\u00fcr 4Portionen:<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li style=\"font-size: 14px\">4 frische Maiskolben<\/li>\r\n<li style=\"font-size: 14px\">2 Avocado<\/li>\r\n<li style=\"font-size: 14px\">6 Mini- Gurken (oder 1 gro\u00dfe Salatgurke)<\/li>\r\n<li style=\"font-size: 14px\">Saft von 1-2 Limetten<\/li>\r\n<li style=\"font-size: 14px\"><a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Bio-Olivenoel-No.23-Korinth\/100-1-23\">Oliven\u00f6l No. 23<\/a><\/li>\r\n<li style=\"font-size: 14px\">\u00a0Salz<\/li>\r\n<li style=\"font-size: 14px\">1\/3 Bund frischer Koriander<\/li>\r\n<li style=\"font-size: 14px\">1\/2 rote Zwiebel<br \/><br \/><br \/>Optional: Frischer oder gemahlener Chilli, oder 1\/2 <a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/Bio-Peperoncino-Olivenoel-pikant\/100-1-PP\">Peperonicino-Oliven\u00f6l<\/a><\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-image\">\r\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"107\" class=\"wp-image-25067\" style=\"aspect-ratio: 9.57094534448994;width: 287px;height: auto\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-1024x107.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-1024x107.jpg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-350x36.jpg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-768x80.jpg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-1536x160.jpg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Trennlinie-2048x213.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-25610 size-large\" src=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG_1039-1024x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG_1039-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG_1039-350x350.jpg 350w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG_1039-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG_1039-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG_1039-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG_1039-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG_1039-45x45.jpg 45w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\r\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\r\n<ol class=\"wp-block-list\">\r\n<li style=\"font-size: 14px\">Gurken und Mais waschen und trocknen.<\/li>\r\n<li style=\"font-size: 14px\">Maiskolben auf dem Grill oder in einer Pfanne (in der Pfanne ist es leichter, den Mais vorher vom Kolben zu schneiden) anr\u00f6sten.<\/li>\r\n<li style=\"font-size: 14px\">In einer gro\u00dfen Schale Limettensaft, (ggf. Chili) Salz und Oliven\u00f6l 23. vermischen.<\/li>\r\n<li style=\"font-size: 14px\">Rote Zwiebel sch\u00e4len, dann in sehr feine Ringe schneiden oder hobeln.<\/li>\r\n<li style=\"font-size: 14px\">Avocado halbieren, Stein entfernen und dann kreuzweise mit einem kleinen Messer einschneiden, mit einem gro\u00dfen L\u00f6ffel die W\u00fcrfel aus der Schale l\u00f6sen, direkt in die<br \/>Limetten-\u00d6l-Mischung geben und vorsichtig vermengen.<\/li>\r\n<li style=\"font-size: 14px\">Mini-Gurken in nicht zu d\u00fcnne Scheiben schneiden. (Wenn es eine gro\u00dfe Gurke ist, erst l\u00e4ngs halbieren, Kerne mit kleinem L\u00f6ffel entfernen, anschlie\u00dfend in Scheiben<br \/>schneiden.)<\/li>\r\n<li style=\"font-size: 14px\">Koriander waschen, trocknen und nicht zu fein hacken.<\/li>\r\n<li style=\"font-size: 14px\">Ger\u00f6steten Mais vom Kolben schneiden. Mais, Gurken und Koriander zum Salat geben und alles vorsichtig vermengen.<br \/><br \/>Tipp zum Grillen: Salat ohne Mais wie oben beschrieben zubereiten. Kolben dann frisch<br \/>grillen und direkt vor dem Servieren unterschneiden und vermischen..<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size: 14px\">Auf unserem <strong>Instagram<\/strong>&#8211; und <strong>Facebook<\/strong>-Kanal k\u00f6nnt ihr live dabei sein, wie Franzi Licht das Rezept Schritt f\u00fcr Schritt zubereitet. Au\u00dferdem erwarten euch dort viele weitere Rezepte zum Nachkochen \u2013 schaut vorbei und entdeckt neue Lieblingsgerichte!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-social-links aligncenter is-content-justification-left is-layout-flex wp-container-core-social-links-is-layout-63375db1 wp-block-social-links-is-layout-flex\"><li class=\"wp-social-link wp-social-link-instagram wp-block-social-link\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/artefakt_olivenoelkampagne\/\" class=\"wp-block-social-link-anchor\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path d=\"M12,4.622c2.403,0,2.688,0.009,3.637,0.052c0.877,0.04,1.354,0.187,1.671,0.31c0.42,0.163,0.72,0.358,1.035,0.673 c0.315,0.315,0.51,0.615,0.673,1.035c0.123,0.317,0.27,0.794,0.31,1.671c0.043,0.949,0.052,1.234,0.052,3.637 s-0.009,2.688-0.052,3.637c-0.04,0.877-0.187,1.354-0.31,1.671c-0.163,0.42-0.358,0.72-0.673,1.035 c-0.315,0.315-0.615,0.51-1.035,0.673c-0.317,0.123-0.794,0.27-1.671,0.31c-0.949,0.043-1.233,0.052-3.637,0.052 s-2.688-0.009-3.637-0.052c-0.877-0.04-1.354-0.187-1.671-0.31c-0.42-0.163-0.72-0.358-1.035-0.673 c-0.315-0.315-0.51-0.615-0.673-1.035c-0.123-0.317-0.27-0.794-0.31-1.671C4.631,14.688,4.622,14.403,4.622,12 s0.009-2.688,0.052-3.637c0.04-0.877,0.187-1.354,0.31-1.671c0.163-0.42,0.358-0.72,0.673-1.035 c0.315-0.315,0.615-0.51,1.035-0.673c0.317-0.123,0.794-0.27,1.671-0.31C9.312,4.631,9.597,4.622,12,4.622 M12,3 C9.556,3,9.249,3.01,8.289,3.054C7.331,3.098,6.677,3.25,6.105,3.472C5.513,3.702,5.011,4.01,4.511,4.511 c-0.5,0.5-0.808,1.002-1.038,1.594C3.25,6.677,3.098,7.331,3.054,8.289C3.01,9.249,3,9.556,3,12c0,2.444,0.01,2.751,0.054,3.711 c0.044,0.958,0.196,1.612,0.418,2.185c0.23,0.592,0.538,1.094,1.038,1.594c0.5,0.5,1.002,0.808,1.594,1.038 c0.572,0.222,1.227,0.375,2.185,0.418C9.249,20.99,9.556,21,12,21s2.751-0.01,3.711-0.054c0.958-0.044,1.612-0.196,2.185-0.418 c0.592-0.23,1.094-0.538,1.594-1.038c0.5-0.5,0.808-1.002,1.038-1.594c0.222-0.572,0.375-1.227,0.418-2.185 C20.99,14.751,21,14.444,21,12s-0.01-2.751-0.054-3.711c-0.044-0.958-0.196-1.612-0.418-2.185c-0.23-0.592-0.538-1.094-1.038-1.594 c-0.5-0.5-1.002-0.808-1.594-1.038c-0.572-0.222-1.227-0.375-2.185-0.418C14.751,3.01,14.444,3,12,3L12,3z M12,7.378 c-2.552,0-4.622,2.069-4.622,4.622S9.448,16.622,12,16.622s4.622-2.069,4.622-4.622S14.552,7.378,12,7.378z M12,15 c-1.657,0-3-1.343-3-3s1.343-3,3-3s3,1.343,3,3S13.657,15,12,15z M16.804,6.116c-0.596,0-1.08,0.484-1.08,1.08 s0.484,1.08,1.08,1.08c0.596,0,1.08-0.484,1.08-1.08S17.401,6.116,16.804,6.116z\"><\/path><\/svg><span class=\"wp-block-social-link-label screen-reader-text\">Instagram<\/span><\/a><\/li>\r\n\r\n<li class=\"wp-social-link wp-social-link-facebook wp-block-social-link\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/artefakt.eu\" class=\"wp-block-social-link-anchor\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path d=\"M12 2C6.5 2 2 6.5 2 12c0 5 3.7 9.1 8.4 9.9v-7H7.9V12h2.5V9.8c0-2.5 1.5-3.9 3.8-3.9 1.1 0 2.2.2 2.2.2v2.5h-1.3c-1.2 0-1.6.8-1.6 1.6V12h2.8l-.4 2.9h-2.3v7C18.3 21.1 22 17 22 12c0-5.5-4.5-10-10-10z\"><\/path><\/svg><span class=\"wp-block-social-link-label screen-reader-text\">Facebook<\/span><\/a><\/li><\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size: 14px\">21.09.2026<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 S\u00fc\u00dflich ger\u00f6steter Mais, frischer Koriander, Limette und knackige Gurken entfalten ihr volles Aroma mit unserer No. 23. 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