{"id":25616,"date":"2026-09-21T08:51:46","date_gmt":"2026-09-21T07:51:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=25616"},"modified":"2026-09-21T08:51:46","modified_gmt":"2026-09-21T07:51:46","slug":"raeucherlachs-mit-ingwer-apfel-chilli-und-olivenoel-no-8","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/raeucherlachs-mit-ingwer-apfel-chilli-und-olivenoel-no-8\/","title":{"rendered":"R\u00e4ucherlachs mit Ingwer, Apfel, Chilli und Oliven\u00f6l No.8"},"content":{"rendered":"\r\n

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Serviervorschlag<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Eine feine Vorspeise, in der zarter R\u00e4ucherlachs auf die frische S\u00e4ure von Apfel, die leichte Sch\u00e4rfe von Ingwer und einen Hauch Chili trifft. Abgerundet wird die Komposition mit dem Oliven\u00f6l No.8, das den Aromen Tiefe und eine elegante, fruchtige Note verleiht. Ein spannendes Zusammenspiel aus Rauch, S\u00e4ure und feiner Sch\u00e4rfe.<\/p>\r\n

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Zubereitungszeit: <\/strong>10-15\u00a0Minuten<\/p>\r\n\r\n\r\n

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Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n