Wir m\u00f6chten Sie recht herzlich willkommen hei\u00dfen bei unserem Blog aus Katalonien rund um das Thema Oliven\u00f6l. Wir, das sind Veronica und Ralf, betreiben seit einigen Jahren eine kleine Reiseagentur f\u00fcr individuelles Reisen in Katalonien. Zusammen mit unserem Sohn wohnen wir in Cambrils, einer kleinen K\u00fcstenstadt ca. 100 Kilometer s\u00fcdlich von Barcelona.<\/p>\n
Doch was haben wir nun mit Oliven\u00f6l am Hut? Urspr\u00fcnglich gesehen eigentlich recht wenig. Ein geb\u00fcrtiger Westfale, der jahrelang an der Mosel wohnte, kennt sich eher mit Bier und Wein aus, w\u00e4hrend die Frau an seiner Seite zwar Oliven\u00f6l kannte, allerdings \u201enur\u201c als Konsumentin.<\/p>\n
Es war ein anderer Umstand, der uns zum Oliven\u00f6l brachte: Nachdem wir jahrelang in Trier wohnten, zog es uns zur\u00fcck in Veronicas Heimat. Ein kleines Dorf namens Montbrio del Camp in der N\u00e4he von Tarragona sollte f\u00fcr die kommenden 3 Jahre das zuhause unserer kleinen Familie werden. Eine kleine Wohnung mit einer gro\u00dfen Terrasse, von der wir keinen Blick aufs Meer hatten, sondern auf die Genossenschaft (cooperativa) des Dorfes. Zuerst einmal kein sch\u00f6ner Ausblick k\u00f6nnte man meinen, doch daf\u00fcr ein umso interessanterer Einblick in die Welt der Olive. Denn Anfang November eines jeden Jahres versammeln sich in unserer Stra\u00dfe die Mitglieder der Genossenschaft mit ihren kleinen Traktoren und Anh\u00e4ngern, um ihre Oliven zur M\u00fchle zu bringen. In einer langen Schlage wartend und mit dem Nachbarn sich unterhaltend, herrscht rege Betriebsamkeit vor der Cooperativa. Auch in der M\u00fchle geht es zur Sache: Der M\u00fcller und seine Gehilfen wiegen, helfen und unterhalten sich mit den Bauern \u2013 oft sind auch Familienmitglieder von Klein bis Gro\u00df mit dabei.<\/p>\n
Und wie das immer so ist, wenn die Neugierde \u00fcberhand nimmt: Nach nur wenigen Tagen waren wir selber mit in der Cooperativa, schauten zu, wie die Bauern ihre Oliven in einen Trichter f\u00fcllten, wie die Oliven gemessen, gewaschen und gemahlen wurden.
\nWer einmal diesen gr\u00fcnen, frischen Duft von Oliven\u00f6l in der Nase hat, der kann nicht anders: Wir fingen uns an zu fragen, wie Oliven\u00f6l hergestellt wird, was wohl die Bauern verdienen, welches die Unterschiede sind\u2026
\nWer anf\u00e4ngt zu fragen, der bekommt Antworten, h\u00e4ufig solche, die neue Fragen aufwerfen.<\/p>\n
In unserem Blog nun m\u00f6chten wir als Korrespondenten Einblicke in die katalanische Oliven\u00f6lwelt geben und die Bedeutung des \u00d6ls im t\u00e4glichen Leben darstellen. Wir nehmen uns auch die Freiheit heraus, \u00fcber den Tellerrand Kataloniens hinauszuschauen und wir m\u00f6chten Sie gerne mitnehmen in die K\u00fcche Kataloniens.
\nAuch wir wissen am heutigen Tag nicht genau, wohin uns der Weg in diesem Blog genau f\u00fchren wird. Getreu nach dem Motto \u201eDer Weg ist das Ziel\u201c machen wir uns auf die Socken und hoffen, dass Sie uns begleiten werden.<\/p>\n
Herzliche Gr\u00fc\u00dfe aus Katalonien
\nVeronica und Ralf<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wir m\u00f6chten Sie recht herzlich willkommen hei\u00dfen bei unserem Blog aus Katalonien rund um das Thema Oliven\u00f6l. Wir, das sind Veronica und Ralf, betreiben seit einigen Jahren eine kleine Reiseagentur f\u00fcr individuelles Reisen in Katalonien. Zusammen mit unserem Sohn wohnen wir in Cambrils, einer kleinen K\u00fcstenstadt ca. 100 Kilometer s\u00fcdlich von Barcelona. Doch was haben… Weiterlesen »Bon Dia \u2013 Benvinguts!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[158],"tags":[120,123,122],"class_list":["post-3510","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-katalonien-blog","tag-katalonien","tag-ralf-wigger","tag-veronica-ventura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3510","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3510"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3510\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}