{"id":3999,"date":"2013-03-18T19:29:22","date_gmt":"2013-03-18T18:29:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=3999"},"modified":"2026-06-02T14:02:20","modified_gmt":"2026-06-02T13:02:20","slug":"was-ist-eigentlich-pe-polyethylen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/was-ist-eigentlich-pe-polyethylen\/","title":{"rendered":"Was ist eigentlich PE (Polyethylen)?"},"content":{"rendered":"

Die Frage blieb, ob die Beutel in der Lage sein w\u00fcrden stoffliche Anteile an das Oliven\u00f6l abzugeben. Eigene Kenntnisse aus meinem Studium zum Ingenieur der Werkstoffwissenschaften mit dem Vertiefungsgebiet \u201ePolymerer Werkstoffe\u201c kamen mir dabei zur Hilfe, um geeignete Versuchsreihen mit den Chemikern unserer beauftragen Pr\u00fcflabore zu er\u00f6rtern und durchzuf\u00fchren. Zum besseren Verst\u00e4ndnis muss ich hier ein wenig in die chemischen Grundlagen gehen und versuche es so zu schreiben, dass es auch ohne\u00a0chemische Ausbildung verstanden werden kann.<\/p>\n

Kunststoffe, auch als polymere Werkstoffe bezeichnet, werden heute im Wesentlichen auf der Basis von Erd\u00f6l gewonnen, es handelt sich also im Grundsatz um Kohlenstoffketten. Kohlenstoffketten k\u00f6nnen kurz, lang, verzweigt und unverzweigt sein, es k\u00f6nnen andere Molek\u00fcle oder Baugruppen hinzugef\u00fcgt werden, immer ver\u00e4ndern sich dadurch ihre sp\u00e4teren Eigenschaften. Diese Grundbausteine werden als Monomere<\/i> bezeichnet. Bei der Herstellung ist es die Aufgabe, diese Monomere zu einer Kette zusammen zu f\u00fcgen, der Polymerisation, daher der Name \u201cPolymere\u201c.<\/p>\n

Um die Monomere in eine Kette zu bringen, muss man sie f\u00fcr diese Reaktionen i.d.R. in L\u00f6sung bringen. Entsteht dabei eine Kette mit vielen Seitengruppen, verhakeln sich diese und machen die Kette unbeweglich. Um sie trotzdem elastisch zu bekommen, setzt man dann Weichmacher ein, die quasi als Schmiermittel dienen, damit die Verzweigungen gleitf\u00e4hig werden. Dass L\u00f6sungsmittel und Weichmacher unserer Gesundheit auf Dauer nicht zutr\u00e4glich sind, geh\u00f6rt heute nahezu zum Allgemeinwissen und begr\u00fcndet damit zu Recht die wachsenden Vorbehalte von Verbrauchern gegen Kunststoffe. L\u00f6sungsmittel und Weichmacher geh\u00f6ren nicht in Lebensmittel. Aber nicht nur dort. Dass sie auch ein Problem in unseren Lebensr\u00e4umen darstellen, wurde mit der PVC-Problematik (PVC = Poly-Vinyl-Chlorid) deutlich. Neue, elastische PVC-Bodenbel\u00e4ge z.B. d\u00fcnsten die L\u00f6sungsmittel und Weichmacher wieder aus und reichern die Raumluft damit an, die wir einatmen. Mit der Zeit, auch als Alterung bezeichnet, spalten sich die Seitengruppe der Kette des Vinylchlorids ab und d\u00fcnsten mit dem L\u00f6sungsmittel aus. Mit der Zeit wird der PVC-Belag immer h\u00e4rter, verspr\u00f6det und nutzt sich dadurch schneller ab. Die Weichmacher haben sich ersch\u00f6pft. In der M\u00fcllverbrennung bilden etliche Kunststoffe, dank ihrer Zus\u00e4tze, dann noch sehr unfreundliche Dioxine.<\/p>\n

Dieser Mechanismus gilt im Grundsatz f\u00fcr nahezu alle Kunststoffe und Vorbehalte bzw. ein Anfangsverdacht gegen sie ist daher m. E. immer berechtigt. Hierbei\u00a0w\u00fcrde ich Kritiken eher best\u00e4rken als sie relativieren zu wollen. \u00a0\u00a0<\/i><\/p>\n

Wie so oft im Leben, gibt es aber auch bei Kunststoffen Abweichungen von der Norm, bei denen all die Argumente nicht zutreffen. Bei Kunststoffen sind es die reinen Polyethylene (PE) und Polypropylene (PP). Sie finden sich in vielfacher Anwendung im Lebensmittelbereich, z.B. den Tupperware-Beh\u00e4ltern, Gefriert\u00fcten, Frischhaltefolien und -beuteln aller Art.<\/p>\n

Was ist nun anders an ihnen, dass sie als lebensmitteltauglich eingestuft sind? Beide z\u00e4hlen zu den sogenannten niedermolekularen Monomeren. Sie sind sehr kurz und unverzweigt. Wenn sie sich in der Polymerisation zu einer Kette verbinden entstehen Spaghetti \u00e4hnliche F\u00e4den, die sich leicht in jede Richtung verformen lassen ohne dabei zu verhakeln und Widerstand zu leisten. Sie ben\u00f6tigen daher keine Zus\u00e4tze von Weichmachern, um elastisch zu sein und lassen sich somit gut zu Folien verarbeiten. Weiterhin muss ihren Monomeren keine L\u00f6sungsmittel zur Reaktion bzw. Polymerisation zugegeben werden, da sie sich in sich selbst l\u00f6sen bzw. aus der Gasphase gewonnen werden. Die Vorbehalte des Entweichens von L\u00f6sungsmitteln und Weichmachern entfallen hier also, weil sie zur Herstellung nicht ben\u00f6tigt werden.\u00a0 (Siehe auch Analyseprotokolle)<\/p>\n

Nicht so sicher bin ich mir bei der PET-Flasche, die sich in Abl\u00f6sung der fr\u00fcheren PVC-Getr\u00e4nkeflaschen am Markt durchgesetzt hat. Dem PE (Polyethylen) wurde hier die \u201eBaugruppe\u201c des Terephthalat angeh\u00e4ngt. Neuere Untersuchungen zeigen, dass sich das Terephthalat wieder abspalten kann und sich dann im Wasser anreichert. Andere Studien zeigen, dass gegen eine gesundheitliche Unbedenklichkeit dieser Phtalate durchaus Vorbehalte angebracht sind. Verbraucherschutzorganisationen empfehlen daher z.B. kein Wasser aus\u00a0 Flaschen zu trinken, die l\u00e4nger als zwei Tage ge\u00f6ffnet waren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"