{"id":5514,"date":"2013-10-09T15:55:37","date_gmt":"2013-10-09T14:55:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=5514"},"modified":"2013-10-09T15:56:02","modified_gmt":"2013-10-09T14:56:02","slug":"unsere-olivenoeltour-in-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/unsere-olivenoeltour-in-barcelona\/","title":{"rendered":"Unsere Oliven\u00f6ltour in Barcelona"},"content":{"rendered":"

Es gibt Tapas-Tours, zahlreiche Weinf\u00fchrungen, einen Schokoladenrundgang und viele weitere Spezialf\u00fchrungen in Barcelona. Da haben wir uns gedacht, dass wir mit unserer Leidenschaft zum Oliven\u00f6l auch etwas anbieten k\u00f6nnen! Gedacht, getan, seit vergangener Woche bieten wir in Barcelona unserer eigene Oliven\u00f6ltour an.
\nWie wir darauf gekommen sind? Ein Kegelclub aus Norddeutschland hatte \u00fcber Umwege Kontakt zu uns aufgenommen und angefragt, ob wir denn unsere Kenntnisse \u00fcbers Oliven\u00f6l nicht auch in Barcelona vermitteln k\u00f6nnten. Ohne genau zu wissen, was und in welcher Form wir eine Tour durchf\u00fchren k\u00f6nnen, haben wir erst einmal \u201eja\u201c gesagt.
\nDoch das \u201eja\u201c mussten wir uns erst einmal \u201eerarbeiten\u201c. \u00dcber einen befreundeten Journalisten kamen wir in Kontakt mit einem Oliven\u00f6lfachgesch\u00e4ft in Barcelona. Nach einem sehr netten Telefongespr\u00e4ch wurde am darauffolgenden Tag ein Treffen vereinbart. Wir fuhren hin und waren direkt von den beiden Schwestern, die ihr \u201eOlimar\u201c in der Altstadt Barcelonas betreiben, begeistert. Somit hatten wir schon einmal eine Location f\u00fcr die Oliven\u00f6lprobe und Verk\u00f6stigung. Blieb nur eine Frage: Wo stehen Olivenb\u00e4ume in Barcelona?\u00a0\"OLYMPUS<\/a>
\nUnserer Idee war, anhand eines Baumes, interessante Details zur Olive, zur Ernte und zum M\u00fchlenprozess zu erkl\u00e4ren. Aus vielen Romanen \u00fcber Barcelona wissen wir, dass es fr\u00fcher (vor Hunderten von Jahren) viele Olivenb\u00e4ume rund um die Stadt gab. Doch wo finden wir heutzutage noch einen Olivenbaum in der Stadt? Wir haben uns auf die Suche im gr\u00f6\u00dften Stadtpark Barcelonas, dem Parc de la Ciutadella, gemacht und haben nach langer Suche (und unter Befragung des Parkpersonals) sage und schreibe einen<\/b> Olivenbaum gefunden!
\nSomit war unser Oliven\u00f6lrundgang mit Verk\u00f6stigung gedanklich fertig gestellt. Fehlte nur noch die Probe aufs Exempel. Und die folgte dann ein paar Tage sp\u00e4ter mit unseren 11 \u201eTestpersonen\u201c vom Kegelverein aus Norddeutschland.
\nBei strahlendem Sonnenschein trafen wir uns im Parc de la Ciutadella und erkl\u00e4rten unseren G\u00e4sten etwas zur Geschichte des Olivenanbaus in Spanien, zum Olivenbaum selbst, zur Ernte und zur Herstellung des Oliven\u00f6ls. Nach der Theorie folgt der Sparziergang in die Altstadt Barcelonas, unweit der Kathedrale kehrten wir bei den zwei Schwestern im „Olimar“ ein.
\nIm hinteren Teil des Gesch\u00e4ftes liegt ein kleiner Raum, der extra f\u00fcr die Oliven\u00f6lprobe vorbeireitet war. Wir probierten 4 verschiedene \u00d6le \u2013 ein aus dem Supermarkt, zwei sehr gute aus Katalonien und ein hervorragendes \u00d6l aus Andalusien. Schnell wurde allen klar, dass das Oliven\u00f6l aus dem Supermarkt im Vergleich zu den anderen \u00d6len wie \u201eMotor\u00f6l\u201c (so ein Teilnehmer) schmeckt. Frucht, Bitter, Sch\u00e4rfe \u2013 alle positiven Attribute konnten die meisten Teilnehmer bei den anderen drei \u00d6len herausschmecken.
\nNach der Probe wurde es dann laut und lecker: Die Teilnehmer konnten selber das \u00d6l mit anderen Lebensmitteln (Brot, Tomaten, K\u00e4se, Orangen, Zitronen, Zimt, Organo, Meersalz, Pfeffer\u2026) kombinieren und probieren. Ein gen\u00fcsslicher und toller Abschluss der 3,5st\u00fcndigen Oliven\u00f6ltour durch Barcelona.<\/p>\n

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Herzliche Gr\u00fc\u00dfe aus Katalonien
\nVeronica und Ralf<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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