{"id":6510,"date":"2014-05-23T19:15:15","date_gmt":"2014-05-23T18:15:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=6510"},"modified":"2020-04-06T16:25:09","modified_gmt":"2020-04-06T15:25:09","slug":"olivenoel-no-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/olivenoel-no-3\/","title":{"rendered":"Oliven\u00f6l No. 3"},"content":{"rendered":"
\"Die<\/a>

Die Librandi-Schwestern Carmela, Lucia und Angela (v.l.) vor den \u00d6ltanks in ihrer M\u00fchle.<\/p><\/div>\n

Charakteristik:<\/strong> Wenn die Erntebedingungen es zulassen produziert Angela Librandi zwei unterschiedliche Oliven\u00f6le No. 3: eine fr\u00fchreife, „gr\u00fcne“ Version und eine „fruchtige“ aus der mittelreifen Ernte.<\/p>\n

Das Oliven\u00f6l No. 3 „fruchtig“<\/a> hat zart-fruchtige T\u00f6ne von Kernobst mittlerer Reife und eignet sich hervorragend f\u00fcr feine Blattsalate mit eher wei\u00dfem Balsamico f\u00fcr die Vinaigrette, zum Schmoren von Zuckererbsen oder M\u00f6hren oder einfach \u00fcber Pellkartoffeln mit etwas Fleur de Sel.<\/p>\n

Das Oliven\u00f6l No. 3 „gr\u00fcn“ ist analog zu einem noch gr\u00fcnen, fr\u00fchreifen Apfel, spitzer, knackiger und weniger ausgewogen.<\/p>\n

Olivensorte:<\/strong> Nocellara del Belice<\/p>\n

Olivier:<\/strong> Carmela, Lucia und Angela Librandi<\/p>\n

Region:<\/strong> Vaccarizzo Albanese, Kalabrien, Italien<\/p>\n

Die ausf\u00fchrliche Geschichte zur Familie Librandi finden Sie hier.<\/a><\/p>\n

Hier finden Sie alle Infos und Bestellm\u00f6glichkeiten f\u00fcr Oliven\u00f6l No.3 „fruchtig“<\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Charakteristik: Wenn die Erntebedingungen es zulassen produziert Angela Librandi zwei unterschiedliche Oliven\u00f6le No. 3: eine fr\u00fchreife, „gr\u00fcne“ Version und eine „fruchtige“ aus der mittelreifen Ernte. Das Oliven\u00f6l No. 3 „fruchtig“ hat zart-fruchtige T\u00f6ne von Kernobst mittlerer Reife und eignet sich hervorragend f\u00fcr feine Blattsalate mit eher wei\u00dfem Balsamico f\u00fcr die Vinaigrette, zum Schmoren von Zuckererbsen… Weiterlesen »Oliven\u00f6l No. 3<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[202],"tags":[],"class_list":["post-6510","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-olivenoel-no-3"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6510","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6510"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6510\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11691,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6510\/revisions\/11691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}