{"id":9192,"date":"2017-05-18T13:05:43","date_gmt":"2017-05-18T12:05:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/?p=9192"},"modified":"2017-05-18T13:20:07","modified_gmt":"2017-05-18T12:20:07","slug":"petersilien-pesto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/petersilien-pesto\/","title":{"rendered":"Petersilien-Pesto"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<p>1 handels\u00fcbliches Bund glatte Petersilie, 20g fettfrei ger\u00f6stete Haseln\u00fcsse (Allergiker nehmen z.B. Sonnenblumenkerne), 20g mittelalten Grana- oder Pecorinok\u00e4se, eine Prise Salz, (Antioxidant, z.B. Ascorbins\u00e4ure). Oliven\u00f6l No.11 fruchtig aus Katalonien.<\/p>\n<p><strong>Zubeitung:<\/strong><\/p>\n<p>Die Bl\u00e4tter des Petersilienb\u00fcndels grob von den St\u00e4ngeln schneiden. Die St\u00e4ngel in kurze St\u00fccke schneiden. Die N\u00fcsse fettfrei r\u00f6sten. Den K\u00e4se in kleine W\u00fcrfel schneiden. N\u00fcsse und K\u00e4sew\u00fcrfel in den Messermixer geben und auf grobe Meersalzgr\u00f6\u00dfe zerkleinern, dann die St\u00e4ngel zugeben, kurz zerkleinern, dann die Bl\u00e4tter und eine Prise Salz dazu und alles fein mahlen. Die Masse in eine Sch\u00fcssel geben und das Oliven\u00f6l einr\u00fchren bis es eine cremige und geschmeidige Masse ergibt. Erst zum Schluss mit etwas Salz abschmecken, da der K\u00e4se bereits Salz mitbringt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 1 handels\u00fcbliches Bund glatte Petersilie, 20g fettfrei ger\u00f6stete Haseln\u00fcsse (Allergiker nehmen z.B. Sonnenblumenkerne), 20g mittelalten Grana- oder Pecorinok\u00e4se, eine Prise Salz, (Antioxidant, z.B. Ascorbins\u00e4ure). Oliven\u00f6l No.11 fruchtig aus Katalonien. Zubeitung: Die Bl\u00e4tter des Petersilienb\u00fcndels grob von den St\u00e4ngeln schneiden. Die St\u00e4ngel in kurze St\u00fccke schneiden. Die N\u00fcsse fettfrei r\u00f6sten. Den K\u00e4se in kleine W\u00fcrfel&hellip;&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/petersilien-pesto\/\" class=\"\" rel=\"bookmark\">Weiterlesen &raquo;<span class=\"screen-reader-text\">Petersilien-Pesto<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-9192","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kueche_rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9192"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9192\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artefakt.eu\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}