Zum Wirsing gesellen sich rote Zwiebeln, Knoblauch, Süßkartoffeln und Cocktailtomaten. Sardellen, Cashew- oder Pinienkerne, Parmesan und ein Schuss Weißwein verleihen dem Gemüsemix den besonderen Geschmack. Wir empfehlen dazu das Olivenöl No. 7 oder Dritta.