Hallo Christof,
danke für deine Frage.
Vitamin C als wasserlösliches Vitamin kann sehr gut vom Körper ohne „Hilfsmittel“ aufgenommen werden. Da Vitamin C darüberhinaus in sehr vielen Lebensmitteln vorkommt (es ist sog. ubiquitär vorhanden), brauchst du dir über eine ausreichende Versorgung keine Gedanken machen und kannst den Orangensaft so trinken wie du ihn am liebsten hast.
Tatsächlich steht Kupfer in Wechselwirkung mit Vitamin C – die beiden Nährstoffe können sich gegenseitig in der Aufnahme behindern. Das passiert aber nur, wenn einer der Nährstoffe in Form von Nahrungsmitteln übermäßig zugeführt wird.
Herzliche Grüße,
Sina Silberberger

Es gibt widersprüchliche Informationen dazu, wie frisch gepresster Orangensaft besser aufgenommen wird. Manche sagen einfach trinken, andere sagen unbedingt ein bis zwei Esslöffel Olivenöl mit in das Glas bringen. Unter anderem ist da auch davon die Rede, dass das darin enthaltene Kupfer hilft das Vitamin C. besser aufzunehmen.
Was ist hier der richtige Weg?
Danke und Grüße,
Christof

Hallo Herr Hoffmann,
vielen Dank für Ihre Nachfrage.

Zitrusfrüchte werden, neben anderen Lebensmitteln wie Ingwer, als Hausmittel zur Fieberbekämpfung genutzt. Das enthaltene Vitamin C unterstützt das Immunsystem, was hierzulande gerade in den Wintermonaten von Vorteil ist. Denken Sie zum Beispiel an die heiße Zitrone, der man auch eine kleine Scheibe Ingwer zufügen kann.
All die bewährten Fieber-Hausmittel unterstützen den Körper auf verschiedene Weise, was dann indirekt einen fiebersenkenden Effekt hat.
Auf die gesunde Körpertemperatur direkt greift kein Lebensmittel ein.
Sie dürfen Zitrusfrüchte im Winter also ohne Bedenken genießen.

Beste Grüße
Sina