Salzflocken & Urmeersalz

Grobkörniges Urmeersalz aus Bad Essen 200g Glas grobkörniges Urmeersalz (Kristalle)Bei trockener Lagerung unbegrenzt haltbar Aus der Zeit als die Kontinente sich formten bildete sich weit unter dem heutigen Bad Essen eine Meeresblase. Aus einer Felswand tropfte in neuer Zeit beständig salzhaltiges Wasser, was Essen dann zum Solebad werden ließ.Heute ist der Quell des Wassers, das Ur-Meer, entdeckt und es kann daraus geschöpft werden. Die Verdunstung hat das Wasser über die tausende von Jahren zu einer übersättigten Salzlösung werden lassen, so dass es an die Oberfläche gebracht ausfällt und Salzkristalle bildet. So ist es kein gesiedetes, sondern ein geschöpftes grobkörniges Salz, das aus natürlichen Gründen besonders rein und reich an Mineralien ist.

AllgemeinUnsere Flocken sind der perfekte Ersatz für Meersalz, denn wir verwenden unraffinierte Salzflocken, die natriumarm und frei von Mikroplastik sind. Da es sich um ein fossiles Salz handelt, ist es völlig frei von Umweltbelastungen und behält die ursprünglichen Mineralien und Spurenelemente bei. Das Salz wird in althergebrachter Weise aus einer salzhaltigen Quelle nahe Alicante, Nordspanien, gewonnen. Es handelt sich um unraffiniertes fossiles Salz aus der Trias-Zeit, ist etwa 250 Million Jahre alt und frei von Microplastik.Salzflocken mit Hibiskus & SalbeiVerwendungProbieren Sie dieses Salz in Eintöpfen, Suppen und anderen warmen Gerichten und lassen Sie die Flocken gleichmäßig auf Ihrem Teller schmelzen. Auch die Verwendung in allen Arten von Salaten. Mit Frischkäse oder auf Toast, was diesem einen besonderen Farbakzent, einen Hauch von Säure und ein angenehmes Aroma verleiht. Inhaltsstoffe Mikroplastikfreie unraffinierte Salzflocken aus Quellwasser, Hibiskus* und Salbei* (*aus biologischem Anbau)Kann Spuren von Senf enthalten. Haltbar bis: 28.02.2026Salzflocken zum GrillenVerwendungGeräuchertes Salz mit mediterranen Gewürzen und Pflanzen zum Würzen Ihrer Grillabende. Am Ende der Garzeit hinzufügen. Dieses Salz ist reich an Magnesium und enthält wenig Natrium. Inhaltsstoffe Mikroplastikfreie unraffinierte Rauchsalzflocken aus Quellwasser, Oregano*, Bohnenkraut*, schwarzer Pfeffer*, Steinpilz*, Knoblauch* & Chili* (*aus biologischem Anbau)Kann Spuren von Senf enthalten. Haltbar bis: 28.02.2026Salzflocken mit Zitrone und LorbeerVerwendung Zu gebackenem Huhn, Schweinefleisch und weißem Fisch oder überraschend zu Obst. Fügen Sie am Ende der Zubereitung eine gleichmäßige und dünne Schicht Flocken auf die Hauptspeise Ihres Gerichts.Rezeptidee UNSER DAHL! Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss! Wir lieben es mit Reis, Naan und Joghurt Zutaten:250 g rote Linsen500 g geschälte Tomaten150 g Tomatenpüree250 ml Kokosnussmilch250 ml Wasser1 große Zwiebel, gewürfelt2 Möhren, gehackt3 Knoblauchzehen, gehackt1 Esslöffel Ingwer, gerieben1 Lorbeerblatt1 Esslöffel Currypulver1/2 Teelöffel Kreuzkümmel2 Teelöffel Zitronen-Lorbeerblatt Salzflocken1 Teelöffel SenfpulverZubereitung:In einem Topf 2 Esslöffel Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.Karotten, Ingwer und alle Gewürze hinzufügen und einige Minuten anbraten.Tomaten (beide) hinzufügen und kochen, bis sie anfangen zu zerfallenLinsen, Kokosmilch und Wasser hinzufügen und 25-30 Minuten bei geschlossenem Deckel auf mittlerer/geringer Hitze kochen.Genießen Sie sie pur, mit Reis (hier könnten wir auf unseren Schwarzen Reis verlinken), Naan-Brot und ein wenig Koriander! Vergessen Sie nicht, einen Hauch von Salzflocken hinzuzufügen! Köstlich! Inhaltsstoffe Mikroplastikfreie unraffinierte Salzflocken aus Quellwasser, Zitronenschalen* und Lorbeerblätter* (*aus biologischem Anbau)Kann Spuren von Senf enthalten. Haltbar bis: 28.02.2026Salzflocken mit mediterranen KräuternVerwendung Die Salzflocken sind eine aromatische und geschmackvolle Ergänzung für Ihre mediterranen Speisen. Am Ende der Zubereitung hinzufügen. Dieses Salz ist reich an Magnesium und enthält wenig Natrium. Inhaltsstoffe Mikroplastikfreie unraffinierte Salzflocken aus Quellwasser, Rosmarin*, Salbei*, Bohnenkraut*, Basilikum*, Lorbeerblatt*, Thymian* und Oregano*. (*aus biologischem Anbau)Kann Spuren von Senf enthalten. Haltbar bis: 28.02.2026Salzflocken mit Steinpilzen & KnoblauchVerwendungPasst hervorragend zu Risotto, Fleisch und frischen oder gefüllten Nudelgerichten. Dieses Salz ist reich an Magnesium und enthält wenig Natrium. InhaltsstoffeMikroplastikfreie unraffinierte Salzflocken aus Quellwasser, Steinpilze* und Knoblauch*. (*aus biologischem Anbau)Kann Spuren von Senf enthalten. Haltbar bis: 28.02.2026Salzflocken für FischVerwendung Für Ihre gebackenen oder gegrillten Fischgerichte. Am Ende der Garzeit hinzufügen. Dieses Salz ist reich an Magnesium und enthält wenig Natrium. Inhaltsstoffe Mikroplastikfreie unraffinierte Salzflocken aus Quellwasser, Bohnenkraut*, Zitronengras*, Fenchel* und Zitronenschalen.* (*aus biologischem Anbau)Kann Spuren von Senf enthalten. Haltbar bis: 03.2026Salzflocken für FleischVerwendung Speziell für gebratene oder gegrillte Fleischgerichte, Spieße und alle Arten von Fleisch. Fügen Sie das Salz am Ende des Kochvorgangs hinzu. Inhaltsstoffe Mikroplastikfreie unraffinierte Salzflocken aus Quellwasser, Salbei*, Rosmarin*, Majoran* und Thymian.* (*aus biologischem Anbau) Kann Spuren von Senf enthalten.Haltbar bis: 03.2026Lagerung aller Salze An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.Nährwertangaben (100 g)Energiewert 64,8 kJ/15,5 kcal Fett 0 g davon gesättigt 0 g Kohlenhydrate 2,3 gdavon Zucker 1,3 gEiweiß 1 g Salz 71 g