Das Kaffee-Olivenöl ist ein ungewöhnliches, dennoch beliebtes Olivenöl. Es passt toll zu gut angebratenem Fleisch, zu geschmorten Ofentomaten, kräftigem Käse oder auch geröstetem Wurzelgemüse mit… Weiterlesen »Schoko-Mousse mit Kaffee-Kirschen und Haselnusskrokant
Das Olivenöl No.3 hat zart-fruchtige Noten von Kernobst, frisch geschnittenen grünen Gräsern sowie grüner Mandel und wird vor allem als Topping für kalte oder lauwarme… Weiterlesen »Gegrillter Pfirsich mit Vanille-Eis und Olivenöl No.3
Das Mate Olivenöl mit seiner intensiven Aromenwelt kommt am besten kalt verwendet zur Geltung und wird hier von Franzi Licht mit einem sehr traditionellen Dessert-Klassiker… Weiterlesen »Rhabarber, Erdbeeren und Vanillepudding mit Olivenöl Special Mate
Knusprig, frisch und sooo lecker. Die klassisch italienische Antipasti aus geröstetem Brot ist ein köstliches Beispiel für die Raffinesse der „Cucina Povera“ (Armeleuteküche). Mit den… Weiterlesen »Bruschetta mit Moraiolo
Dieses Rezept war ein kleines Experiment und ist jetzt zum Lieblingsdessert geworden! Vor allem im Sommer ist dieser Nachtisch eine erfrischende Köstlichkeit. Die grasigen, leicht… Weiterlesen »Moraiolo auf geeister Nektarine
Ein fast vergessenes Rezept, das in seiner Eleganz so wunderbar in die kuschelige Winterzeit passt. Mit dem Orangen-Olivenöl wird die klassische Schokoladensauce zu etwas ganz… Weiterlesen »Birne Helene mit Orangen-Olivenöl
Mit unserem nativ aromatisierten Kaffee-Olivenöl macht unsere liebe Franzi Licht aus einem Kindheitsklassiker ein kleines Luxus-Dessert. Die Kombination der sauren Früchte, dem cremigen Grieß und… Weiterlesen »Kaffee-Olivenöl auf Johanisbeeren-Vanillegrieß mit Minze
Für diesen super saftigen Joghurtkuchen verwendet Franzi eine Kombination aus dem katalanischen Bio-Olivenöl No.11 grün und Bio-Zitronen-Olivenöl der Familie Mallafré. Extra aromatisch, leicht, bunt und… Weiterlesen »Zitronen-Joghurtkuchen mit Olivenöl
Zuckermäuler aufgepasst! Heute präsentiert Patrick Gebhard euch einen fruchtig-schokolandigen Gaumenschmaus, welcher in nur weniger Schritten zubereitet und serviert ist. Eine Geschmacksexplosion aus fruchtigen Himbeeren, süßem… Weiterlesen »Schokoladen Malheur mit Himbeer-Eis und Toffee-Olivenöl-Karamell
Ein köstliches Dessert beschert uns die liebe Franzi Dank der fruchtigen Aprikosenmarmelade der Familie Sinanos aus Korinth. Durch die volle Reifung der Früchte ist diese… Weiterlesen »Buttermilch-Pannacotta mit Aprikosenkonfitüre
