Jetzt im Januar: Proteine mit SchwarzwurzelnFür Suppe oder Ragout in 3 Zubereitungsvarianten Zubereitung der Proteinmischung Bontà Unica Die Bontà Unica-Mischung kann ohne vorheriges Einweichen direkt… Weiterlesen »Rezepte zu unserer Monatskochbox im Januar
Radicchio ist der italienische Bruder des Chicorée und beide sind echtes Superfood voller Vitamine und Mineralstoffe, die unser Immunsystem stärken. Darüber hinaus enthalten sie Bitterstoffe,… Weiterlesen »Geschmorter Chicorée und Radicchio mit Edition Carolea
Ein absolutes Supergemüse kommt in diesem leichten Salat von Franzi Licht besonders köstlichdaher. Staudensellerie kombiniert mit säuerlich frischem Granny Smith, feinen Schalotten, Nüssenund Datteln. Dazu… Weiterlesen »Staudensellerie- und Apfel-Salat mit Edition Carolea
Eigentlich ein echtes Superfood die Steckrübe, manchmal auch Wruke genannt. Das traditionelleWintergemüse hat Aromen von Kohlrabi ist aber süßlicher und nahrhafter, hat jedoch deutlich wenigerKohlenhydrate… Weiterlesen »Steckrüben mit Apfel und Haselnuss-Orangencrunch
Ein wirklich besonderes Gericht ist diese wunderbar cremige Maronensuppe mit Pastinakenchipsund Rote Bete. Ein perfektes Rezept für festliche Anlässe. Die Suppe ist wunderbar cremig unddas… Weiterlesen »Maronen-Cremesuppe mit Orangen-Olivenöl
Alles andere als langweilig sind diese leckeren kleinen Steaks aus Blumenkohl und Brokkoli.Durch die herrlichen Röstaromen, das aromatische Peperonicino-Olivenöl, Pinienkerne und Honigentsteht eine richtige kleine… Weiterlesen »Brokkoli- und Blumenkohl-Steaks mit Chili-Honig (Bio Perperoncino-Olivenöl)
Spaghetti Aglio Olio ist eines leckersten und einfachsten italienischen Gerichte, die sich alsabsoluter Klassiker bist heute großer Beliebtheit erfreuen. Mit den aromatisierten OlivenölenKnoblauch und Peperoncino… Weiterlesen »Spaghetti Aglio e Olio al Artefakt mit Nativen Knoblauch- und Peperoncino-Olivenöl
Es gibt nichts Wärmenderes als einen leckeren Eintopf, voller Geschmack und saisonaler Köstlichkeiten. In diesem Rezept verwendet Franzi Licht gleich drei unserer nativen, aromatisierten Kräuter-Olivenöle,… Weiterlesen »Gemüseeintopf mit Aroma-Olivenöl Lorbeer, Rosmarin und Thymian
Das Cuvée di Librandi passt perfekt zu kräftigen Aromen, Sugos oder geschmorten Gemüsegerichten.In diesem Rezept hat Franzi Licht es für eine Kartoffel-Tarte mit gebratenen Champignons… Weiterlesen »Kartoffel-Pilz-Tarte mit Cuvée di Librandi
Rohkostsalate sind absolute Vitaminbomben und stecken voller Geschmack und spannenderStrukturen. Franzi Licht gibt einem Klassiker eine neue Richtung mit einem aromatischemDressing aus dem kräftig aromatischen… Weiterlesen »Rotkohlsalat mit Mandarine und Cuveé Librandi
