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Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft
Persönliche Beratung
Faire Preise
Transparenz
Öffnungszeiten Hofladen: Mi. - Fr. von 10 - 17 Uhr; Samstags geöffnet am 30.11., 07.12., 14.12., & 21.12. von 12 - 17 Uhr
solidar

Solidarische Landwirtschaft

In unserer Erzeuger-Verbraucher-Konzeption fördern die Konsumierenden eine nachhaltige, vorrangig ökologische Erzeugung landwirtschaftlicher Produkte und engagieren sich auch als Prosumenten für den Erhalt familiengeführter bäuerlicher Betriebe.

terroir

Terroir Olivenöle

Unsere nativen Olivenöle charakterisieren sich durch ihre Olivensorte, Region, Boden, Lage, Klima und im Besonderen durch die Individualität der Oliviers. Die Beachtung dieser Details ist ein Garant für gute und unverfälschte Qualität.

gemeinschaft

Gemeinschaftliche Entwicklung

„Olivenöl aus der Fettecke holen“. Hierfür erfinden unsere Oliviers ihre Olivenöle neu und erarbeiten in gemeinsamen Austausch neues Wissen. Dabei werden sie unterstützt von Fachexperten aus unserem arteFakt-Netzwerk und engagierten Konsumierenden.

transparenz

Analytik & Transparenz

Alle Olivenöle erhalten einen Olivenölpass mit Erzeuger- und Terroir-Angaben sowie Ergebnissen der chemischen und sensorischen Untersuchung des jeweiligen Erntejahrgangs. Die Protokolle der Analysen sind ungekürzt veröffentlicht.

Anstehende Events

  • 8. - 10. November 2024
    Fisch & Feines Bremen
  • 26. + 27. April 2025
    Olivenöl-Abholtage

Aktuelles

Informationen zum Patenschafts-Olivenhain Palombaio

Gerade sind wir aus Apulien von unserem Patenschafts-Olivenhain und Landschaftsmuseum in Palombaio zurückgekommen, und es gibt Interessantes zu berichten.

Hier den Bericht lesen

Adventskalender im Zeichen der Olive und ihrer historischen religiösen Bedeutung

Der botanische Ursprung der Olive liegt in Mesopotamien, dem historischen Land zwischen den Flüssen Euphrat und Tigris, in dem sich auch die drei monotheistischen Weltreligionen des Judentums, des Islam und des Christentums gründeten. In ihren alten Schriften, der Tora, dem Koran und dem Alten Testament kommt dem Olivenbaum, der Olive und dem Olivenöl eine gleiche hohe religiöse und symbolische Bedeutung zu.

Entdecken Sie unseren ersten arteFakt-Adventskalender mit einer Reise der Olive durch die höchsten religiösen Feiertage ihrer Kulturen, bei denen die Bedeutung der Speisen und des Zusammenseins mit der Familie und Freunden gleich ist. Freuen Sie sich jeden Adventssonntag auf eine exklusive Genussbox, inspiriert von der islamisch-orientalischen, griechisch-orthodoxen, jüdischen und römisch-katholischen Küche. In jeder Box erwartet Sie ein Rezept, das Sie mit ausgewählten Zutaten aus dem arteFakt-Sortiment und frischen Zutaten aus Ihrem Haushalt nachkochen können.

Jetzt vorbestellen

Aprikosenkonfitüre & Pistazien statt Olivenöl

Dimitrios hat die Herausforderungen der Hitzewelle und Trockenheit in seinen Olivenhainen gemeistert. Während nur ein Teil seiner Bäume bewässert werden konnte, bleibt der Totalausfall seiner Manaki-Oliven aus, allerdings wird die Olivenölproduktion gering ausfallen.

Er hat bei seinen Aprikosen eine hervorragende Ernte mit intensiven Aromen erzielt, weshalb wir ihn um die doppelte Menge Aprikosenkonfitüre gebeten haben. Zudem haben wir geröstete Pistazien in 500-Gramm-Packungen bestellt, deren Spendenaufschlag die Familie Sinanos unterstützt, um den wirtschaftlichen Verlust durch die Olivenernte auszugleichen.

Mehr Erfahren

Unsere Bio Navel-Orangen

... wieder im November und Dezember, jetzt vorbestellen: 5,5 kg Kiste Bio Navel-Orangen von der Familie Librandi aus Kalabrien.

Jetzt vorbestellen

Ihr Lieblingsolivenöl ist nicht verfügbar?

Als Alternative zur No.2 empfehlen wir die No.3 oder das Olivenöl-Special Mate.
Die beiden von Ernteausfällen betroffenen No.23 und No.29 sind sich charakterlich sehr ähnlich. Daher empfehlen wir jeweils stattdessen die No.27 für jene, die das Grüne schätzen, und die No.11 oder die Castiglionese, die das Gefällige präferieren.

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