Geschenke und Sets

Süße Verführer für jeden Morgen –Clementine / PistazieDas Geheimnis der überaus fruchtig frischen Clementinenmarmelade mit natürlicher Süße, die die Geschwister Librandi aus ihren Bio-Clementinen fertigen, liegt wohl darin, dass sie sie in der Schale nicht kochen, sondern stattdessen zum Erhitzen nur unter Dampf setzen. Dadurch erhält sich die aromatische Frische, der Fruchtzucker kann nicht karamellisieren, weshalb die schwere Süße vieler Marmeladen ausbleibt.Als sehr strengen und diszipliniert auf Qualität achtenden Olivier schätzen wir Graziano Decimi und sein Moraiolo Olivenöl special aus Umbrien. Mit gleicher Präzision fertigt er auch eine Pistaziencrème, die er mit seinem Olivenöl geschmeidig rührt. Eine Crème, die auch alle begeistern wird, die noch gern selbst Kekse und Pralinen herstellen oder Kuchen backen.Pistacchiella MHD: 30.09.2027Clementinen-Marmelade MHD: 12.12.2028

Süße Verführer - Orange / Haselnuss1 x 280 g Glas Orangenmarmelade aus Kalabrien1 x 250 g Glas Haselnusscreme aus UmbrienDas Geheimnis der überaus fruchtig frischen Orangenmarmelade mit natürlicher Süße, die die Geschwister Librandi aus ihren Bio-Navelorangen fertigen, liegt wohl darin, dass sie die Orangen in der Schale nicht kochen, sondern stattdessen zum Erhitzen nur unter Dampf setzen. Dadurch erhält sich die aromatische Frische mit der Zitrussäure und da der Fruchtzucker nicht karamellisiert, bleibt die schwere Süße vieler Marmeladen aus.Als sehr strengen und diszipliniert auf Qualität achtenden Olivier schätzen wir Graziano Decimi und sein Moraiolo Olivenöl special aus Umbrien. Mit gleicher Präzision fertigt er auch eine Haselnusscrème, die er mit seinem Olivenöl geschmeidig rührt. Die vielen begeisterten Rückmeldungen, die wir zu diesem erstmaligen Angebot in diesem Jahr erhalten, weisen darauf hin, dass diese Crème wohl auch ein gewisses „Suchtpotenzial“ in sich trägt.Nocciolí MHD: 30.09.2027Orangen-Marmelade MHD: 20.12.2027

Hülsenfrüchte-Entdecker-SetVier besondere Hülsenfrüchte aus den Sibillinischen Bergen in Umbrien laden dazu ein, alte Sorten neu zu entdeckenDie enthaltenen Land-, Wild- und Ursorten haben eine lange Geschichte, deren Ursprünge weit außerhalb Europas liegen. Charakteristisch für sie sind die eher kleinen Körner mit einem weniger mehligen, dafür aromatisch-nussigen Geschmack. Gleichzeitig sind Hülsenfrüchte reich an pflanzlichem Eiweiß, Mineralstoffen sowie Ballast- und sekundären Pflanzenstoffen. Da sie nur wenig Fett enthalten, passen sie besonders gut zu Olivenöl, das ihre Aromen ergänzt.Die Hülsenfrüchte stammen von der Familie Angelini aus dem kleinen Dorf Trivio nahe Monteleone bei Spoleto. In rund 900 Metern Höhe baut die Familie seit vielen Jahren alte Sorten an und hat sich darauf spezialisiert, vergessene Hülsenfrüchte wieder zu kultivieren, darunter auch die Roveja, eine der ursprünglichen Erbsenformen. Ihre Felder reichen bis auf etwa 1.200 Meter Höhe hinauf und werden konsequent biologisch bewirtschaftet.Mit diesem Set haben Sie die Möglichkeit, vier dieser besonderen Sorten kennenzulernen.Im Set enthalten (je 250 g Beutel):Berglinse - Lenticchia, BioEine kleine, aromatische Linse, die vor dem Kochen nicht eingeweicht werden muss. Nach etwa 10–15 Minuten Garzeit bleibt sie angenehm bissfest und eignet sich sowohl für warme Gerichte als auch für Linsensalate.MHD 31.12.2026Platterbse - Cicerchia, BioEine alte Hülsenfrucht mit mild-nussigem Geschmack. Sie kann zu einem cremigen Püree gekocht werden oder – etwas kürzer gegart – mit leichtem Biss in Suppen und Gemüsegerichten verwendet werden.MHD 31.12.2026Wilderbse - Roveja, BioEine ursprüngliche Erbsensorte mit kräftigem, leicht nussigem Aroma. Nach dem Einweichen entwickelt sie beim Kochen eine feste Struktur und passt gut zu Salaten, Ragouts oder herzhaften Eintöpfen.MHD 31.12.2026Wildkichererbse - Ceci Neri, BioEine dunkle, ursprüngliche Kichererbse mit fester Schale und nussigem Geschmack. Sie bleibt beim Kochen leicht bissfest und eignet sich besonders für Couscous, Gemüseragouts oder kräftige Hülsenfruchtsalate.MHD 31.12.2026In unserem arteFakt Kochbuch finden Sie passende Rezeptideen.In diesem PDF erfahren Sie mehr über Hülsenfrüchte.

Die Peperoncino-Sets feurig und pikant werden erst ab ca. Anfang/Mitte April 2026 lieferbar sein.Peperoncino-Set pikantDie Peperoncini kamen einst aus Südamerika nach Europa und sind heute aus vielen mediterranen Küchen nicht mehr wegzudenken. Je nach Sorte bringen sie nicht nur Schärfe, sondern auch fruchtige, würzige oder leicht rauchige Aromen mit.Dieses Set vereint mehrere Peperoncino-Spezialitäten, mit denen sich unterschiedliche Schärfegrade und Geschmacksrichtungen entdecken lassen – von mild-würzig bis deutlich pikant. Verantwortlich für die Schärfe ist das natürliche Capsaicin der Früchte, das von jedem Menschen etwas anders wahrgenommen wird.Schon kleine Mengen bringen eine angenehme Schärfe und viel Aroma in die Küche: Ein Löffel Pesto Calabrese in der Pasta, ein wenig Condi-Bruschette auf geröstetem Brot oder ein paar Tropfen Peperoncino-Olivenöl pikant über gegrilltem Gemüse.Das Set eignet sich sowohl zum Ausprobieren verschiedener Peperoncino-Spezialitäten als auch als Geschenk für Menschen, die Freude an würzigen Gerichten haben.Im Set enthalten:90 g Pesto Calabrese (Schärfegrad 1)115 g Confettura Peperoncino (Schärfegrad 1)90 g Stuzzichino (Schärfegrad 2)90 g Condi-Bruschette (Schärfegrad 3)150 ml natives Bio-Peperoncino-Olivenöl, pikant (Schärfegrad 3)(Schärfegrad 1 = leicht scharf; Schärfegrad 10 = extrem scharf).Dieses Set ist perfekt für alle, die Peperoncino in seiner ganzen aromatischen Vielfalt kennenlernen möchten.

Die Peperoncino-Sets feurig und pikant werden erst ab ca. Anfang/Mitte April 2026 lieferbar sein.Peperoncino-Set feurigDie Peperoncini kamen einst aus Südamerika nach Europa und sind heute aus vielen mediterranen Küchen nicht mehr wegzudenken. Je nach Sorte bringen sie nicht nur Schärfe, sondern auch fruchtige, würzige oder leicht rauchige Aromen mit.Dieses Set richtet sich an alle, die es deutlich schärfer mögen. Die ausgewählten Spezialitäten bewegen sich im oberen Bereich der Schärfeskala und zeigen die Vielfalt intensiver Peperoncino-Aromen – von fruchtig-scharf bis kraftvoll und feurig.Schon kleine Mengen reichen aus: ein wenig Crema di Peperoncino in der Pasta, ein Löffel Crema Mediterranea zu gegrilltem Gemüse oder ein paar Tropfen Peperoncino-Olivenöl feurig über Pizza oder Ofenkartoffeln.Ein Set zum Erkunden der kräftigeren Peperoncino-Seite – oder als Geschenk für Menschen, die Schärfe lieben.Im Set enthalten:90 g Crema di Peperoncino (Schärfegrad 6)90 g Crema Mediterranea (Schärfegrad 7)90 g Dynamit (Schärfegrad 8)90 g Crema di Habanero Rosso (Schärfegrad 9)150 ml natives Bio-Peperoncino-Olivenöl feurig (Schärfegrad 6)(Schärfegrad 1 = leicht scharf, Schärfegrad 10 = extrem scharf)Ein Set für alle, die die feurige Vielfalt der Peperoncino ausprobieren möchten.

Das Probier- und Geschenkset enthält 8 Olivenöle. Dazu die Olivenpässe als Karten in Schmuckversion.0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.2 BioSizilienfein-elegantempfohlen bis 130°CBiancolillaNocellara del Belice0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.3Kalabrienfeinempfohlen bis 130°CNocelllara del Belice0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.7 BioApulienfein-würzigempfohlen bis 130°CCoratina0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.8Abruzzenwürzigempfohlen bis 210°CDrittaLeccino0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.11 fruchtig BioKatalonienwürzigempfohlen bis 210°CArbequina0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.13Andalusienfeinempfohlen bis 130°CHojiblanca0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.23 BioKorinthfeinempfohlen bis 130°CManaki0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.27Messenienherzhaft-würzigempfohlen bis 210°CKoroneikiHaltbarkeitVerschlossen und bei kühler Lagerung (16 - 18°C) ist das Olivenöle No.2 mindestens haltbar bis 30.06.2027. Das Olivenöl No.11 ist mindestens haltbar bis 31.10.2026. Die Olivenöle No.3, No.8 & No.13 sind mindestens haltbar bis 31.12.2027. No.7, No.23 & No.27 sind mindestens haltbar bis 31.10.2027. Im Kanister sollte es nach dem Öffnen innerhalb von sechs Monaten verbraucht werden. Wegen der Vakuumbildung in der Bag in Box entfällt diese Begrenzung.

Die Salatveredler im GeschenkkartonDrei Zutaten, die zusammen einen Salat zum Leuchten bringen können: natives Olivenöl extra, ein lang gereifter Balsamicoessig und mineralreiches Urmeersalz.Für eine gute Vinaigrette braucht es oft nur wenige Tropfen und eine Prise Salz. Entscheidend ist dabei die Qualität der Zutaten. Dann tritt die Vinaigrette nicht in den Vordergrund, sondern hebt die Aromen von Salatblättern, Gemüse oder Früchten hervor.Das Set vereint drei ausgewählte Begleiter für die Küche.Inhalt des Sets0,5 l natives Olivenöl extra – Edition Carolea:Dieses Terroir-Olivenöl stammt von unserem Olivier Giuseppe Lombardi aus Apulien. Die Oliven wachsen in den Hochlagen der Murge auf sandig-lehmigen Böden mit Kalkmergel und Flusskieseln. Das Olivenöl zeigt würzige Kräuteraromen, grüne Mandelschale und Artischocke mit spürbarer Bitterkeit und einer lebendigen Schärfe. Es eignet sich besonders gut als Topping für Salate, Gemüsegerichte oder geröstetes Brot.250 ml Bio-Balsamico di Modena IGP „Sua Maestà“:Zwölf Jahre hat sich der Bio Balsamico di Modena IGP „Sua Maesta“ von der Aceteria Bellei reduziert und ist dabei durch Fässer verschiedener Holzarten gewandert, die seinen nicht nur süßen sondern auch komplexen Geschmack beeinflussen. Aus 7 Rebsorten muss der Most eines echten und guten Balsamico im Ursprung entstehen, für den Sua Maesta sind das die weißen Albaner und Trebbiano, die roten Lambrusco, San Giovese, Ancelotta, Fortana und Montuni. Dieser Balsamico passt auch gut über Milchspeiseeis und Fruchtsalate getröpfelt und in Modena gibt man ihn auch gern über die Pizza Napoli.60 g grobkörniges Urmeersalz:Schon wenige Plättchen dieses Mikroplastik freien Salzes aus fossilen Lagerstätten des Urmeer in Badessen haben die Würzkraft von einem Teelöffel handelsüblichem gesiedetem Kochsalz. 

Im Paket enthalten sind zwei von unseren beliebtesten nativen Olivenölen: Das native Bio-Olivenöl No.3 der Familie Librandi aus Kalabrien und das native Bio-Olivenöl No.11 fruchtig der Familie Mallafré aus Katalonie. Zusätzlich mit enthalten sind zwei tolle natürlich aromatisierte native Olivenöle aus unserem Sortiment: das Zitronen-Olivenöl und das Kaffee-Olivenöl, beide aus Katalonien. In der Geschenkbox enthalten sind außerdem eine Pesto-Fibel mit Rezeptideen für die leckere 5-Minuten Küche und eine Brochüre über Olivenöl und Gesundheit.0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.3Kalabrienfeinempfohlen bis 130°CNocelllara del Belice0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.11 fruchtigKatalonienwürzigempfohlen bis 210°CArbequina0,15l Kanister natürlich aromatisierte Olivenöle - ZitroneKatalonienempfohlen bis 130°CZitrone100% Arbequina0,15l Kanister natürlich aromatisierte Olivenöle - KaffeeKatalonienempfohlen bis 130°CKaffee100% ArbequinaHaltbarkeitVerschlossen und bei kühler Lagerung (16 - 18°C) mindestens haltbar bis 31.10.2026.Im Kanister sollte es nach dem Öffnen innerhalb von sechs Monaten verbraucht werden. Wegen der Vakuumbildung in der Bag in Box entfällt diese Begrenzung.

Bio-Aroma-SetVier verschiedene Aromen für die Küche: In diesem Set sind jeweils 0,25 L natives Knoblauch-, Thymian-, Zitronen- und Orangen-Olivenöl enthalten.Für die aromatisierten Olivenöle werden ganze, frische Kräuter oder Früchte direkt zusammen mit der Arbequina-Olive verarbeitet. So verbinden sich die ätherischen Öle von Zitrone, Orange, Knoblauch oder Thymian bereits während der Verarbeitung mit dem Olivenöl. Dadurch entsteht ein natürlich aromatisiertes Olivenöl, bei dem die fruchtige und leicht nussige Note der Arbequina erhalten bleibt.Das Zitronen-Olivenöl passt gut zu Salaten, Fisch oder Joghurt. Das Orangen-Olivenöl eignet sich für Gemüse, Desserts oder Kuchen. Mit dem Knoblauch-Olivenöl lassen sich Pasta, Bruschetta oder Ofengemüse verfeinern, während das Thymian-Olivenöl gut zu Kartoffeln, Fleisch oder geschmortem Gemüse passt.Mindestens haltbar bis: 31.10.2027

Unser "Allrounder"-Set trägt seinen Namen aus gutem Grund: Es vereint zwei Olivenöle, die in jeder Hinsicht überzeugen. Die No.3 und No.13 sind wahre Multitalente in der Küche. Ihre fruchtigen Aromen harmonieren perfekt mit Salaten, halten aber auch hohen Temperaturen stand – ideal zum Schmoren, Braten und Backen.Doch nicht nur in der Anwendung, auch geschmacklich punkten diese Olivenöle: Sie stammen aus Italien und Spanien und begeistern mit einem sanften, harmonischen Profil. Ohne dominante Bitternoten oder Schärfe sind sie perfekt für Olivenöl-Neulinge und selbst für Kinder geeignet.Entdecken Sie den Geschmack von Qualität und Vielseitigkeit – mit dem Allrounder-Set für jede Küche!0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.3Kalabrienfeinempfohlen bis 130°CNocelllara del Belice0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.13Andalusienherzhaft-würzigempfohlen bis 210°CPicualHaltbarkeitVerschlossen und bei kühler Lagerung (16 - 18°C) sind die Olivenöle No.3 und No.13 mindestens bis zum 31.10.2027 haltbar. Im Kanister sollte es nach dem Öffnen innerhalb von sechs Monaten verbraucht werden.

Unser 2er Set classic trägt seinen Namen aus gutem Grund: Es vereint zwei Olivenöle, die in jeder Hinsicht überzeugen. Die No.11 und No.27 sind wahre Multitalente in der Küche. Ihre fruchtigen Aromen harmonieren perfekt mit Salaten, halten aber auch hohen Temperaturen stand – ideal zum Schmoren, Braten und Backen.Doch nicht nur in der Anwendung, auch geschmacklich punkten diese Olivenöle: Sie stammen aus Spanien und Griechenland, und begeistern mit einem sanften, harmonischen Profil. Ohne dominante Bitternoten oder Schärfe sind sie perfekt für Olivenöl-Neulinge und selbst für Kinder geeignet.Entdecken Sie den Geschmack von Qualität und Vielseitigkeit – mit dem Allrounder-Set für jede Küche!0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.11 fruchtigKatalonienwürzigempfohlen bis 210 °CArbequina0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.27Messenienherzhaft-würzigempfohlen bis 210 °CKoroneikiHaltbarkeitVerschlossen und bei kühler Lagerung (16 - 18°C) sind die Olivenöle No.11 und No.27 mindestens bis zum 31.10.2027 haltbar. Im Kanister sollte es nach dem Öffnen innerhalb von sechs Monaten verbraucht werden.

Beschreibung Details Beschreibung 0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.2 BioSizilienfein-elegantempfohlen bis 130°CBiancolillaNocellara del Belice0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.3Kalabrienfeinempfohlen bis 130°CNocellara del Belice0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.13Andalusienherzhaft-würzigempfohlen bis 210°CPicual0,15l Kanister Native-Olivenöle-extra - No.27Messenienherzhaft-würzigempfohlen bis 210°CKoroneikiDas Probier- und Geschenkset enthält 4 Olivenöle. Dazu die Olivenpässe als Karten in Schmuckversion.  Details für die Olivenöl No.2 und No.3Kontrolliert biologischer AnbauDE-ÖKO-001 EU-LandwirtschaftVerschlossen und bei kühler Lagerung (16 - 18°C) ist das Olivenöle No.2 mindestens haltbar bis 30.06.2027. Die Olivenöle No.3 & No.13 sind bis 31.12.2027 mindestens haltbar. Das Olivenöl No.27 ist bis zum 31.10.2027 mindestens haltbar. Im Kanister sollte es nach dem Öffnen innerhalb von sechs Monaten verbraucht werden. Wegen der Vakuumbildung in der Bag in Box entfällt diese Begrenzung.

Aceto Balsamico Tradizionale DOP 100 ml Flasche mit Pipettenkorken, im Geschenkkarton25 Jahre gereift, Acetaia Bellei In den beiden Provinzen Modena und Reggio Emilia kann dieser Essig hergestellt werden, der dann als der König der Essige gilt. Dazu darf er nur aus eingekochtem Traubenmost hergestellt werden. Hierfür wird er gekeltert,dann über einem offenen Feuer eingekocht und anschließend in ein Holzfass überführt.Die Reifung erfolgt dann über eine Fassbatterie, die typischerweise aus verschiedenen Hölzern besteht, von denen jedes den Geschmack prägen wird. Die Lagerung der Fässer erfolgt auf Dachböden der "Acetaia", was bei der Sommerwärme die Verdunstung begünstigt, und so gehen pro Jahr ca. 10% des Volumens verloren.Den Aceto Balsamico Traditionale di Modena (ABTM) gibt es in zwei Altersstufen, eine von mindestens 12 Jahren Lagerzeit und eine von mindestens 25 Jahren . Letzterer darf dann als Extra Vecchio ausgezeichnet werden.In der Emilia (ABT di RE) werden drei Reifestufen ausgewiesen, den aragosta für 12, den argento für 18 und den oro für 25 Jahre Lagerung. Die Süße und Viskosität erreichen dann einen  so hohen Grad, dass er ausschließlich als Topping über Früchte, Speiseeis oder ein Stück Fleisch geträufelt wird.

Hautpflege-Kennlern-Set von DecimiInhalt: Anti-Aging-Gesichtscreme 50 mlHandcreme 100 mlBodylotion 200 mlDuschgel 200 mlLippenbalsam 6,5 mlOlivenöl für die HautSchon seit sehr frühen Zeiten gilt Olivenöl als wertvolles Körperpflegemittel. In alten Schriften findet sich weit mehr darüber, als über die Zubereitung von Speisen mit Olivenöl. So gibt Romina, die Frau von Graziano Decimi in Umbrien, immer schon allen, die bei ihnen einen 5-Liter-Kanister ihres Moraiolo-Olivenöls kaufen, den Rat, davon ein kleines Fläschchen abzufüllen und ins Bad zu stellen, für die Haut. Ob viele diesem Rat folgen, sieht sie eher skeptisch.Margherita, ihre Tochter, hatte sich im letzten Jahr entschieden, das Angebot ihres Vaters anzunehmen und die Rollen zu wechseln. Sie hat den Betrieb übernommen, ist nun die Unternehmerin und Müllerin, und ihr Vater bleibt weiter an ihrer Seite. Nach der sehr erfolgreichen Wertschöpfung ihres Vaters mit der vielfach prämierten Qualität der Olivenöle nahm Margherita den Rat ihrer Mutter an die Kunden auf und wollte das Olivenöl dafür in eine praktikable Form bringen. Eine Handcreme schien ihr als eine vertraute Form für die Pflege der Haut.Ihre Olivensorte Moraiolo ist bekannt für ihren hohen Gehalt an wertvollen bioaktiven Begleitstoffen mit den vielen gesundheitlichen Vorteilen, insbesondere mit den antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkungen. Olivenöl besteht darüber zudem aus sehr kleinen Fettmolekülen, die gut von der Haut aufgenommen werden können. Das lässt die menschliche Haut geschmeidig und weich werden, ohne einen lästigen Fettfilm zu bilden.Im Piemont fanden sie eine kleinere zertifizierte Kosmetikfirma, die sich für ihre Idee offen zeigte. So entstand in kurzer Zeit ein neues Produkt mit einer weiteren Wertschöpfungsstufe ihres Olivenöls, ergänzt um weitere Zusätze wie Ginseng, Vitamin A und E. Die Vorteile dieser Handcreme hatten sich schnell herumgesprochen, und Romina sagte jetzt lachend: „Heute ist es fast leichter, die Handcreme zu verkaufen als unser Olivenöl.“Von dem Erfolg ermutigt und von ihren Eltern unterstützt, erweiterte Margherita die Produktauswahl zu einer kleinen eigenen Olivenöl-Kosmetiklinie. Das unterstützen auch wir gern, und so sind diese Produkte neben dem Hofladen der Familie Decimi in Bettona in Umbrien jetzt auch in unserem Laden in Wilsstedt oder in unserem Internet-Shop erhältlich.