Ernte, eine mühsame Arbeit

Michele, der Agronom der Familie, ist über das Jahr für die Pflege der Bäume und natürlich in den kalten Monaten für die Ernte verantwortlich. Die Orangen – erklärt Michele – werden nicht einfach gepflückt, sie müssen mit einer Gartenschere sorgfältig am Stielansatz abgeschnitten und dann vorsichtig in die Erntekiste gelegt werden. Unsere erfahrenen Erntehelfer*innen kommen meistens direkt aus Vaccarizzo und arbeiten schon seit Jahren oder gar Generationen mit uns.

In diesem spannenden Video besuchen wir Michele im Orangenhain und stellen ihm einige Fragen. Schauen Sie sich es hier unten an.

 

Die Ansprüche des Handels

Der Handel, mittlerweile auch der Bio-Handel, verlangt optisch makellose Früchte, ohne Stellen mit Schorf an der Schale oder kleinen grünen Stellen bei Zwillingsfrüchten, die zu dicht beieinander wuchsen. Außerdem ist die Größe der Früchte, die vermarktet werden können, streng reguliert: Der Durchmesser darf die 110 mm nicht überschreiten und bei Früchten, die lose in Obstkisten gepackt sind, und bei Früchten in Verkaufspackungen darf der maximale Unterschied zwischen den Früchten streng bestimmten Spannen nicht überschreiten. Auch bei der Familie Librandi wird die Größenverteilung (Kalibrierung) der Früchte, wie sie später in die Obststeige verpackt werden, am Computer eingestellt und das „magische Auge“ erfasst jede Orange und lässt sie dann entsprechend in verschiedene Speicherkästen rollen.

Die Früchte, die vom Markt unerwünschte ästhetische ‚Defekte‘ aufweisen, werden gnadenlos aussortiert (rund 30% für die Orangen der Familie Librandi). Sie verschenken diese unverkäuflichen Früchte dann in ihrem Ort; zu viele sind es, um sie allein zu essen. Seit Jahren unterstützen wir daher die Familie mit unserer Bio-Navelorangen-Sammelbestellaktion im November und Dezember.

NEU! Bio-Navel Orangen piccolino

Bei unserem letzten Besuch begleiteten wir Michele zu einem noch höher gelegenen und älteren Orangenhain, dessen Bäume bereits mit ausladender Krone hochgewachsen und üppig mit Orangen behangen sind. Hier ist das Ernten viel mühsamer und die Früchte sind deutlich kleiner (ungefähr so groß wie Clementinen). Diese Orangen entsprechen genauso wenig den Ansprüchen des Handels. Mit der solidarischen Erzeuger-Verbraucher-Konzeption waren wir angetreten, den bürokratischen, wirtschaftspolitischen und im allgemeinen Bewusstsein verbreiteten Normen entgegenzuwirken. Daher musste uns auch in diesem Fall etwas Adäquates einfallen und so ist die Idee der Bio-Navelorangen piccolino entstanden. Mehr Info hier.

Sorgfalt in der Konfektionierung

Pino, der Jüngste der Librandis, übernimmt seit Jahren den Part der logistischen Organisation der Ernte und der Vorbereitung der Orangen. Er stellt alles zusammen, packt und zeichnet unsere Orangenpartie aus und zusammen mit der ältesten Schwester Carmela organisiert er den Transport bis Tarmstedt. Die Orangen werden am Freitag tagsüber geerntet und abends sortiert und verpackt. Nur Sonnabends kommt ein Kühltransporter vorbei, der ohne weiteren Stopp fährt.

Ein Event für arteFaktlerinnen und arteFaktler

Die Versandverpackung der Orangen ist für arteFaktlerinnen und arteFaktler ein einzigartiges Event! Damit alle Pakete bis 12.00 Uhr mittags bei der Post eingeliefert werden können, stehen wir bei der Ankunft des Kühltransporters bereit. Ca. 25 Personen und ca. 3 Stunden et voilá! Die Orangen sind liebevoll handverpackt und werden auf dem Weg zu Ihnen gebracht!

Zur Reife der Orangen

Im November erfolgt die erste Lieferung von Orangen früher Reife, die sich dann durch das reiche Spiel der Fruchtsäure auszeichnen. Im Dezember tritt die Säure etwas zurück und bei dieser zweiten Auslieferung bestimmt dann die Süße den Geschmackscharakter der Orangen.

Ablauf der Bestellung

Bestellen Sie sofort, der Rechnungsbetrag wird erst mit der Lieferung fällig. Die Auslieferung erfolgt nur während frostfreier Wetterperioden, auch kann an Regentagen nicht gepflückt werden, sodass der genaue monatliche Liefertermin unbestimmt ist. Ihre Orangen-Bestellung wird separat per DHL versendet. Eine Lieferung an eine Packstation ist möglich, jedoch bei mehr als einem Paket nur unter Umständen möglich. Sobald wir die Pakete an DHL übergeben, versenden wir eine E-Mail an alle Besteller. Wünschen Sie eine zusätzliche Benachrichtigung per Telefon, so schreiben Sie dies bitte in das Kommentarfeld am Ende des Bestellprozesses. Hier geht es zur Bestellung.

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme an unserer Bio-Navelorangenkampagne

und zusammen mit der Familie Librandi senden wir Ihnen ’saftige‘ Grüße!