Begleiten Sie Conrad, Klaus und Krzysztof digital

Begleiten Sie unsere drei arteFakt-Veteranen, den Gründer Conrad Bölicke (i. d. Mitte), den langjährigen Italienischübersetzter und Italien-Reiseleiter Klaus Haase (links i. B.) und den Fotografen Krzysztof Wojcik (rechts i. B.) aus Warschau, der seit den ersten Tagen arteFakt ins Bild gesetzt hat. Die Drei besuchen in Italien alle unsere Partner- und Partnerinnen und werden sich mit ihnen an jeder Station per Video melden. Auf ihren Wegen werden sie sicher auch Neues entdecken, seien Sie gespannt.

1. Station – 94419 Reisbach – Pflanzenkohle und New Terra Preta

Wir besuchen Walter Danner, Mitglied der arteFakt-Genossenschaft und Olivenölgenießer der ersten Stunde, in seinem Unternehmen, der Snow Leopard Projects GmbH. Hier werden kleine und große Karbonisierungstechnologien zur Herstellung von Pflanzenkohle entwickelt, die bereits in Trockenzonen, u.a. in Afrika, erfolgreich zum Einsatz kommen. Siehe auch die dafür gegründete NGO unter www.char2cool.de. Es gibt auch Pflanzenkohle zu gewinnen! Beantworten Sie hierfür einfach per E-Mail unter veranstaltungen@artefakt.eu die folgende Frage: Was macht die Wasserhyazinthen zum Klimakiller? Die ersten zehn Personen, die uns diese Frage richtig beantworten, erhalten ein Paket Pflanzenkohle. Einsendeschluss ist der 08.02.2024. Viel Spaß beim Mitmachen!

2. Station – 27030 Langosco – glutenfreie Kohlenhydrate

Wir besuchen die Azienda Agricola Biologica Lesca Simone – Cascina Regina. Mit dem Benefit-Verkauf von schwarzem Reis zur Förderung des Moorprojektes, dass wir in Zusammenarbeit mit der Loki-Schmidt-Stiftung bei Hamburg unterstützen, haben wir Interesse an mehr Reis geweckt. Durch die bisher außergewöhnliche Hitzeperiode, die vor zwei Jahren den Po austrocknen ließ, mit der Folge des Eindringens von salzigem Meerwasser bis die Reisanbaugebiete westlich von Mailand, gibt es auf absehbare Zeit von dort den schwarzen Reis nun nicht mehr. Vielleicht könnte er nun aus Langosco kommen.

Es gibt auch Baldo-Reis zu gewinnen! Beantworten Sie hierfür einfach per E-Mail unter veranstaltungen@artefakt.eu die folgende Frage aus dem Video: Wie lange muss das Wasser auf dem Reisfeld „stehen“ während des Wachstums? Bis es kleine Pflanzen sind, oder bis sie hoch gewachsen sind? Die ersten zehn Personen, die uns diese Frage richtig beantworten, erhalten ein Paket Pflanzenkohle. Einsendeschluss ist der 08.02.2024. Viel Spaß beim Mitmachen!

3. Station – 06084 Bettona – Olivenöl & Nusscrème

Wir besuchen die Familie Decimi in Umbrien, die ihr Olivenöl Special Moraiolo nicht nur in Flaschen füllt, sondern auch ihre Nusscrèmes damit veredelt.

Wir machen eine Olivenöl-Verkostung mit der ganzen Familie und danach sprechen wir mit der Tochter von Romina und Graziano Decimi, Margherita, über ihre Arbeit als Müllerin. Sie gewährt uns außerdem einen Einblick in die Mühle und am Ende gibt es noch ein kleines Gewinnspiel:

Beantworten Sie hierfür einfach per E-Mail unter veranstaltungen@artefakt.eu die Frage aus dem Video: Wie viel Prozent von dem Olivenöl der Decimis ist in ihrer Pistaziencreme enthalten? Zu gewinnen gibt es ihre eigens hergestellte Schokolade, die ebenfalls mit ihrem Olivenöl hergestellt werden. Die ersten zehn Personen, die uns diese Frage richtig beantworten, erhalten eine Tüte Schokolade. Einsendeschluss ist der 08.02.2024. Viel Spaß beim Mitmachen!

4. Station – 06045 Monteleone di Spoleto – pflanzliche Eiweiße

Hoch in den Sybillinischen Bergen treffen wir in dem kleinen Dörfchen Trivio die Familie Angelini, die sich dort der Erhaltungszucht alter Land- und Ursorten von Hülsenfrüchten verschrieben haben.

Conrad und Klaus sprechen mit Giuseppina Dolci in ihrem Hofladen und begleiten Domenico Angelini auf seine Felder in 1.200m Höhe. Es können außerdem Hülsenfrüchte-Suppen gewonnen werden! Beantworten Sie hierfür einfach per E-Mail unter veranstaltungen@artefakt.eu die Frage aus dem Video: Welche der Hülsenfrüchte hat einen höheren Eiweißgehalt als Fleisch? Die ersten zehn Personen, die uns diese Frage richtig beantworten, erhalten die zwei Suppen aus dem Dorfladen der Angelinis. Einsendeschluss ist der 15.02.2024. Viel Spaß beim Mitmachen!

5. Station – 64035 Castilenti – Olivenöl

Wir besuchen die Frantoiani Vincenzo Tini und Roberta Di Luigi, die in dritter Generation in ihrer Olivenmühle das Olivenöl No.8 als Cuvée und sortenrein das Castiglionese kreiert. Wir treffen die beiden in ihrer Mühle, die bereits stillsteht, da die neue Ernte bereits die Mühle durchlaufen hat. Wie immer, ist dort alles blitzeblank geputzt und Vincenzo und Roberta erzählen uns, wie die Ernte war und wie sie ihr traditionelles Zitronen-Olivenöl herstellen. Das kann man auch gemeinsam mit dem Basis-Olivenöl gewinnen. Beantworten Sie hierfür einfach per E-Mail unter veranstaltungen@artefakt.eu die Frage aus dem Video: Wie viel Kilogramm Zitronen benötigt man für die Produktion des Zitronen-Olivenöls, wenn man 100 kg Oliven verwendet? Sind es 5 kg oder 20 kg? Die ersten zehn Personen, die uns diese Frage richtig beantworten, erhalten die zwei Probierkanister. Einsendeschluss ist der 19.02.2024. Viel Spaß beim Mitmachen!

6. Station – 76013 Minervino Murge – Olivenöl

Hier besuchen wir die landwirtschaftliche Cooperative Emanuele De Deo und die vielen Freunde, die wir über sie in Minervino gefunden haben.

Unsere drei arteFakt-Veteranen Conrad, Klaus und Krzysztof treffen den Vorsitzenden, Mauro Sciarra und Giulio Sciascia, den „Olivenöl-Kellermeister“, der unser Olivenöl No.7 fruchtig herstellt. Sie sprechen darüber, wie die Ernte in diesem Jahr verlief und mit welchen Schwierigkeiten sie zu kämpfen hatten. Sie stellen nicht nur das Olivenöl No.7 fruchtig her, sondern auch einige unserer nativ aromatisierten Olivenöle. Eines davon ist unser natives Lorbeer-Olivenöl.

Das können Sie jetzt gewinnen! Beantworten Sie hierfür einfach per E-Mail unter veranstaltungen@artefakt.eu die Frage aus dem Video: Werden für das native Lorbeer-Olivenöl getrocknete oder frische Lorbeerblätter verwendet? Die ersten zehn Personen, die uns diese Frage richtig beantworten, erhalten einen Probierkanister. Einsendeschluss ist der 20.02.2024. Viel Spaß beim Mitmachen!

7. Station – 26123 Andria – Olivenöl No.7 grün

Hier besuchen wir Giuseppe Lombardi, der sich neben seinen Olivenbäumen auch bei den agroforestry-Projekten und für unseren Patenschafts-Olivenhain in Palombaio engagiert.

Wir sprechen mit ihm über seine diesjährige Ernte. Außerdem planen wir vom 13. bis zum 20. März ein Klimacamp, auf dessen Teilnahme man sich ab sofort bei uns bewerben kann. Um darüber mehr Informationen zu erhalten, wenden Sie sich bitte per E-Mail an veranstaltungen@artefakt.eu

Dieses mal gibt es für die zehn Gewinner oder Gewinnerinnen unseres Gewinnspiels jeweils eine Flasche Nero di Troia zu gewinnen. Beantworten Sie hierfür einfach per E-Mail unter veranstaltungen@artefakt.eu die Frage aus dem Video: Wie viel Prozent weniger Olivenöl kann Giuseppe Lombardi aus den frühreifen Oliven gewinnen? Einsendeschluss ist der 23.02.2024. Viel Spaß beim Mitmachen!

8. Station – 87060 Vaccarizzo Albanese – Olivenöl, Orangen & Marmelade

Wir treffen die Geschwister Librandi in ihrer Olivenmühle in Vaccarizzo Albanese. Auch sie berichten von ihrer Ernte und wie zufrieden sie mit ihren Olivenölen in diesem Jahr sind. Manche kennen die Librandis vor allem durch ihre Bio Navel-Orangen, die man jedes Jahr über uns vorbestellen kann. Aus ihren Orangen und Clementinen produzieren sie auch ihre eigene Marmelade.

Seit dem letzten Jahr stellen Sie auch eine Zitronen-Marmelade her. Diese haben sie bereits bei unseren letzten Olivenöl-Abholtagen vorgestellt. Sie haben nun die Möglichkeit, die Zitronen-Marmelade zu gewinnen! Beantworten Sie hierfür einfach per E-Mail unter veranstaltungen@artefakt.eu die Frage aus dem Video: In welchem Teil der Zitrone stecken die meisten Polyphenole? In der Zitronenschale, in der weißen Unterschale oder in den Fruchtzellen? Einsendeschluss ist der 25.02.2024. Viel Spaß beim Mitmachen!

9. Station – 87020 Santa Maria del Cedro – Peperoncini

Hier besuchen wir Giuseppe Sarubbi der sich ganz der Kultur und großen Vielfalt der Peperoncino-Schoten verschrieben hat. Wir sind damit dann nicht nur im „feurigen“ Kalabrien, sondern auch der in der Heimat der Cedro, einer besonderen Varietät der Zitrone. Giuseppe erzählt uns, wie er dazu kam, die Peperoncini zu verarbeiten und seine Manufaktur aufzubauen – denn ursprünglich mochte er gar kein scharfes Essen!

Die Sarubbis haben auch eine neue Sauce entwickelt, die zwar pikant, aber nicht zu scharf ist. Sie haben nun die Möglichkeit, diese Sauce zu gewinnen! Beantworten Sie hierfür einfach per E-Mail unter veranstaltungen@artefakt.eu die Frage aus dem Video: Wer brachte die Peperoncino nach Europa? War es Columbus oder Alexander von Humboldt? Einsendeschluss ist der 25.02.2024. Viel Spaß beim Mitmachen!

10. Station – 41930 Bomporto – Aceto Balsamico di Modena

Alles was ein guter Balsamico neben dem Traubenmost aus sieben verschiedenen Rebsorten benötigt ist Zeit, die man sich dann auch bei einem dortigen Besuch mitbringen muss. Unsere drei arteFakt-Veteranen treffen Stefano Puggioli in der Acetaia Bellei in der Nähe von Modena und erfahren alles über die Herstellung des „Traditionale“. Stefano erklärt, warum ein guter Balsamico „wandern“ muss und was es mit den Holzfässern auf sich hat.

Am Ende des Besuchs gibt es wieder ein Gewinnspiel. Beantworten Sie hierfür einfach per E-Mail unter veranstaltungen@artefakt.eu die Frage aus dem Video: Wie viele Rebsorten benötigt man um einen Traditionale Aceto Balsamico di Modena herzustellen? Eine Rebsorte oder sieben Sorten? Zu gewinnen gibt es einen Balsamico als Cremé! Einsendeschluss ist der 27.02.2024. Viel Spaß beim Mitmachen!

11. Station – 76865 Weingut Ökonomierat Lind

Es ist kein großer Umweg auf der Rückfahrt nach Wilstedt, nachdem wir Klaus in Konstanz mit all seinen Mitbringseln zuhause verabschiedet haben, unsere langjährigen deutschen Winzerfreunde in Rohrbach zu besuchen, die jetzt auch ein umfangreicheres Depot unserer Olivenöle sind. Conrad spricht mit Elena Lind, die bereits mehrfach als beste Nachwuchs-Winzerin ausgezeichnet wurde und ihre Projekte.

Außerdem haben unsere arteFakt-Veteranen wieder ein Gewinnspiel vorbereitet! Sie können jetzt den Riesling, Jahrgang 2021, den Elena im Granitsteinfass ausgebaut hat, gewinnen! Beantworten Sie hierfür einfach per E-Mail unter veranstaltungen@artefakt.eu die Frage aus dem Video: Wie viele Liter Wein passen in das gezeigte Granitsteinfass? Einsendeschluss ist der 01.03.2024. Viel Spaß beim Mitmachen!